5 нови рецепти за тиква за есенскиот Вог Германија
Не ги банирајте тиквите до постоење на преполната маса за Денот на благодарноста или како украси за Ноќта на вештерките, тие се кулинарски starsвезди на есента! Со својата чудна форма, ребра, копчиња и пустини, тиквите изгледаат како растенија од друга планета. И нивните бои, од светло портокалова до длабоко сино-сива, изгледаат како да се надвор од овој свет. Некои, како тиквата од желад, се во форма на граната, други како тиква од грб може да се замавнат како палка, додека џиновските тикви со светло портокалова боја изгледаат најдобро кога на нивните лица ќе се пресече забен цртан филм. Со имиња како Бишофсмутзе, Калебасе и Чајот и кожа цврста како кожа, тие се вистински ексцентрици на лепенката од зеленчук. Но, кога се отвараат, нивните бујни форми откриваат нежно, слатко месо. Аластер Хенди разви пет нови рецепти за тиква за Вог - кулинарски нагласи за есента
Запечена нога од јагнешко месо со тиква, калинки и урми
Кускус е совршена придружба на ова јагнешко месо тагин инспирирано од Блискиот исток со кадифена тиква и урми. Еве го рецептот!
Печен желад и тиква со карамелизиран лук и есенски билки
Која и да се најде тиквата во вашата корпа за купување - со овој рецепт ќе ја најде најдобрата употреба!
Супа од тиква Хокаидо со морско оревче и чипс од цвекло
Заокружена со чипс и чипс од цвекло, супата станува полн оброк. Еве го рецептот!
Печено јагне со клинови од тиква, есенски билки и маслинки
За разлика од традиционалното печено јагне со нежно месо, посебните гарнитури и вкусниот сос, двајцата главни протагонисти овде формираат тесна врска, во која прекрасно се надополнуваат. До рецептот!
Зачинети печени клинови од тиква со печен црн ким и шери оцет
Послужете ја оваа прекрасна есенска креација за да го придружувате вашиот курс за сирење! До рецептот!
Кулинарна разноврсност: тиквата
Не ги банирајте тиквите до постоење на преполната маса за Денот на благодарноста или како украси за Ноќта на вештерките, тие се кулинарски starsвезди на есента! Ако планирате забава за доцна есен, можеби дури и за Ноќта на вештерките, можете самоуверено да направите без чинии, да заборавите на миењето и да ја послужите храната во тикви: сите садови се јадат. Дури и јадрата може да се печат и солат како закуска. За убавината на тиквите има повеќе од само нивната површина со монистра.