4 зеленчуци кои лесно можете да ги одгледувате во градината и нивните придобивки Слобода

Од Петре Добреску, четврток, 15 ноември 2018 година, во 18:49 часот Последно ажурирање во четврток, 15 ноември 2018 година, 18:51 часот

Досега ја завршивте есенската работа - сте ги собрале винова лоза и овошни дрвја, складираа пченка и ја подготвивте својата земја за идните култури - но тоа не значи дека можете да ги ставите алатките во складирање за складирање.

Ако сакате да остварите профит и во зима, поставете зеленчукова култура отпорна на ниски температури или изберете директно солариум каде што можете да ги контролирате условите на животната средина. Покрај тоа, јадењето зеленчук во зима се препорачува за здрав живот од страна на истражувачите од Харвард. .

1. Спанаќ

Спанаќот (Spinacia oleracea) е зелен зеленчук што може да се јаде и свеж и преработен. Културата на спанаќ е продуктивна бидејќи има краток период на вегетација и има зголемена отпорност на ниски температури. За да се добие богата жетва, на спанаќот му се потребни следниве услови

Вистинската почва: богато со хумус, со pH 6,5 - 7,5 и богато со минерали како азот, фосфор, калиум;
Оптимална температура: семето 'ртат на температура од 2-3 степени, а температурата на растот е помеѓу 15 и 17 степени Целзиусови;
Идеално светло: прекумерната светлина влијае на формирање на лисја, ќе добиете подобро производство за време на периоди кога денот е пократок, како што се пролет и есен;
Потребни услови за влажност: оптималното ниво на влага во почвата е 75% на длабочина од 20-25 сантиметри.

Културата на спанаќ може да се сади и во солариум, во есен или зима, бидејќи може да издржи дури и температури од 2-3 степени Целзиусови. Културата може да се собере околу 50-60 дена откако ќе никне семето. За да ги заштитите растенијата кога температурите се негативни, користете двојна термичка фолија и извор на греење, како што е котел за топол воздух.

Спанаќот има висока содржина на витамини, но и фолна киселина, железо, калциум, магнезиум, цинк и калиум. Постојаната потрошувачка на магнезиум ќе ви помогне да ја подобрите функцијата на нервите и мускулите и да одржите здрав имунолошки систем.

2. морков

Морков (Daucus carota subsp. Sativus) е корен зеленчук што може да се користи и суров и подготвен во разни форми. Култура на морков има одредени особености и мора да ги земете предвид следниве услови за да бидете продуктивни:

Соодветна почва: почва со умерена плодност, обновена, добро исцедена и лабава со pH помеѓу 5,8 и 7; идеалната почва треба да биде глинесто-песочна, песочна или алувијална;
Оптимална температура: семето почнува да 'ртат на температура од 5 степени Целзиусови, но оптималното за ртење од само 6-7 дена е 20-25 степени Целзиусови; за раст, морковите претпочитаат температура помеѓу 15 и 24 степени Целзиусови;
Идеално светло: морковот е долгогодишно растение, му треба многу светлина за да расте;
Потребни услови за влажност: за богата култура, се препорачува наводнување со прскалки особено за време на одредени периоди на растење: ртење, по појава, за време на развојот на коренот.

Моркови може да се одгледуваат и во солариум ако се одржат температури над 3 Целзиусови степени; фабриката е под влијание на мраз на - 1 степени Целзиусови. Може да почнете да го сеете во јануари, по што околу три недели по појавата ќе го направите првото разредување; ова ќе осигури дека растенијата имаат простор за развој на коренот.

Коренот од морков содржи бета-каротин, влакна, витамин К, калиум и антиоксиданти. Портокаловата боја на моркови доаѓа од неговата висока содржина на каротин, што заедно со друго соединение, витамин А, помага да се подобри видот.

3. Лук

Лукот (Allium sativum) е повеќегодишно растение, често користено во гастрономијата, кое зафаќа околу 4% од вкупните површини одгледувани со зеленчук во нашата земја. Тоа е фабрика отпорна на студ, но да се добие култура на лук здрави, мора да ги почитувате следниве барања во врска со културниот медиум:

Соодветна почва: лукот претпочита плодна, обновена, лабава и добро исцедена почва со pH помеѓу 6,7 и 7,8;
Оптимална температура: светилките почнуваат да вегетираат, почнувајќи од температура од 4 степени Целзиусови, а идеалната температура за развој на растението е помеѓу 18 и 30 степени Целзиусови;
Идеално светло: лукот е долгогодишно растение, затоа му треба многу светло за да расте сијалицата;
Потребни услови за влажност: за време на сезоната на растење, нивото на водата во почвата за одгледување лук треба да биде 80-90% на длабочина од 30-40 сантиметри; при формирање на светилките потребна е влажност од 70-80% и додека не зреат светилките, вистинското ниво е 60-70%.

Поради отпорноста на студ, лукот може да се сади во солариум, почнувајќи од октомври. Луковици (кученца) се користат за утврдување на културата, кои се вметнуваат во земјата така што горниот дел од сијалицата е на ниво на земјата. Бербата може да се изврши околу 80 дена по садењето.

Лукот содржи соединенија кои можат да имаат корисен ефект врз вашето здравје: магнезиум, витамин Б6, витамин Ц, селен, сулфур и алицин. Некои студии тврдат дека лукот во високи дози може да го намали крвниот притисок. Покрај тоа, го регулира нивото на холестерол и со тоа го намалува ризикот од срцев удар.

4. Зелен кромид

Културата на зелен кромид (Allium fistulosum) може да се направи со пипер, сее директно или со расад. Со директно засадување на пипер, ќе осигурите дека растенијата имаат побрза стапка на раст во раните фази на вегетацијата. За да добиете профитабилна култура, мора да се придржувате до одредени барања во врска со факторите на животната средина:

Соодветна почва: почвата мора да има текстура на песочна кирпич, да биде плодна, да има пропустлива структура со оптимален капацитет за задржување на водата и pH помеѓу 6,5 и 7,8;
Оптимална температура: семето почнува да 'ртат на температура од 2-4 степени Целзиусови и оптималната температура за ртење е 18-20 степени Целзиусови; за изгледот и растот на лисјата соодветната температура е 18-24 степени Целзиусови, а за созревањето на светилките неопходна е температура помеѓу 25 и 30 степени Целзиусови;
Идеално светло: зелениот кромид треба да се сади рано затоа што му требаат кратки денови на почетокот на сезоната на растење и повеќе светло за време на растот на сијалицата;
Потребни услови за влажност: за време на периодот на искоренување и вегетација, на кромидот треба влажност од 80 - 90% на длабочина од 30-40 сантиметри во длабочина; при формирање на сијалицата се препорачува влажност од 70-80% и за време на созревањето на сијалицата 60-70%.

Ако сакате да остварите профит дури и во студениот период од годината, изберете да засадите кромид во солариум покриен со двојна термичка фолија, таванска фолија и извор на греење. Пиперчињата се садат помеѓу септември и февруари на длабочина од 3-4 сантиметри и зелениот кромид може да се собере 50 дена по воспоставувањето на културата.

Зелениот кромид е малку калоричен и е богат со хранливи материи кои ви помагаат да имате здрав имунолошки систем. На пример, зелениот кромид има висока содржина на витамин К, кој игра голема улога во процесот на згрутчување на крвта.
Пред да започнете со каква било работа во градината, проверете дали го знаете оптималниот период за садење семе или луковици, дали имате соодветна почва и дека можете да обезбедите оптимални услови за одгледување на различен зеленчук: температура, светлина и влажност.