4 крвни групи и GenoTyping - сос Бешамел

Одлична основа за сите сосови во кои обично се користи крем или млеко!

бешамел

  • 250 мл бадемово млеко
  • 1 лажица зачини за зеленчук
  • 2 лажици ghee (путер е можно и за BG 0 и B)
  • 2 лажици брашно од ориз (за оние кои не реагираат на глутен, 1 лажица брашно со правопис е алтернатива)
  • Зачини

Растопете го ги во тенџере. Промешајте брашно од ориз и соте го на тивок оган (рукс). Измешајте го зачинот за зеленчук во бадемово млеко добро. Постепено додавајте ја течноста додека мешате постојано и вриејте на тивок оган околу 5 минути. Доколку е потребно, сега можете да го вкусите, на пр. Б. со погрешна пиперка, црн пипер, снегулки од чили, морско оревче, коријандер итн. Во зависност од крвната група. Ако сакате сосот да биде многу фин, сè може да поминете низ ситно сито.

Ова е основен рецепт што може да се менува индивидуално на пр. Б. за гратирање, фини сосови од крем или само за рафинирање.