5 деловни идеи за здрава исхрана

Сè повеќе луѓе јадат свесно. И сè повеќе почетни компании развиваат здрава храна. Воведуваме пет деловни идеи кои ветуваат вкус без жалење.

# 1 Коска Брокс - сила од коските

Коска од супа - што звучи донекаде архаично, е всушност донатор на сила: Ги зголемува перформансите, обезбедува повитален изглед и подобар имунолошки систем. Нашите баби и сувери уште го знаеја тоа. Конрад Нопс и Jimим-Ву Бае го ставија знаењето на нивните предци во мали тегли: Во споредба со конвенционалните чорби, чорбите од коски од почетната компанија Беркс од Берлин се особено хранливи и здрави, а исто така се произведуваат одржливо. Со цел нежно да се извлечат хранливите материи од коските на добитокот од органско пасиште, тие се варат 18 часа со методот на бавна храна.

Почетната компанија, основана во 2016 година, сега произведува многу различни видови органски чорби. Тие имаат имиња како „Бранителот“, „Радијантот“ или „Топчето расположение“, тие се „стимулативно жешки“, послатки или срдечни. Опсегот сега е толку широк што се претставени сите вкусови што може да се замислат.

Ново интерпретираната супа од коски е достапна во сопствената онлајн продавница на компанијата и во избрани продавници за храна.

# 2 Диви пченки - здраво грицкање

Што би било кино без пуканки? И што би било пуканките без додаток на шеќер? Вториот постои од крајот на 2016 година. Се вика Wildcorn и е произведен од истоимен старт-ап.

Пуканките во Берлин не содржат глутен, засилувачи на вкусови, бои, конзерванси и шеќер.

Сите производи се органски, вегетаријански или вегански. Тој е „див“ поради неговите вкусни композиции како „морска сол и лимонска пиперка“ или „банана и малина“. Но, исто така, класиците како „Кисела павлака и кромид“ се во програмата.

Тројцата основачи Рејн Рител, Макс Лав Шерер и Тобијас Енге излегоа со идеја за здрави грицкања од сопственото незадоволство. Залудно бараа здрава, нискокалорична алтернатива на конвенционалните закуски. Па тие сами го измислија тоа.

Wildcorn се произведува во компанија во Германија со користење на процес на суво печење без маснотии. Се нуди во трговците на мало со храна и во сопствената онлајн продавница на компанијата.

Патем, со секое купено пакување, потрошувачот помага да се спасат пчелите. Бидејќи за секој собран килограм пченка или компир, потребната површина на обработливо земјиште е опремена со цветна лента.

# 3 Зимзелена храна - алги одозгора

На југ од Олденбург, милијарди зеленикаво и синкаво треперлива микро алга бликаат далеку. Алгите се одгледуваат во оранжериите на почетната компанија Evergreen-Food Хлорела и Спирулина култивиран. По бербата и сушењето, тие се мелат во ситна пудра и се продаваат под марката Lüttge како додаток за салати, десерти и други јадења. Прашокот е достапен во различни вкусови, како што се боровинка, мелиса или балсамично маслиново масло.

Компанијата со седиште во Вехта, основана од Катлин Кордес во 2015 година, исто така развива и продава храна направена од дива зелка или ореви од малина. Сите производи даваат придонес за здрава и одржлива исхрана и земјоделство.

Но, фокусот е на алгите. Тие се вегански извор на витамин Б12 и содржат други хранливи материи како омега-3 масни киселини, аминокиселини и антиоксиданти. Растенијата се скоро не јадени сами по себе. Зимзелена храна ја претвора таканаречената супер храна во вкусна алтернатива на производи од животинско потекло - и исто така ја штити животната средина: производството на алги создава негативен биланс на СО2.

# 4 јадете изведба - перформанси за јадење

Ништо, освен природата, не влегува во закуски и мусли од јадење Перформанси. Почетокот, основан во Берлин во 2013 година, се потпира на принципот палео за своите производи, во кој се наведува дека се користат само состојки и суровини кои отсекогаш постоеле во природата. Соодветно на тоа, жито, шеќер, бои, конзерванси и млеко се строго забранети. Основачите исто така прават без вештачки адитиви и скриени состојки.

И Тобијас Домен и Вилхелм Плеш се ентузијастички спортисти. Спортскиот менаџер и претприемачот се запознаа додека спортуваа. Тие забележаа дека нема здрави закуски што треба да ги носите со вас во движење. Тие одлучија да го променат тоа. И бидејќи Вилхелм јадеше според принципот Палео подолго време, тие самите се потпираат на тоа. Исхраната на крајот треба да доведе до подобри перформанси, поздрав сон, намалување на телесната тежина итн.

Опсегот на јадење Performance вклучува решетки, колачиња, мешавини на леб, мусли, каша, супи и многу повеќе. Намирниците се продаваат преку сопствената онлајн продавница на компанијата, како и во малопродажните места, особено во продавниците за органски производи.

# 5 SweMa намирници - зелена супа во чаша

Маја éерард и Свен Страјбергер биле пар веќе подолго време. Но, од 2016 година тие се и претприемничко дуо, газдите на SweMa Lebensmittel. Берлинскиот старт-ап произведува и продава здрава супа од зеленчук во органски квалитет и без адитиви. Идејата за ова им дојде на двајцата технолози за храна покрај шпоретот. Готвеа свежи скоро секој ден. Само со супа од зеленчук стана тешко. Бидејќи самото правење супа трае многу време.

Бидејќи не наоѓале никаде производ кој ги исполнува нивните барања, тие самите го развиле она што го барале: супа од зеленчук што не содржи ништо друго освен зеленчук, камена сол и зачини. Ниту квасец, ниту шеќер, ниту маснотии влегуваат во чашата. Тој е без веган, глутен и лактоза. Сите состојки се сертифицирани органски и потекнуваат од регионот. Дури и карпестата сол се минира во Саксонија-Анхалт. Тоа е поприродно од морската сол и без никакви микропластични остатоци или други загадувачи.

SweMa (што произлегува од имињата Свен и Маја) се нуди во сопствената онлајн продавница и во многу стационарни и онлајн трговци низ Германија.

Дури и повеќе здрави закуски: интервју со Катарина фон прехранбени производи. Во едно интервју, основачот на Фудпунк, Марина известува за нејзиниот „тренер за исхрана за вашиот џеб“.