5 најдобри посни салати! Вистински витамински бомби! готвач
Најчесто, за време на постот, зеленчукот станува многу повеќе баран. Ако сакате да го диверзифицирате вашето дневно мени и да му дадете на вашето тело дополнителни витамини, ве повикуваме да подготвите една од салатите подолу. Ви ги претставуваме најдобрите 5 највкусни и лесни за подготовка на салати. Од минимална количина на најприфатливи состојки ќе добиете специјално јадење со свежа арома и интензивен вкус.
Рецепт број 1 - зелка во корејски стил
СОСТОЈКИ
-100 мл сончогледово масло
-0,5 лажиче мелени лути пиперки
-Зачини од морков во корејски стил (по избор)
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Исецкајте ја зелката. Во подлабок сад измешајте ја сечканата зелка со сол и шеќер. Измешајте со рацете така што зелката остава сок.
2. Измијте го и излупете го морковот. Поминете го низ ренде морков во корејски стил. Измешајте го со мелениот лук (или даден преку мал ренде).
3. Истурете го маслото во тава и ставете го на оган. Загрејте го маслото добро, а потоа додадете зачини. Оставете ги на оган 5-10 секунди.
4. Истурете го врелото масло со зачини во садот со рендан морков. Измешајте добро.
5. Додадете зелка во садот со моркови, а потоа оцет. Измешајте добро.
6. Покријте го садот со чинија и ставете тежина на врвот. Зеленчукот оставете го да маринира на топло место (во кујната) 9-10 часа.
7. Ставете ја салатата во стаклени тегли и чувајте ја во фрижидер.
Рецепт број 2 - салата од печена репка
СОСТОЈКИ
-450 гр цвекло (1 голема репка)
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Цвеклото добро измијте го. Исечете ги нејзините краеви и завиткајте го во неколку слоеви на алуминиумска фолија.
2. Ставете ја цвекло во загреана рерна на 190 ° C 1,5 час. Ако користите неколку помали цвекло, тие ќе созреат за помалку време.
3. Извадете ја цвекло од рерна и оставете да се излади. Исчистете го и поминете го низ ренде морков во корејски стил.
4. Излупете го кромидот и исечете го на половина на парчиња (што е можно потенок).
5. Испржете го кромидот во тава со врело масло додека не порумени.
6. Истурете го кромидот со врелото масло во садот со репка. Измешајте добро.
7. Ставете кисела краставици преку ренде морков во корејски стил и додадете ги во садот со цвекло.
8. Додадете го мелениот лук во садот. Натпревар со сол и зачини по вкус. мешаат.
Рецепт бр.3 - салата во корејски стил, подготвена за само 10 минути
СОСТОЈКИ
-0,5 лажиче коријандер
-0,5 лажиче мелен црн пипер
-100 мл сончогледово масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Исечете ја зелката што е можно потенка. Измијте го и излупете го морковот. Поминете го низ ренде морков во корејски стил. Во сад измешајте ја зелката со морковот.
2. Измијте ја и излупете ја цвеклата. Поминете го низ ренде морков во корејски стил и додајте го во садот со другиот зеленчук.
3. Во садот додадете шеќер, сол, мелен лук, коријандер и мелен црн пипер. мешаат.
4. Истурете го маслото и оцетот во садот. Измешајте. Ставете ја салатата во фрижидер 30 минути.
Рецепт бр. 4 - класик "Vinegret"
СОСТОЈКИ
-250 гр конзервиран зелен грашок
-6 лажици сончогледово масло
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измијте ја цвеклата и варете ги во тенџере со вода додека не бидат подготвени. Оставете го да се излади, исчистете го и исечете го на коцки.
2. Измијте ги компирите и излупете ги. Оставете да се излади и исчисти. Исечете ги на коцки.
3. Во сад измешајте ги варените компири со киселата зелка и цвекло.
4. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки. Додадете го во садот со останатите состојки.
5. Исечете ги маринираните краставици на мали коцки и додајте ги во садот.
6. Додадете зелен грашок и промешајте.
7. Зачинете ја салатата со сол и масло. мешаат.
Рецепт број 5 - цвекло во корејски стил
СОСТОЈКИ
-100 мл сончогледово масло
-0,5 лажиче коријандер
-0,5 лажиче мелени лути пиперки
-0,5 лажиче мелен црн пипер
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Измијте ја и излупете ја цвеклата. Поминете го низ ренде морков во корејски стил.
2. Во сад измешајте ја ренданата цвекло со сол и оцет.
3. Излупете го кромидот и исечете го на мали коцки.
4. Истурете го маслото во тава и ставете го на оган. Загрејте го маслото добро додека не излезе чад.
5. Испржете го кромидот во тава со врело масло додека не порумени. Извадете го кромидот и истурете го врелото масло во садот со репка.
6. Во садот додадете ги зачините, шеќерот и мелениот лук. Измешајте добро.
7. Покријте го садот со капак и ставете ја салатата во фрижидер 6-8 часа.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!