5 методи за подготовка на листови од зелка за ролни од зелка
Денес ќе претставиме 5 начини за подготовка на листови зелка за ролни од зелка!
1. ВО МУЛТИКУКЕР
1. Извадете го задниот дел од зелката и ставете го во Мултиварк, додавајќи малку вода.
2. Поставете ја на програмата „Вари“ и варете ја зелката неколку минути. Tenе омекне и неговите лисја лесно ќе се одделат.
3. Ако лисјата на сред зелка останат сурови, може да ги сварите малку повеќе во Мултиварка (откако ќе ги одделите подготвените).
Лисјата од зелка излегуваат меки, про transparentирни и податливи.
2. СО ВРЕБЕ
1. Исечете ја дршката од зелката без да ја отстраните целосно. Залепете вилушка во неа.
2. Истурете вода во тенџере. Оставете да зоврие. Додадете лажица оцет и ½ лажица сол на неа.
3. Ставете ја зелката во вода и свртете ја низ неа, користејќи ја вилушката заглавена во задниот дел. Нејзините плитки лисја ќе почнат да се одделуваат. Откако ќе ги одделите, извадете ја главата од водата и покријте ја тавата со капак. Оставете ги лисјата да се варат 2-3 минути. Извадете ги од водата.
4. Продолжете слично додека не ги одделите и зовриете сите лисја.
Ова е најбезбеден и докажан метод за подготовка на листови зелка за сарма, но исто така и најдолг.
3. ВО МИКРОВАВА РЕЧНА
1. Извадете го задниот дел од зелката.
2. Ставете го на чинија (со отворот надолу) и ставете го во микробранова печка. Загревајте го 5-6 минути со максимална моќност. Површните лисја (5-6 парчиња) лесно ќе се одделат.
3. Продолжете слично додека не ги одделите сите.
Ова е најбрзиот метод.
4. ВО РЕЧНАТА
1. Извадете го задниот дел од зелката. Ставете го во ракав за печење, врзувајќи ги краевите. Ставете ја вреќата зелка на плех за печење и ставете ја во загреана рерна на 200 ° C 25-30 минути.
2. Потоа извадете го од рерна и торба. Одделете ги лисјата со вилушка.
5. Со замрзнување
1. Ставете ја зелката во вреќа и ставете ја во замрзнувач.
2. По замрзнување, извадете го од замрзнувачот и оставете го да се стопи на собна температура.
3. Неговите лисја лесно ќе се одделат: тие ќе бидат меки, податливи и нема да се скршат. Може да ги подготвите сармите.