5 рецепти за мелено месо за спортисти ЗДРАВЈЕ ЗА МАENИ
Мелено месо е толку погодно за фитнес 5-те најдобри рецепти за мелено месо за спортисти
Широк спектар на рецепти може да се создаде со мелено месо - не само хамбургери и Болоњезе. Без оглед дали сакате да јадете диета со малку јаглени хидрати, палео или нискокалорична: мелено месо е добар избор и врвен извор на протеини. Но, пред да стигнеме до нашите највкусни рецепти, за вас ги составивме најважните факти за мелено месо.
Какви видови мелено месо има таму?
Можете да најдете секакво мелено месо во месарницата или во супермаркет. Покрај добро познатиот избор на мелено свинско месо, живина и говедско месо, постојат и повеќе специјални сорти како мелено телешко или јагнешко за купување. Кој ќе го купите зависи од тоа што најмногу сакате и како се храните. Мелено месо од живина обично содржи повеќе протеини и помалку маснотии и калории. Јагнешкото и телешкото вкус е многу интензивно.
- детален план за исхрана на 29 страници
- 48 рецепти за раст - едноставни и вкусни
- насочени кон совети за ужинка
- оптимизиран за печатење
- Повеќе информации за планот за исхрана можете да најдете овде
Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.
Зошто не треба да јадам мелено месо сурово?
Суровото мелено месо може да содржи разни патогени, вклучувајќи салмонела. Ова се бактерии кои се размножуваат во гастроинтестиналниот тракт и можат да предизвикаат многу непријатна инфекција со храна. Бактериите не сакаат топлина, затоа задолжително загревајте го меленото говедско месо пред да го јадете. Ова ги убива микробите и не постои ризик од земање несакани микроби.
Кое мелено месо е најздраво?
Како прво, сите видови мелено месо содржат многу протеини, што е особено корисно за спортски начин на живот. Состојките содржани во месото (витамини од групата Б, калиум и железо) го поддржуваат вашето здравје. Сепак, постојат забележителни разлики меѓу видовите мелено месо. Меленото свинско месо содржи просечно 20 проценти маснотии на 100 грама и околу 250 калории. За споредба, мелената живина дава добри макроелементи: максимум 5 проценти маснотии и околу 130 калории на 100 грама.
Совет: Меленото месо од месарот е обично многу поквалитетно од меленото месо од пакувањето од попустот или супермаркетот. Евтиното мелено месо губи многу повеќе вода кога се пече - ова го отежнува пребарувањето. Наместо тоа, меленото месо готви, што значи дека нема препечени ароми. Покрај тоа, месото има повеќе ароматичен и поинтензивен вкус кога доаѓа од месарот. Патем, добриот месар се одликува со фактот дека тој може да ви каже каде и како се чувале животните.
Како најдобро да го стопам меленото месо?
Ако однапред купите мелено месо или ако не сте биле во можност да користите сè, можете да го замрзнете суровото мелено месо без двоумење. За да го направите ова, ставете го во пластична кеса, израмнете го месото за подоцна да се одмрзне побрзо и ставете ја затворената кеса во замрзнувачот. Ако тогаш сакате да го користите меленото месо, најдобро е да го преместите од замрзнувачот во фрижидер, за да не се прекине ладниот ланец. Се разбира, овој метод трае малку подолго од одмрзнувањето на меленото говедско месо на собна температура. Сепак, тоа е најнежниот метод за зачувување на добриот вкус и за да се избегне развој на бактерии. Бидејќи кога месото се топи, течноста излегува, што особено им се допаѓа на бактериите. Вие едноставно треба да го истурите вишокот вода низ мозоци.