3 лесни рецепти за риби
3 лесни рецепти за риби. Кои се највкусните јадења, подготвени за рекордно време фотографија: пиксабај
Рибиното месо го сметаат нутриционистите за важен извор на протеини, витамини и минерали. Специјалистички студии покажуваат дека ако јадете риба неделно, можете да оддалечите широк спектар на болести. Покрај тоа, најлесните и највкусните рецепти може да се подготват од рибино месо.
Обично, рибата не може да се чува повеќе од 2-3 дена во фрижидер и потребно е да се замрзне по овој период. За оние кои претпочитаат рибино месо, подготвивме 3 лесни рецепти со риба. Ние ви покажуваме кои се највкусните јадења, подготвени за рекордно време.
1. Печени шунки
состојки:
- 1 кг мала риба;
- сок од лимон;
- 1 чаша масло;
- 4 чешниња ситно сецкан лук;
- оригано;
- сол и црн пипер.
Начин на подготовка:
Исчистете ја рибата, извадете ги главите, измијте ја и исцедете ја. Потоа ставете ја рибата во плех за печење, додадете сок од лимон, лук, сол, бибер, оригано и масло. Потоа ставете го плехот во рерна на средна топлина 25 минути.
2. Лосос на скара
состојки:
- 4 филети од лосос;
- ½ чаша растително масло;
- ½ чаша сок од лимон;
- 4 зелени кромид, исечени на тенки парчиња;
- 3 лажички сецкан зелен магдонос;
- 1 лажичка и пол свеж рузмарин;
- половина лажичка сол;
- пиперка во прав.
Начин на подготовка:
Ставете го лососот на рамна чинија. Комбинирајте ги сите состојки во сад и добро измешајте. Една четвртина од составот се издвојува за да се попрска рибата додека се готви, а остатокот се става преку рибата за подобро да се маринира. Покријте сè и ставете го во фрижидер 30 минути. Исцедете го преостанатиот мариниран сос на плочата со риба, па ставете го на скара, со спуштена кожа, 15-20 минути. Подмачкајте ја рибата малку со сосот оставен настрана.
3. Шницели од риба
состојки:
- 4 филети од аншоа и 8 филети од риба
-5-6 маслинки без семиња
-1 грст магдонос
-1 чешне лук
-1 или
-бисквит
-брашно
-маслиново масло, 1 лимон
Начин на подготовка:
Исецкајте лук, филе од сардела, маслинки и магдонос. Подмачкајте ги филетите од риба со формираната мешавина. Ги поминуваме филетите низ брашното, потоа низ изматеното јајце и потоа низ презла. Сницлите пржете ги во масло и кога ќе бидат подготвени, извадете ги на кујнска хартија. Додадете сол и посипете со сок од лимон. Пријатен оброк!