3 рецепти за коктели за новогодишната ноќ
Како звучи коктел со шампањ? Ова е празничен, интересен и спектакуларен пијалок. И исклучително лесно да се направи.
Како звучи коктел со шампањ? Ова е празничен, интересен и спектакуларен пијалок. И исклучително лесно да се направи.
Шампањ се пие на новогодишната ноќ. Поточно, на полноќ, традицијата вели дека мора да скршиме шише шампањ за да ја закопаме старата година и да ја дочекаме новата година. Но, не ви здосади шампањот? Секој пие шампањ, па затоа не изгледа повеќе интересно, а камоли спектакуларно.
Како звучи коктел со шампањ? Ова е празничен, интересен и спектакуларен пијалок. И исклучително лесно да се направи.
Имајќи ја предвид оваа идеја, го баравме Урехас, еден од најценетите бармени во нашата земја. Тој работи во „Лофт“ скоро 8 години, бил на натпревари, освојувал награди, а импресионирани биле оние што пиеле коктели направени од него.
Го посетивме пред некој ден и го замоливме да нè научи како да направиме три празнични коктели, погодни за серијата за новогодишната ноќ. Никогаш не замислував дека може да биде толку едноставно. Едноставно за подготовка, со убава приказна зад себе и многу вкусна. Всушност, Урехас е како енциклопедија на коктели. Тој го познава секој коктел кога е измислен, под кои услови, од кого итн. Задоволство беше да го слушам, да го гледам како се подготвува и, се разбира, да го вкусам она што излезе од неговите раце.
Именуван по француски артилериски топ Француски 75, ефикасно воено оружје, Францускиот коктел 75 е класичен аперитив кој содржи inин Бомбај Сафир, шампањ Лоран Периер, свежо исцеден сок од лимон и малку шеќер. Можеби е најдобриот избор за новогодишната забава.
100 ml суров Лоран Периер
10 ml шеќерен сируп (еден дел вода, еден дел шеќер)
Овој коктел со суптилни овошни ноти комбинира шампањ Лоран Периер и ликер од капина Шамборд. Едноставен, но елегантен со кадифен вкус, овој пијалок се препорачува за специјални прилики.
100 ml суров Лоран Периер
20 мл ликер од капина
Еден од најпознатите италијански пијалоци, Белини потекнува од романтичниот град Венеција, кој се состои од пире од бела праска и шампањ Лоран Периер. Се подготвува лесен пијалок што може да ги задоволи најсложените желби.