3 зимски рецепти со варена цвекло • е-кујна
Супа од цвекло со крем
За оваа здрава супа со зачудувачка боја, потребни ви се 500 грама варено цвекло, ситно исецкано.
Подготовката е што е можно поедноставна: пржете 2 големи сецкани кромид и 2 стебленца целер исечени на лажица маслиново масло, додадете 3 чаши пилешко или говедско сок и варете 15 минути.
Измешајте го овој состав во мешалка со цвекло и оставете ја супата да се излади пред да ја зачините со лажица сок од лимон, морска сол и црн пипер.
Одделно измешајте 250 грама крем со лажица сецкан магдонос и лажица ситно исечен пипер.
Ставете ја супата на чинии и украсете со вкус на крем и, по избор, дебели, кружни парчиња варен компир.
Салата од цвекло и јаболко
Салатите од цвекло се препорачуваат во зима бидејќи обезбедуваат здрава доза на многу витамини (А, Б, Ц, Е, К), минерали (магнезиум, фосфор, железо, калциум, калиум, итн.) И растителни влакна.
Така, му помагате на вашиот имунитет да биде на високо ниво, а влакната помагаат за правилно функционирање на цревниот транзит.
Комбинацијата на цвекло и јаболка не само што е многу вкусна, туку е и многу здрава, со оглед на тоа што јаболката е полна и со витамини, минерали и фитонутриенти.
За брза, хранлива и вкусна салата, измешајте 225 грама варена цвекло со 400 грама зелен грав во тегла, јаболка исечени на коцки, лажичка маслиново масло и 2 лажици јаболков оцет. Измешајте ги сите состојки добро и држете ја салатата ладна еден час пред да уживате во неа.
Хумус од цвекло
Во зима чувствуваме потреба да трошиме повеќе калории и јаглехидрати, па затоа е тешко да се држиме настрана од лебот. Но, ако одберете интегрален леб и го комбинирате со хранливо предјадење, како што е хумус, не мора да се грижите за фигурата или здравјето.!
Хумусот е одличен извор на омега 3 масни киселини, железо, витамин Б6, манган, фолна киселина, бакар и аминокиселини, сето тоа му дава моќ да го штити срцето, мозокот, спиењето и расположението.
За да подготвите хумус од цвекло, потребен ви е процесор за храна во кој ќе ги „преработите“ следниве состојки: 250 грама варено цвекло, 400 грама наут од конзерва, 2 лажици паста од тахини, 2 лажички ким, 100 мл маслиново масло сок од половина лимон и ½ лажичка сол.
Процесирајте додека не се изедначи, а потоа измешајте го во сад хумусот добиен со 2 лажици паста од рен. Посипете сецкан магдонос и ќе добиете мезе исто толку шарено, како и хранливо!
Цвеклото е лек за екстремно сериозни заболувања