12 причини зошто треба да јадете кеale - кетогена диета и исхрана
Калето не е еден од оние совети за фитнес-исхрана што обично ги имате насекаде. Погрешно. Од сите различни зеленчуци, ке kот е еден од најхранливите. И оваа зелка не само што има безброј хранливи состојки, туку може да се подготви и за 5 минути.
Можеби сега се прашувате како да подготвите кеale или какви се здравствените придобивки од кеaleот. Answerе одговорам на двете прашања за вас и проверете дали оваа лудо здрава зелка ќе се најде на вашето мени.
Што е кеale
Калето е лиснат зеленчук, кој припаѓа на истото семејство како брокулата и карфиолот. За разлика од споменатите двајца, кеaleот не е толку многу во центарот на вниманието. Иако здравствените придобивки од кеaleот се исклучително разновидни и позитивни.
Покрај тоа, кеaleот е супер лесен за подготовка и затоа може лесно да се вметне во секој план за исхрана. Калето е богато со фитонутриенти, има малку јаглехидрати и има повеќе здравствени придобивки од некои мултивитамински таблети.
Од друга страна, оваа зелка не прави пријатели со својот посебен мирис. Има силен и продорен мирис што ја издвојува зелката од нејзините други видови. Во однос на вкусот, ке kот доаѓа со зачинета и силна арома.
Кале можете да добиете цела година, но главната сезона е помеѓу зима и пролет. Тоа ја прави оваа зелка прекрасен избор во зима кога не можете да го набавите вашиот омилен зеленчук.
Нутритивните придобивки го прават кеaleот многу добар избор за полнење на фрижидерот во сезоната на грип. Тоа е само фантастичен избор, без оглед на годишното време.
Како да се подготви кеale
Но, како всушност подготвувате кеale? Готвењето кеale е всушност полесно отколку што прво може да помислите. Прво, треба да ја измиете зелката многу добро и да бидете сигурни дека нема да дојде во контакт со друга храна.
Остатоците од торбата за купување или почвата од пазарот лесно можат да се сокријат помеѓу лисјата од зелка. Затоа е соодветно да го измиете овој зеленчук многу внимателно и да го чувате на централно место.
Потоа исечете ги листовите долги 1/2 инчи и стеблото долги 1/4 инчи. Исечените и измиени парчиња оставете ги во сад 5 минути. Тогаш само треба да го испарите ке kот 5 минути и вкусната зелка е подготвена за јадење.
Зошто треба да испарите кеale? Хранливите материи во кеaleот не се губат за време на пареата. Сите фитонутриенти се задржани и можеби мислите дека оваа зелка доаѓа свежа од земјата.
Но, кои се всушност овие придобивки за кои постојано се радував тука? Еве 12 придобивки што ќе предизвикаат ваш интерес.
Богата со антиоксиданси
Антиоксидансите се еден од главните извори на природна регенерација достапен на нашето тело.
Ако не јадеме доволно оброци со антиоксиданси, нашиот метаболизам станува под стрес. И, тоа доведува до поголем ризик од карцином и други болести до кои ќе се справиме подоцна.
И тука влегува кеaleот. Бидејќи ова е богато со антиоксиданти, кои не ги губи дури и по подготовката. Главно, ке kот ги има следните антиоксиданти: флавоноид и каротеноид. Двете го зголемуваат нивото на крвта и го намалуваат ризикот од рак.
Досега се пронајдени 45 различни форми на флавоноиди на ке kот. И овие антиоксиданти не се добри само за рак, туку и одлични природни хранливи материи против стареење. Антиоксидансите и даваат на кожата сјајна и младешка напнатост што нормално ја губиме со возраста.
Го намалува ризикот од рак
Комбинацијата на антиоксиданти и фитонутриенти во кеaleот е моќно оружје за спречување на рак или намалување на ризикот. Ова се однесува на рак на дојка, дебело црево и простата.
Калето е одличен извор на глукозинолати. Познато е дека овие хранливи материи помагаат во борбата против ракот во организмот. И каде ги наоѓаме овие бубачки против рак? Секако кај растенијата како што е кеaleот.
Калето има дури пет различни форми на глукозинолати. И сите тие се борат против ракот во телото. Глукозинолатите, во комбинација со флавоноиди и витамин Ц, го ослободуваат организмот од токсини и слободни радикали. Во спротивно, овие би го втурнале природниот баланс на нашето тело во немир.
Го намалува нивото на холестерол
Кога кеaleот се испарува, компонентите поврзани со влакна се врзуваат со жолчните киселини во дигестивниот систем на организмот. Theолчните киселини полесно и полесно се излачуваат. Што ќе се случи следно? Токсините се исфрлаат од нашите тела, се чини дека нашиот циркулаторен систем на крв работи многу поефикасно и нашиот холестерол почнува да паѓа во здрави опсези.
