5 елементи

Според познавањето на традиционалната кинеска медицина, храната се класифицира како припадност на различни групи: дрво, оган, земја, метал, вода

елементи

Овие елементи се исто така поврзани едни со други во природата во постојан циклус на промена - дрво гори преку оган, пепел се претвора во земја, земјата се минерализира, солите влегуваат во вода, дрвото може да расте.

Во кинеската диетика, елементите се доделуваат на одредени вкусови, кои за возврат се во корелација со одредени ефекти:
Дрво/кисело - спроведува навнатре и надолу; ги зачувува соковите
Оган/горчлив - глави надолу; ја стимулира трансформацијата
Земја/слатко - дистрибуирано во сите правци, го храни и навлажнува
Метал/остар - води нагоре и нанадвор, се движи и раствора стагнација
Вода/солена - води длабоко, ги зајакнува коските, ја ублажува стагнацијата

Термички својства
Сите храни имаат и термички ефект - топла, топла, неутрална, освежувачка или ладна. На пример, за да спречите настинка во нашите географски широчини во зима, треба да претпочитате храна со ефект на затоплување. Подготовката исто така игра улога тука: Варената храна, на пример, се загрева повеќе од суровата храна.

Табели за исхрана
Постојат табели за општа исхрана каде што одделната храна е класифицирана во овие групи елементи според нивните соодветни својства.

Како дел од нутриционистичка консултација, препорачувам кој од нив е оптимално прилагоден на вашата специфична ситуација.

Д-р med Andrea Spandl-Blücher | Rathausstrasse 4 | 85614 Кирксеон | 08091 9664 | последно ажурирање: 30.11.2020