4 едноставни трикови за вклучување на цели зрна во вашите оброци во FoodStory
Веќе знаете дека здравата исхрана мора да содржи и цели зрна, важен извор на влакна и минерали за нашето тело. Сепак, потешко е да се применат ваквите совети во пракса, особено затоа што не секогаш наоѓате здрави опции за купување во продавниците. Имаме трикови кои ќе ви помогнат да ставите цели зрна на прво место во исхраната.
Целиот леб, бисквитите од житни култури и, воопшто, секој производ во кој редовното брашно се заменува со брашно од интегрално брашно, се смета за поздрав. Целите житарки содржат повеќе растителни влакна и протеини и, покрај тоа, користени во рецептите (без разлика дали станува збор за брашно или цели зрна) ќе дадете повеќе еластична текстура и пријатна арома.
И покрај фактот дека белото брашно и производите што го содржат честопати се попримамливи, постојат начини да ги вклучите житарките во вашите омилени рецепти и во вашето дневно мени.
1. Заменете дел од белото брашно со интегрално брашно во рецептите
Ова е наједноставниот трик што можете да го примените во пракса бидејќи не вклучува големи промени во рецептите. Можете да го промените белото брашно со 'ржано брашно, леќата или напишаното пченично брашно. Иако не постои утврдено правило за ваков вид на замена, најдобро е да не заменувате повеќе од 50% од белото брашно во вашите омилени рецепти. Во спротивно, крајниот производ ќе има премногу густа текстура.
2. Додадете житни култури во салати или омилени рецепти
Оваа категорија вклучува овес, леќата, амарант, кафеав ориз, јачмен, булгур, киноа, бланширана лушпа. Можете да ги подготвите однапред и да ги додадете во вистинско време во салати со зеленчук или зеленчук.
3. Користете цели зрна во супи наместо тестенини
Ако сакате супи, сигурно нема да имате проблем да ги замените јуфките или јуфките со неколку добро избрани житни култури. Тоа е, житарки кои ја задржуваат својата текстура по вриење. Можете да користите булгур, јачмен или леќата. Или сварете ги со остатокот од состојките, или сварете ги претходно и додадете ги на крајот. Јас одам одлично во супи од говедско месо или супи од зеленчук.
4. Не исклучувајте житни култури за појадок
Гответе ги омилените цели зрна со млеко и зачини и ќе добиете совршен пудинг за првиот оброк во денот. Цели зрна се послатки од вообичаеното, така што нема да ви треба премногу шеќер, мед или јаворов сируп за да ги засладите овие јадења.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.