1234Fit - Останете во форма во четири едноставни чекори - чл. 12
Млеко од камила - новиот лек за чудо?
Dителите на пустината се колнат во млеко од камила повеќе од 3000 години. И во денешно време богатите и славните во палатите и баровите на Блискиот исток уживаат и во многу рекламираниот чудесен лек.
Дури во 2013 година беше отворен пазарот на ЕУ за производи од млеко од камили по тешки и долготрајни преговори. Прашање на време е кога почесто во Германија и Австрија ќе наидеме на млеко од камила или производи како што се чоколадо со камила наместо кравјо млеко. Што се крие зад млеко од камила?
Како прво, треба да се напомене дека млеко од камила е исклучително хранливо, содржи многу витамин Ц, но едвај никаков шеќер и е само половина масно од кравјото. Протеините бета-лактоглуболин и бета-казеин, кои можат да бидат одговорни за алергија на млечни протеини, недостасуваат. Млеко од камила е полесно да се вари и за луѓето со нетолеранција на лактоза. Овие факти се потврдени од научници и експерти за исхрана и се доволни за да се квалификуваат како „супер храна“.
Но, зошто млеко од камила се нарекува и „чудотворен лек“? Ова е затоа што се вели дека млеко од камила има многу посебни својства во борбата против болести кои тешко се лекуваат. Се вели дека млеко од камила помага при алергии, жолчни камења, гастритис, цироза на црниот дроб, хепатитис, воспаление на хранопроводот, воспалителни болести на цревата, како што се Кронова болест и колитис, невродерматитис, дијабетес тип I, па дури и рак. Некои медицински професионалци дури пријавуваат чудесни исцелувања од своите пациенти.
Што е во врска со овие гласини? Ние го испитавме ова прашање.
На крајот на краиштата, постојат и научни публикации на оваа тема. Во 2005 година, на пример, беше развиена обемна дисертација за содржината на витамини и обрасците на масни киселини во млеко од камила на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер во соработка со истражувачки центар за животни во Дубаи.
И навистина, оваа дисертација изнесе неверојатни работи на виделина: млеко од камила не само што содржи невообичаено голема количина на витамин Ц, туку и посебна шема на незаситени масни киселини. Омега-3 и омега-7 масните киселини се присутни во млеко од камила во повисоки концентрации отколку во кравјо млеко, додека омега-6 и омега-9 масни киселини во помали концентрации.
Но, она што беше утврдено во оваа научна студија, важи и денес во 2016 година: Нема сеопфатни клинички студии што ги опишуваат ефектите на млеко од камила врз човечкото тело.
Сè уште е нејасно дали масните киселини, протеините или антителата во млеко од камила имаат посебен имот во борбата против болестите наведени погоре. Единственото нешто што се чини сигурно е дека млеко од камила не му штети на вашето здравје доколку нема нетолеранција.
На прашањето дали млеко од камила е нов чудотворен лек или само плацебо не може да се даде конечно одговор. Додека јасни студии не дадат информации за ова, митот за млеко од камила сигурно ќе живее. И прелејте се кај нас во Германија и Австрија.
Каков вкус има всушност млеко од камила? Во принцип слично на кравјото млеко од земјоделецот, но малку солено и кремасто. Патем, млеко од камила е достапно само во замрзнати продавници, бидејќи не е разумно да се испраќа „свежо“, разладено млеко од камила.
Меѓутоа, ако сакате сами да го тестирате млеко од камила, мора да копате подлабоко во џебот отколку што би правеле со обичното кравјо млеко. Лек за пиење со 28 x 500 ml замрзнато млеко од камила чини горди 189,90 €. Ова значи дека млеко од камила е над десет пати поскапо од обичното кравјо.
Нашиот заклучок е затоа: Млеко од камила е секако храна со вредни и здрави состојки. Дали може да помогне и во заздравување на болести, сè уште не е докажано и бара само сериозни клинички студии.
Ви благодариме за интересот за овој напис!
Дали сакате да прочитате повеќе написи за диета и слабеење?