5 бои за храна опасни по здравјето
Дали знаевте дека не само слатките или соковите „имаат корист“ од боите во составот? Боите можат да бидат присутни во полупроизводи, месо или чаеви, но исто така и во облека или предмети за лична нега. Секако, виолетовата боја на вашиот гел за туширање не ја дава екстрактот од боровинка! Па, како да знаеме кои бои може да се занемарат и кои бои се опасни за нашето здравје. Плус, нека не ве залажува името на бојата! Може да има траги од сина боја во производ кој е далеку од сино.
Секогаш читајте ги етикетите на производите и не купувајте ги ако ги забележите следниве супстанции:
Црвено 40
Црвената боја совршено имитира сосови од јагоди, бобинки, но исто така може да му „помогне“ на месото да изгледа посвежо. Тоа е најкористената боја во светот и можете да ја најдете во бонбони, газирани пијалоци, дури и во леб или житарки.
Опасноста ја дава бензидинот, супстанцијата во составот на оваа боја, за која се покажало дека е канцерогена по студиите.
Сина 1
Оваа боја обично се користи во козметичката индустрија, во индустријата за облека, но исто така и во прехранбената индустрија, за бонбони, дражеи, желеа и сокови. Веројатно ви се случило да забележите вишок боја што излегува од вашите нови фармерки. Замислете дека истото се случува во вашиот стомак или на вашето бебе.
Студиите покажаа дека Blue 1 може да влијае на нервните клетки, единствената боја што има способност да ја премине крвно-мозочната бариера. Исто така, може да предизвика сериозни алергиски реакции и да промовира рак.
Yellowолта 5
Боја што обично се користи во лекови и витамини, позната и како тартразин. Може да предизвика алергиски реакции, да го намали нивото на цинк во телото и некои студии покажаа негативни ефекти врз плодноста кај мажите. Децата кои консумираат многу храна или пијалоци со жолта боја 5 имаат проблеми со концентрацијата и меморијата.
Оваа боја е комбинирана со Сина 1 за да се добијат зелени нијанси.
Yellowолта 6
Друга жолта боја што се појавува на списокот на опасни материи. Нејзините негативни ефекти се забележани особено кај децата, неколку американски компании се принудени целосно да ја отстранат оваа супстанца од своите производи. Всушност, во случај на деца со дијагностициран АДХД, една од првите препораки е да се отстранат сите елементи што ја содржат оваа боја.
Други проблеми може да вклучуваат алергиски реакции, напади на астма и возбуда.
Карамел
Тука не се осврнуваме на здравите варијанти на карамел направени од природни супстанции, туку на бојата што ја нуди оваа нијанса. Овој обојувач е присутен особено во темни безалкохолни пијалоци, во пиво, полу-подготвени сосови како што е сос од скара, но и во слатки.
Проблемот со бојата на карамелата е амонијак, кој често се користи за да се добие.