40 рецепти за постот
За време на постот, многу луѓе се обидуваат да ја нарушат својата рутина за јадење.
Ние испробавме и тестиравме рецепти со фокус на регионални, сезонски и семејни, како и рецепти од религиозни наредби.
Супа од морков од црвена леќа во постот
Едноставно и полнење: супа од морков од црвена леќа со крем од овес и печени снегулки од овес.
Шест религиозни наредби претставуваат едноставни, здрави и испробани рецепти за 40 дена од постот:
„Не дозволувајте духот на христијанството да умре од жед“
Во училиштата Де Ла Сале во Стреберсдорф, 1800 деца посетуваат настава секој ден. Училишните браќа кои ги основаа училиштата сè уште се вклучени во наставата на децата и младите. Се води голема грижа да се осигура дека религиозните традиции не се изгубени.
Не мора секогаш да е супа од сто
Штрудла од компир со зеленчук
Ефтин и добар - Ердафел.
Рижото од зеленчук, зелена салата и пармезан
Кога оризот и зеленчукот одат добро заедно.
Тепсија од брокула од карфиол со билки
Витамини и минерали за ручек.
Тортелини во сос од чарвил
Повторно откријте го Червил, регионално растение, за време на Великиот пост.
„Пост еден ден во неделата“
Францисканските сестри на тажната мајка се активни во Виена веќе 115 години. Денес особено во нивната куќа во Симеринг, каде основаа и центар за состаноци со Францисканците. За време на постот има повлекувања и заеднички пост ден за секого.
Печурки од печурки на зеленчук а ла крем
Печурката не во сос, туку во кнедла.
Зеленчук од тиква за постот
Вистински зеленчук за студената сезона.
Шпагети од цело зрно со крем од папрака
Не секогаш Болоњезе - има толку многу варијации.
Супа од посни банади
Како ролатите влегуваат во супа? Имаме рецепт за вас кој не одговара само на постот.
Кнедлите од урда не мора секогаш да бидат слатки
Кнедли од урда може да се послужат и како зачинето јадење со свежа салата.
Посна храна: леб со домашно ширење лук
Оставете да зоврие и послужете свеж леб со домашно ширење.
Со 40 рецепти од религиозни наредби преку Великиот пост.
Пост:
Во средниот век, Адвент исто така бил строг пост. Денес постиме само пред Велигден. Правилата на постот се многу строги со векови. Дури и млечните производи беа забранети. Пепелта среда и Велики петок и денес се строги денови на пост. За време на постот има и други решенија за постот, покрај откажувањето од алкохол, месо или слатки.
40 дена без недела
Постот се смета од неделата на Велигден, кој од Никејскиот собор во 325 година е ставен во првата недела по пролетната полна месечина. Велигден и пепелта среда се флексибилни датуми. Но, ако сметате, брзо ќе видите дека има повеќе од 40 дена до Велигден. Ова е затоа што неделите не биле брзи денови од Синодот на Беневенто во 1091 година.
Од каде потекнуваат нашите рецепти?
Уредниците на erzdioezese-wien.at составија рецепти за постот од разни религиозни нарачки. Браќата од училиштето, Францисканските сестри на тажната мајка, сестрите на милоста, сестрите на Марија од Кармел, браќата на милоста, сестрите на божествениот откупител и препораката за рецепт од самите уредници нуди широк избор на едноставни, без месо и регионални рецепти каде што е возможен постот. скоро и да нема одрекување.
Друг совет за рецепт против отпад од храна од книгата Готвење со остаток од леб: