4 здрави рецепти за зимски десерти (вегански, без соја; без глутен) - луди по трчање

Повторно е зима. И желбата за слатки се зголемува. Искушенија чекаат насекаде - колачиња, джинджифилово, украдено, варено вино и слично. за многумина од нас, сепак, не спаѓаат во редовното мени. Без оглед дали станува збор за производи од животинско потекло што ги содржи или голема содржина на шеќер, бело брашно и маснотии - секогаш има нешто. Години наназад скоро целосно ги избришав ваквите производи од моето мени и ништо не ми недостасува. За многумина од моите читатели, ова се чувствува како радикално одрекување. Не треба. И токму затоа сакам да ви понудам интелигентни алтернативи за шеќерни и мрсни зимски десерти денес.

Реклама: Оваа статија е создадена во соработка со Сојаде.

Така се појавија следниве рецепти: Барав зимски десерти кои исполнуваат различни критериуми. Моите барања беа:

Зимските десерти треба да содржат малку шеќер или без шеќер.
Помалку содржат маснотии од оригиналот - особено во однос на заситените масни киселини и транс мастите.
Тие обезбедуваат неколку микроелементи.
Тие се помалку калорични од класичните варијанти.
тие вкусуваат!

Морам да признаам една работа: рецептите што ги презентирам денес не се толку „чисти“ како што обично ги создавам. Бидејќи ми е неверојатно тешко да создадам 100% чисти десерти кои се исто така прифатливи за социјално ниво. Јас и сега сум толку навикната на сласта на овошјето и сувото овошје и органскиот вкус што е најголема за мене.

4 здрави рецепти за зимски десерти (вегански, без глутен, без соја)

Чоколаден пудинг со зимска црвена чиа гриз

Состојки за две порции

Десерт чоколадо од коноп од Сојаде, 2x
250g бобинки
1 лажица масло од ериттрит или цвет од кокос
1 нотка на каранфилче
1 лажичка цимет
1 суп.л-патки семе од чиа
Сок од 1/2 портокал

Загрејте ги бобинки во тенџере со сок од половина портокал и зачини. Згуснете со чиа семе и додадете засладувачи по вкус. Оставете го да кисна неколку минути.

Оставете го да кисна неколку минути. Во меѓувреме, ставете десертно чоколадо од соја коноп во две чинии. Украсете со желе од зимски бери и уживајте.

совет: Исто така, можете да најдете многу вкусни идеи за рецепти во мојот ebook.

Зимски слоевит десерт со јогурт од тиква и коноп

Состојки за 2-4 порции:

За слојот од тиква:

350гр тиква
5 датуми
1/2 банана
1 лажичка цимет
50ml вода

За слојот од јогурт

250гр специјалитет од коноп од Сојаде
Сок од 1/2 портокал
1/2 портокал
1 нотка ванила
1 лажица масло од еритритол или цвет од кокос

Исечете ја тиквата на коцки и варете ја во малку вода неколку минути додека не омекне. Оставете да се олади пред понатамошна обработка. Потоа ставете миксер со високи перформанси со 5 урми (Меџол), половина зрела банана, лажичка цимет и малку вода и темелно пире.

Во исто време, измешајте ја специјалната природа на соја коноп со сок од половина портокал. Филе уште половина портокал и исечете ги на мали коцки. Промешајте заедно со ванилата и зачинете со еритритол или шеќер од цвет од кокос.

Сега нанесете го кремот од јогурт наизменично со кремот од тиква и украсете со додатоци по ваш избор. Добар апетит!

совет: Конопниот јогурт има свој вкус на прв поглед. Ако знаете семе од коноп или протеин од коноп, веројатно веќе знаете што сакам да кажам. Ако го рафинирате со горенаведените состојки, тоа ќе биде поблаг и, заедно со кремот од тиква, навистина вкусно искуство! Добрата работа кај конопот е што содржи оптимален сооднос на омега-3 со омега-6 масни киселини, ги обезбедува сите есенцијални аминокиселини и е ослободена од соја или глутен.

Печено јаболко со фил од бадем и сос од ванила (здраво, веганско и без глутен)

Состојки за 4 порции:

4 јаболка со средна големина
75g бадеми
35 гр шеќер од еритритол или кокос
25гр суво грозје
1-2 лажички цимет
3 лажици вода
1 лажичка кокосово масло
530 гр ориз десерт ванила од сојада

Загрејте ја рерната на рерната со вентилатор од 175 ° C. Јадро јадро и издлабете ги. Изрендајте ги бадемите (ова го правам само со пулсирачка функција на миксерот) и мешајте со засладувачи, суво грозје и цимет. Додадете три лажици вода и рамномерно распоредете го филот врз јаболката. На крај, ставете мала капка масло од кокос на секое печено јаболко. Печете на 175 ° C околу 15-20 минути (во зависност од посакуваното ниво на готвење). На крај, накратко загревајте го десертот со соја ориз во тенџере додека не добие конзистенција на крем сос од ванила. Послужете ги печените јаболка и прелијте ги со сос од ванила.

Зимна пудинг од ориз со печени јаболка

Состојки за 4 порции

250g снегулки од ориз
800мл ориз пијат калциум од Сојаде
1 нотка ванила
Анасон од 1 starвезда
1/2 лажиче каранфилче
2 лажици шеќер од еритритол или цвет од кокос

2 јаболка
1 лажичка кокосово масло
1/2 лажичка цимет
25гр суво грозје
25 гр бадеми (сецкани)

Во тенџере зовријте го соинското млеко со зачини и промешајте ги снегулките од оризот. Тргнете го тенџерето од шпоретот и оставете ги снегулките да киснат 5-10 минути. Во меѓувреме, исечете две јаболка на мали коцки и ставете ги во тава со кокосово масло, сецкани бадеми, суво грозје и цимет. Пржете ги на средна топлина без да ги оставите да изгорат.
Сега засладете го пудингот од ориз по ваш вкус и послужете го заедно со пржените јаболка во четири мали чинии.

Зошто сојада?

Сојаде нуди широк спектар на вкусни производи базирани на коноп, соја, овес и ориз. Семејната компанија Бретон придава големо значење на одржливото и фер производство - вкусот и здравјето не смеат да паднат на пат. Еве уште неколку информации:

Сите производи се без глутен и лактоза.
Тие не содржат никакви животни или тестирани на животни состојки и се богати со незаситени масни киселини и есенцијални масни киселини омега-3 и омега-6.
Суровините што се користат доаѓаат од органското земјоделство во Франција и Европа
Сојата, овесот и конопот потекнуваат од француско органско земјоделство, што семејниот бизнис Triballat Noyal го основа за соја.
Оризот доаѓа од сертифицирано европско производство.
Природни состојки од други земји, како што се какао, шеќер, кафе или банани, доаѓаат од фер трговија и одгледување.
Тесната соработка со овластените локални производители гарантира следливост и потекло на суровините.

И сега, забавувајте се со создавање и гозба! Кој е вашиот омилен зимски десерт? За што сакате малку поздрав рецепт? Слободно пишете коментар и ќе се погрижам за понатамошните идеи што е можно побрзо