5 повеќето диетални начини на готвење
Не мора да бидете главен готвач за да готвите здраво. Сè што треба да направите е да изберете здрави состојки со малку маснотии кои ќе ви овозможат потребен внес на хранливи материи и витамини.
Еве неколку здрави методи за готвење:
Пареата е подготовка на храна во средина што се влева во пареа. Може да пареате на различни начини. Постојат многу апарати на пазарот за овој начин на готвење. Од кинеската култура можете да позајмите и метод на парење храна во специјални контејнери за бамбус.
Пареата помага да се зачуваат вкусовите и хранливите материи во зеленчукот, без потреба од додавање маснотии и сол. Овој метод на готвење е идеален за подготовка на риба и морска храна. Не го суши месото и дава вкусен вкус.
Аспарагус, тиквички, боранија, пилешки гради, риба и морски плодови се најпогодна храна за испарување.
Кога ја користите оваа техника за готвење, не е потребно да се додава сол. Наместо тоа, можете да додадете сок од лимон, лук, ѓумбир, кромид или свеж босилек.
Готвењето храна на висока температура за кратко време е суштината на брзото стврднување. Бидејќи храната се готви толку брзо, таа мора да се исече на мали делови за да се осигура дека сите се добро подготвени. Овој метод на готвење бара големо внимание за да се спречи согорувањето на храната.
Најдобар начин за брзо готвење храна е да користите специјален сад од типот вок. Оваа тава е специјално создадена за готвење брза храна.
Брокула, зелка, модар патлиџан, пиперки, печурки, свинско месо, пилешко, ракчиња, школки или тофу сирење се идеални за брзо калење. За калење се препорачува да се користи екстра девствено маслиново масло.
Подготвувањето храна на скара е еден од наједноставните методи за готвење. Храната е директно изложена на силна топлина и се готви многу брзо. За уште поздрава верзија, препорачливо е да не додавате масла или масти во подготовката на храната. Најдобро е да се маринира месото во ароматични билки барем неколку часа пред да се готви.
Говедско и пилешко, лосос, пиперки, тиквички или кромид се едни од најсоодветните намирници што можете да ги подготвите на скара.
Готвењето храна во микробранова печка е слично на готвењето на пареа. Храната што се однесува добро во микробранова печка е зеленчук кој ја задржува својата боја и хранливи материи, пилешко или риба.
Исто така, во микробранова печка можете да подготвите цвекло, брокула, компири, спанаќ, моркови, карфиол или јаболка. За време на готвењето се препорачува да ја покриете храната со алуминиумска фолија, со цел да се зачуваат сите нејзини хранливи материи.
Храната зготвена под шпорет под притисок бара многу малку време за готвење, што значи дека витамините и минералите се чуваат цели. Не додавајте масла или други дополнителни масти за време на готвењето. Супите и чорбите може да се подготват за 15 минути, а оризот и зеленчукот за помалку од 5 минути.
Во шпорет под притисок можете да готвите говедско, пилешко или јагнешко, артишок, компир, грав, ориз, супи и чорби.