5 природни засладувачи кои можат да го заменат шеќерот - Здравствена доза
Кога станува збор за засладување на храната, постојат поздрави опции од шеќерот, што ви дава повеќе придобивки. Сепак, важно е да барате органски, а не рафинирани верзии.
Многу луѓе бараат природни и здрави засладувачи за да го заменат шеќерот. Како што веќе знаеме, Рафинираниот шеќер може да доведе до развој на метаболички и коронарни проблеми.
Прехранбената индустрија со децении се обидува да ги скрие овие негативни ефекти. Но, неодамнешните студии покажуваат колку е штетен шеќерот за целото тело. И покрај тоа што е вкусно и неизбежен дел од диетата на многу луѓе, неговото присуство во организмот може да предизвика големи нерамнотежи.
Најзагрижувачко е тоа шеќерот предизвикува зависност. Во исто време, оваа состојка е присутна во многу производи што ги консумирате секој ден.
Сè повеќе луѓе се загрижени за негативните ефекти од потрошувачката на шеќер. Така, сите овие луѓе се обидуваат да преземат чекори за да го отстранат овој производ од нивната исхрана.
За среќа, постојат различни природни замени за шеќер. Тие се малку калорични и можат да се користат како засладувачи во многу рецепти.
Вие сакате да знаете кои се тие?
1. Природни засладувачи: кокосов шеќер
Кокосовиот шеќер е природен производ што се користи како природен засладувач во традиционалната азиска кујна. И покрај тоа, западните земји дознаа за оваа состојка пред само неколку години.
Генерално, Кокосовиот шеќер е поздрава опција од вообичаеното, со гликемиски индекс од само 35. Овој производ содржи многу есенцијални минерали корисни за здравјето.
Покрај тоа, кокосовиот шеќер има и високо ниво на витамин Ц, кој помага да се постигне препорачаната дневна доза. Исто така е еден од најотпорните засладувачи во светот.
Кокосовиот шеќер доаѓа од дрво што е добро за околината. Кокосовото дрво ја поправа почвата, не му треба многу вода и произведува повеќе шеќер на хектар отколку шеќерна трска.
2. Јаконски сируп
Јаконскиот сируп е природен засладувач кој се издвојува со низок гликемиски индекс и богата содржина на есенцијални минерали и хранливи материи. Овој производ не го менува шеќерот во крвта и не влијае на метаболизмот, бидејќи има мал број на калории.
За разлика од обичниот шеќер, јаконски сируп го стимулира слабеењето и го регулира цревниот транзит. Има сладок вкус и помалку густа конзистентност од пчелниот мед.
Меѓу другото, јаконскиот сируп е многу ефикасен пребиотик.
3. Природни засладувачи: мед
Органскиот пчелен мед е една од најпознатите и најкористените замени за шеќер во светот. Оваа храна е енергична и содржи есенцијални хранливи материи и антибиотски соединенија.
Дури и ако има прилично голем број калории, Медот е еден од најдобрите засладувачи за разни рецепти бидејќи тоа не влијае на метаболичките функции. Покрај тоа, овој производ има стотици медицински употреби, помагајќи да се третираат многу болести.
Важно е да се провери квалитетот и природноста на медот. Некои компании дистрибуираат рафиниран мед или измешан со редовен шеќер.
4. Природни засладувачи: стевија
Стевиа не е најпопуларниот засладувач на пазарот, но е еден од најслатките и најздравите. Сепак, ја засладува храната многу потешко од традиционалниот шеќер има многу помалку калории и не го зголемува шеќерот во крвта.
Во својата природна состојба, стевијата е толку слатка што многу луѓе претпочитаат да ја мешаат со целулозен прав или други агенси за да може полесно да се јаде.
5. Природни засладувачи: сируп од агава
Овој природен производ доаѓа од Централна Америка и е една од најчесто користените замени за рафиниран шеќер. Агавевиот сируп има гликемиски индекс 30, односно двапати помал од шеќерот, поради што организмот го вари побавно.
Така, сирупот од агава не го зголемува шеќерот во крвта. Наместо тоа, кога го консумирате овој производ, чувствувате доза на енергија што ги подобрува вашите физички и ментални перформанси.
Постојат два вида сируп од агава на пазарот. Препорачуваме да ја изберете потемната, бидејќи е помалку рафинирана од полесните опции.
Агавениот сируп е 25% посладок од шеќерот и се користи на ист начин како и пчелниот мед.
Одлучете се за природни засладувачи
И покрај тоа што не се толку познати, овие замени за шеќер се најдобрата опција за засладување на храната без загрозување на здравјето.
Добро е да се запамети дека сите производи претставени погоре, исто така, имаат верзии со понизок квалитет. Вторите се мешаат со шеќер, сируп од пченка и други хемикалии кои ги намалуваат нивните својства. Секогаш избирајте 100% еколошки варијанти, дури и ако се поскапи.