3 причини зошто треба да јадете јаглехидрати навечер; ИПСИ - Волфганг незаштитен
Од блогот
Јаглехидратите се веројатно најнеразбраните од трите макронутриенти. Делумно затоа што јаглехидратите доаѓаат во широк спектар на форми и потребите во голема мера се разликуваат од личност до личност, постои многу конфузија околу една едноставна тема. Ниско ниво на јаглени хидрати, палео, ако одговара на вашите макроа, сметајќи калории, прекинат пост ... има многу нутриционистички приоди. Некои препорачуваат избегнување на јаглехидрати како принцип, додека други предлагаат само бројот на калории да биде точен, тогаш количината и видот на јаглени хидрати би биле неважни. Двете се само делумно точни ако целта не е само губење на тежината, туку и високи ментални и физички перформанси. Бидејќи не само количината, туку и видот и времето на внесување јаглени хидрати се одлучувачки за оптимални ефекти врз составот на телото и пред се врз физичкото и менталното ниво на енергија.
Еден тест што секој може лесно да го разбере е да јадете голема количина јаглехидрати, на пример, чинија тестенини и да видите како се чувствувате потоа. Чувството ќе биде повеќе како „сиеста/дигестивен сон“ отколку „ајде да одиме/јас сум полн со енергија“. Во зависност од времето на денот, ова може да биде спротивно на состојбата во која вие всушност сакате да бидете. Ниско пладне после оброк со јаглени хидрати е честа појава што ги намалува менталните перформанси на многу работни места или на училиште.
Постојат три причини зошто е корисно да се консумираат јаглени хидрати навечер отколку наутро.
1. Неврохемиски. Серотонин е невротрансмитер (хемиска гласничка супстанција) за хармонија и благосостојба, кој се ослободува кога јадеме јаглехидрати. Оттука, изреката „Чоколадото те прави среќен“. Да бидете опуштени и во хармонична состојба пред спиење ви помага да заспиете. Серотонинот е исто така претходник на мелатонин, хормонот што ве носи во длабок сон. Повеќе за серотонинот тука .
2. Продавници за гликоген. Гликогенот е јаглехидрати во нивната складирана форма во телото, каде што служат како гориво за мускулна работа. Само мускулот што го чува гликогенот може да го користи. Ова значи дека ако ги тренирате нозете и потоа консумирате јаглехидрати, ги исполнувате гликогените резерви на мускулите на нозете, каде што гликогенот останува додека нозете не се напнат повторно. Само црниот дроб може да ослободи гликоген назад во крвотокот кога е потребно. Гликогената ресинтеза е поголема при мирување или навечер, затоа што тогаш доминантен е парасимпатичкиот нервен систем. Затоа, ова е идеално време за надополнување на резервите на гликоген доколку е потребно.
3. Хормонални. За разлика од утрото, стресот хормон кортизол треба да биде исклучен навечер за да можеме да заспиеме и да заспиеме. Високото ниво на кортизол/адреналин поврзано со ниско ниво на ГАБА/серотонин/мелатонин се причина за несоница од хормонална гледна точка. Јаглехидратите го намалуваат кортизолот и затоа имаат најголема смисла навечер од хормонална гледна точка.
Јаглехидратите сами по себе не се лоши. Јаглехидратите се неопходни. Клучно е да се прилагоди потрошувачката на потребите со цел да се избегнат негативни ефекти како што се замор во погрешно време или трупање маснотии во телото. Тоа значи дека треба да заработите јаглехидрати. Повеќе за јаглехидратите тука.
Среќно со јаглехидрати навечер!
Слика: Сладолед, секако не е првиот извор на јаглехидрати што го препорачувам, но дефинитивно е еден од најпопуларните.