3 вегански рецепти кои ви помагаат да ги одржувате вашите здравствени цели, но и да уживате во вкусот

Веганската диета има многу придобивки кога е добро избалансирана и богата со хранливи материи што му се потребни на вашето тело. Усвојувањето на растителна диета може да биде најдобриот пат до здрав начин на живот. Тоа е поврзано со голема потрошувачка на растителни влакна, витамини, минерали и здрави масти, хранливи материи кои помагаат да се зголеми енергијата и благосостојбата, да се намали холестеролот, крвниот притисок и да се намали ризикот од болести воопшто.

вашите

Главните придобивки што ќе ги доживеете се:

- губење на тежината или достигнување на идеална тежина
- зголемување на нивото на енергија
- подобрување на варењето на храната
- елиминација на надуената состојба
- намалување на желбата за слатки
- посветла кожа
- помирен сон
- општа состојба на благосостојба

За оние кои постат во овој период или едноставно сакаат да се откажат од производи од животинско потекло и да прифатат растителна диета, моите вегански рецепти се многу корисни. Полни со хранливи материи, лесни за подготовка и исклучително вкусни, тие ви даваат потребна енергија и благосостојба, физичка и емоционална, затоа што донесевте одлука полна со сочувство и почит, како за вас, така и за животните. и планета.

Еве како може да изгледа менито од 1 ден, со три мои омилени рецепти.

Појадок: Зачинето смути со манго, ѓумбир и куркума

состојки:

  • 1/2 банана
  • 1/2 манго
  • 1 компјутер куркума
  • 1 компјутер ѓумбир
  • 1/3 чаша морето buckthorn
  • 1 чаша растително млеко
  • 1/2 чаша вода
  • 2 лажички семе од чиа

Начин на подготовка: Измешајте ги состојките во мешалка 1-2 минути со средна брзина. За украс и крцкав вкус, посипете со кокосови снегулки, парчиња какао и овошје физалис.

Ручек: супа од крем Кале со наут и тахини

Состојки на супа:

  • 1 кромид
  • 4 чешниња лук
  • 300 гр. кеale
  • 300 гр. спанаќ
  • 1 л супа од зеленчук или вода
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка куркума
  • 1 лажичка ким
  • 1/3 лажиче чили
  • сол бибер

Состојка на облекување:

  • 3 лажици сос од тахини
  • 1 лажица маслиново масло
  • 1 лажица сок од лимон
  • 300 гр. наут

екстра: семки од тиква и сончоглед

Начин на подготовка: Во средно тенџере, пржете го маслиновото масло заедно со зачините, кромидот и лукот на средна топлина, мешајќи постојано, додека не станат меки и про transирни. Додадете кеale и спанаќ и варете уште 1-2 минути. Истурете ја супата од зеленчук или вода и оставете ја да зоврие, на средна топлина, 20 минути. Измешајте ја супата во мешалка 1-2 минути со средна брзина додека не стане кремаста смеса. Истурете дел во сад со супа.

Комбинирајте ги состојките за облекување и додадете 1-2 лажици над супата. Посипете со семиња и неколку лисја од кеale.

Вечера: Хранлив сад со крцкав зеленчук

состојки:

  • 1 чаша брокула
  • 2 моркови
  • 1/2 чаша црна леќа
  • 1/2 црвена пиперка
  • 100 гр. темпе (или тофу)
  • 1 лажица кокосово масло
  • 1 лажица сос од тамаринд
  • 2 чешниња лук
  • 1/3 лажиче чили
  • 1 лажица сос од тахини
  • семе од црн сусам

Начин на подготовка: Во средно тенџере, вриејте 15 минути. Во меѓувреме, варете 1 минута, на силен оган, кокосово масло, сос од тамаринд, зачини, лук, исечени моркови, парчиња пиперка, брокула и темпе. Во сад додадете ги сите состојки, додадете го сосот од тахини и посипете ги со семе од сусам.

Сорина ФредхолмЗдравствен тренер и инструктор по јога, ко-основач во понеделник (апликација за здрав живот).Можете да го најдете на Фејсбук и Инстаграм .

Ако барате посен десерт, пробајте го овој рецепт за посни крофни