3 рецепти со тиква

Од Родика Дирзу, петок, 9 март 2018 година, 21:00 часот Последно ажурирање во понеделник, 19 октомври 2020 година, во 12:06 часот

Тиквички е нискокалоричен зеленчук кој лесно се вари. Лесно се готви и може да се комбинира со зеленчук, јајца, месо или ориз. Пробајте 3 рецепти со тиква.

Пополнете/ВИДЕО

состојки: 4 тиквички, 100 гр ориз, мал кромид, сол, бибер, три лажици масло, свежа нане, копра, магдонос

Подготовка: измијте ги и исечете ги тиквите на краевите, празни со лажичка јадро; Во сад, измешајте ориз, измиен и сецкан зеленчук, рендан кромид, лажица масло, сол и бибер; пополнете ги тиквите со оваа смеса само 3/4 (оризот ќе набабри), ставете го во тенџере со остатокот од маслиновото масло и истурете доволно вода да ги покрие. Се вари околу 45 минути, додека оризот не омекне. Може да се сервира топло или ладно.

состојки: 3 големи тикви, 2 јајца, 100 гр брашно; 100 гр фини лебници; сос: чешне лук, 200 мл масло, 2 лажички оцет, сол, бибер; масло за пржење

Подготовка: исечете ги тиквите во стапчиња, кои се валани во брашно. Изматете ги јајцата со сол и бибер и додадете тиквички во составот. Извадете еден по еден, исцедете ги, лебните трошки и пржете на врело масло. Извадете го во сито за да го отстраните вишокот масло. Направете сос од лук. Излупете го лукот и мелете го. Додадете малку сол. Потоа ставете лажица масло и тријте со дрвена лажица додека не достигне конзистентност на сос. Потоа додадете лажичка оцет и тријте додека не се вметнете. Постепено додавајте го маслото и остатокот од оцет, продолжувајќи да тријте додека не се зголеми волуменот неколку пати. Сосот мора да се нанесуваат во иста насока за да не се сече. Послужете ги пасираните тиквички со сос од лук.

---