Во суштина, кеaleот поседува група смоли кои ја намалуваат апсорпцијата на маснотиите во исхраната што доведуваат до висок холестерол. Кога се бари на пареа, тие се во нивните потентни најдобри.
Калето го детоксицира телото
Хранливите состојки на питон во кеaleот помагаат да се изгради заштитна бариера против штетните бактерии во телото и стомакот.
Ова резултира со постојано чистење на телото. И кога овие фитонутриенти влегуваат во крвотокот, тие помагаат да се размахне циркулаторниот систем.
Антивоспалително
Не е важно дали сте спортист или не. Порано или подоцна ќе почувствувате абење на вашето тело. ? Тогаш сте го собрале вашиот дел од спортските повреди. Дури и ако не сте спортист, веројатно сте го почувствувале трошењето на елементите на вашето тело во одреден момент или на друг. Тој оток што произлегува од кое било од тие искуства е воспаление.
За среќа, кеaleот преполн со антиинфламаторни флавоноиди и хранливи материи кои помагаат да се намали воспалението или дури и да се запре мртво во трагите. Дури и во мали порции, оваа комбинација на повеќе од 45 моќни флавоноиди, повеќе витамини и хранливи материи оди далеку за да му даде поттик на антиинфламаторното лекување.
Многу градежни блокови омега-3
Калето е всушност одлична храна што ја промовирам овде. Замислете да јадете помалку од 100 јаглени хидрати ке и во исто време да консумирате 35o mgs омега-3 масни киселини. А, за тоа дури и не мора да проголта апчиња. Оброк од кеale епоницијално ќе го зголеми внесот на омега-3.
Нормално, за рибите слушате само кога станува збор за консумирање омега-3 масни киселини. Сепак, рибите можат да бидат скапи и да бидат лесни за стомакот. Ниту случајот е со кеaleот. Зелката е ефтина и исклучително лесна со 36 калории на 130 грама.
Овозможува кардиоваскуларна поддршка
Калето помага да се преплави крвотокот со фитонутриенти. Овие фитонутриенти се богати со хранливи материи кои се добри за срцето, белите дробови и циркулаторниот систем.
Витамините Ц и К се неопходни за правилно функционирање на нашите тела. И кеaleот има многу и од двата витамини. Антиоксидансите и глукозинолатите се важни за расчистување на крвотокот од опасни токсини.
Содржи многу растителни влакна
Калето има многу различни здравствени придобивки. Можете исто така да додадете влакна на списокот. Од многуте прекрасни придобивки што ги имаат влакната, главната е тоа што гарантира дека функционира нашиот дигестивен систем и дека елиминацијата е постојана.
Калето има прекрасен процент на влакна. 2,6 грама влакна по чаша. Ова е можеби една од најдобрите, најхранливите намирници што можете да ги имате за вашата паричка. На секои 130 грама кеale, добивате 10,4% растителни влакна.
Богата со хранливи материи и нискокалорична
Малку производи имаат толку многу состојки богати со хранливи материи како кеaleот. Ако кеaleот имал повеќе протеини и малку маснотии, би можеле да живеете на него до крајот на животот.
Само проверете ги многуте есенцијални витамини и минерали што можете да ги најдете во порција ке gram од 130 грама.
За 36 калории кеale добивате 53,3 мг витамин Ц, 1062 мг витамин К, 2,6 грама влакна, 0,13 грама омега-3 масна киселина, 0,2 милиграми бакар, 0,54 милиграми манган и 1,17 Милиграми железо.
Која друга храна може да го тврди тоа? Не многу. И 130 грама кеale е само 36 калории. Калето е исто така екстремно нискокалорично.
Помага при варење и ја штити обвивката на желудникот
Една чаша кеale е само 36 калории и тежи 0 грама маснотии. Исто така, обезбедува 20% од дневните потреби од влакна. И овие обезбедуваат здраво варење, спречуваат запек и ги намалуваат нивоата на шеќер во крвта. Гликозинолатите исто така спречуваат прицврстување на бактериите во облогата на желудникот, со што се спречува рак на желудник.
Извор на витамини
Калето е фантастична колекција на витамини Б, К, Ц и А. Калето е исто така одличен извор на манган, бакар и железо.
Една чаша кеale содржи 192% од препорачаната дневна количина на витамин А. Ова го зајакнува вашиот имунолошки систем, овозможува здрави коски и ја минимизира подложноста на болести. А витаминот Ц е одличен антиоксиданс и помага да се зајакне вашиот имунолошки систем.
Калциумот е основен градежен блок за здрави заби и коски. И ке kот е прекрасен извор на калциум. Една чаша кеale содржи 94 милиграми калциум. За луѓето со нетолеранција на лактоза, ке kот е фантастичен извор на калциум и одлична алтернатива на млечните производи.