4 мај, Национален ден на срцето
Здравата исхрана и активниот животен стил се најефикасните оружја против појавата на кардиоваскуларни болести. Експертите веруваат дека можеме да го намалиме ризикот од развој на овие здравствени проблеми со подобрување на нашиот животен стил, што подразбира, пред сè, усвојување на здрава исхрана.
Постојат неколку росновните потреби од храна за заштита на здравјето на срцето: sпоставување на дневната граница на калории според телесната тежина; јадење четири порции овошје и зеленчук секој ден; замена на делови од месо од живина со риба; потрошувачка на жито; замена на цврсти масти со здрави масла; да се одлучат за млечни производи со малку маснотии.
Исто така, препораките на експертите за диететичари вклучуваат намалување на внесот на натриум под границата од 2.300 мг на ден, а во случај на луѓе над 51 година, како и на оние кои страдаат од хипертензија, дијабетес или други хронични болести дневно внесување на натриум не треба да надминува 1.500 mg на ден.
Добар начин да бидете сигурни дека нашите кулинарски избори спаѓаат во препораките на специјалисти, кога јадеме во град или кога ќе избереме да купиме полу-подготвени производи, е да ја проверите хранливата содржина спомената на пакувањето.
Етикетите за храна им даваат на потрошувачите можност за брзо и лесно споредување на нивните хранливи вредности, за да можат да го направат изборот што најмногу одговара на нивната диета и истовремено да ги задоволат нивните потреби за храна (Барбара Шниман, експерт на владината агенција Администрација за храна и лекови).
Правилата што мора да ги следиме при изборот да јадеме преработена храна или да одлучиме да јадеме во градот: избор на видови месо со малку маснотии, особено живина, избор на јадења добиени со вриење или скара, наместо пржени, проверка на етикетите на производите за да бидете сигурни дека сте одбрале храна со малку заситени масти, транс маснотии и холестерол. Видовите масти препорачани за консумирање се полинезаситени и мононезаситени. Ова се, особено, масти засновани на риби, ореви и растителни масла.Проверка на содржината на калиум за да се исполнат горенаведените препораки, за да се спротивстави на влијанието на солта врз крвниот притисок. Избор на храна и пијалоци со малку шеќер. Одлучување за храна богата со диетални влакна, како што се овошје, грав, зеленчук и цели зрна.
Нутриционистичките информации наведени на етикетите за пакување се засноваат на стандардни 2.000 калории на ден, но бројот на калории препорачани за дневна потрошувачка може да варира во зависност од голем број фактори, како што се возраста, полот, телесната тежина, секојдневниот физички напор и начин на живот.
За да се усогласат со препораките за исхрана, експертите препорачуваат усвојување активен животен стил кој вклучува до 150 минути умерена физичка активност неделно. Покрај тоа, експертите препорачуваат да се избегнува прекумерна потрошувачка на алкохол и откажување од пушење, како и да се избегнува изложеност на чад од тутун.
Мирела Паркер, Оддел за унапредување на здравјето на ДСП БН