5 на ден - совети за менито Nestlé Professional

Тие обезбедуваат витамини, минерали и растителни влакна, имаат превентивно влијание врз разни болести и се сезонски достапни во широк спектар на бои и форми. Зборуваме за овошје и зеленчук.

Цел на "5 на ден„Е да се зголеми потрошувачката на овошје и зеленчук. Две порции овошје и три порции зеленчук се идеални. Образецот на понудата - свеж, замрзнат, сушен или како сок - е од второстепено значење. Фокусот е на уживање во најмалку 600 гр овошје и зеленчук на ден.

Основна идеја за "5 на ден„: Овошјето и зеленчукот содржат бројни витамини, минерали и растителни влакна. Тие се исто така богати со секундарни растителни материи. Бројни студии исто така покажуваат дека потрошувачката на овошје и зеленчук помага да се намали инциденцата на болести во различни ризични групи, вклучувајќи кардиоваскуларни заболувања, мозочен удар, хипертензија и некои видови на рак. Мотото „јаде многу овошје и зеленчук“, исто така, има позитивни ефекти врз здравјето на луѓето, на пример, тоа е фактор во спречување на дебелината.

Кога консумирате овошје и зеленчук, важно е да го користите целиот спектар на понудени сорти. Боите на виножитото се добра помош. Тие треба да бидат основа за „5 на ден“.

Примери за порција овошје и зеленчук (репер: неколку):

1 мало јаболко, 1/2 голем грејпфрут, 1 големо парче диња, 2 клементини, 3 кајсии или 3 лажички лажици свежа овошна салата

2 моркови, 1 среден компир, 2 стебленца од целер, 7 стебленца аспарагус (конзервирана), 1 чаша варен грашок или 1 свежа пченка на коча
0,2 л 100% сок од овошје или зеленчук
25 гр сушено овошје - но бидете внимателни: овие можат да бидат многу калорични.

Така може “5 на ден"Добро интегрирајте се во планот на менито:

„5 на ден“ за појадок

Послужете свежо, сезонско овошје со мусли или во исечена форма за да го понесете со вас, на пример, на работното место.
Послужете само 100% овошен сок - тој е еквивалентен на една порција овошје.
Ако имате понудени изматени јајца или омлети, секогаш нудете ги со свеж зеленчук. Погодни се свежи печурки, пиперки на коцки или домати на коцки.

„5 на ден“ на ручек

Вклучете ги свежите, вегетаријански обвивки со сос од јогурт во опсегот.
Рафинирајте ги супите со неколку исецкани свежи зеленчуци пред да ги послужите.
Секогаш врвни сендвичи или ролни со свежа компонента. Овие можат да бидат лисја од зелена салата, домати и/или парчиња краставица, како и излупени и ретко исечени моркови. Солени, суви домати се исто така добра алтернатива, но претходно исцедете ги маснотиите.
Салса од домати наместо сос од мајонез оди многу добро со печен компир, риба или живина.
Друга алтернатива за печен компир: Павлака рафинирана со разни сецкани зеленчуци и свежи билки.
Понудете зеленчук на скара неколку пати неделно како придружба на месо или живина, на пр. Тиквички или црвен пипер - испрскани со висококвалитетно масло.

„5 на ден“ со понудата за салата

Секогаш додавајте свежи зелени или црвени пиперки, цвеќиња од брокула, стапчиња од морков или краставица во салати од компири и тестенини.
Салати од живина и туна може да се надополнат со: јаболко, парчиња ананас, суво грозје или зелени салати.
Секоја салата добива дополнителна боја и витамини од парчиња портокал, грејпфрут или нектарин - варираат во зависност од сезоната.
Со јогурт облекување, свежо исцеден сок е погоден за да се постигне дополнителен вкус и витаминска компонента.

„5 на ден“ за закуски

Послужете како пијалок свежо направени сокови базирани на сезонско овошје со млеко или јогурт со малку маснотии.
Понудете стапчиња од зеленчук или овошје со различни натопи во практични чинии. Ова е исто така добро прилагодено за удобен транспорт до работното место.

PAL - Ниво на физичка активност

ПАЛ е фактор во човечката физичка активност. Вредноста ја опишува енергијата што му е потребна на човекот поради неговата професионална активност и однесувањето во слободното време, покрај основната стапка на метаболизам. Пример: Маж кај продавачот има просечна базална метаболичка стапка од околу 1.600 kcal (жена: приближно 1.300 kcal). Поради својата професионална активност, тој добива ПАЛ доплата од 1,8. Неговите дневни потреби за енергија се околу 2.880 kcal.

Табела PAL

Напорна работа и однесување во слободно време

Исклучиво седечка работа со мала или без напорна активност за слободно време

Седечка активност, на моменти, исто така, дополнителна потрошувачка на енергија за активности за одење и стоење

Најчесто работа и одење и стоење

Домаќинки, продавачи, келнери, механичари, занаетчии

Физички напорна професионална работа

За спортски активности или за напорни активности за одмор
(30 - 60 минути, четири до пет пати неделно)