5 рецепти за млечни производи БЕЗ млечни производи

Сладоледот без млеко се препорачува за луѓе кои страдаат од чувствителност или нетолеранција на лактоза, но и за оние кои сакаат сладолед без калории - Еве неколку рецепти за сладолед без млеко, кои можете да ги подготвите дома.

Кокос сладолед со мача

Состојки за 6-8 порции:

  • 800 гр крем од кокос од зеленчук (2 конзерви)
  • 3 лажици јаворов сируп
  • 1 лажица прав матча
  • 1 лажичка суштина од ванила

За сервирање, по избор:


Начин на подготовка:

Измешајте ги сите состојки во сад, користејќи миксер или вертикален мешалка. Покријте плех со хартија за печење, а потоа ставете ја смесата во плех и покријте ја со алуминиумска фолија. Ставете го плехот во замрзнувачот и оставете го да замрзне. Потоа отстранете го сладоледот 10 минути пред сервирање.

рецепти
млечни

Ако сакате, украсете го со чоколадни чипови, овошје или ореви.

сладолед од јагоди

Состојки за 6 порции:

  • 4 чаши замрзнати јагоди
  • 400 мл кокосово млеко
  • 2 лажици протеински прав

Начин на подготовка:

Ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте 3-4 минути или додека не се претвори во хомогена смеса.

Послужете го сладоледот веднаш штом го подготвите или чувајте го во замрзнувач. За посебен изглед, послужете чаши за сладолед зачинети со свежи јагоди или малини.

Сладолед од рибизла со кокосово млеко

состојки:

  • 3 чаши замрзнати рибизли
  • 2 конзервиран крем од кокос од зеленчук
  • 4 лажици јаворов сируп

Начин на подготовка:

Ставете ги сите состојки во блендер, претворете ги во хомогена смеса, па ставете го сладоледот добиен во плех или во сад со јена и ставете го во замрзнувач. По неколку часа послужете сладолед со свежи рибизли.

Чоколаден сладолед

состојки:

* Можете да користите конзерва кокосово млеко - задебелениот крем што се таложи на дното на конзервата е крем од кокос, а течноста одозгора е кокосово млеко. Ако не се мешаат со тресење на конзервата, тие можат да се одделат и да се користат како такви.

  • 225 гр црно чоколадо
  • ½ лажичка суштина од ванила

Начин на подготовка:

Оставете го конзервираното кокосово млеко во фрижидер за да му дадете можност на кремот да се оддели од млекото. Ставете го кремот од кокос во сад и користете го миксерот за да ја промените неговата текстура. По 6-8 минути, кокосовиот крем ќе добие меки структура и може да се стави во замрзнувач.

Се топи сецканото темно чоколадо во кокосовото млеко, кое се става во тава на шпоретот, на тивок оган. Откако ќе добиете хомоген чоколаден крем, исклучете го огнот, преместете го кремот во друг сад и оставете го да се олади во замрзнувач 5 минути.

Извадете го кремот од кокос, како и чоколадниот крем од замрзнувачот, измешајте ги и завршете го со есенција на ванила. Потоа ставете го сладоледот добиен во замрзнувач и оставете го најмалку 40-50 минути.

Потоа сервирајте сладолед украсен со црно чоколадо, рендан.

Ванила сладолед

состојки:

  • 2 чаши рехидрирани индиски ореви
  • ½ чаша бадемово млеко
  • ½ трска од јаворов сируп
  • 4 лажици кокосово масло
  • 1 лажичка мелени парчиња ванила
  • 1 лажичка суштина од ванила
  • ¾ лажичка сол

Начин на подготовка:

Користете го блендерот за да ги претворите сите состојки во хомогена, конзистентна паста. Добиената смеса ставете ја во сад покриен со хартија за печење и ставете го садот во замрзнувач, па оставете го сладоледот да се излади 5-6 часа, можеби дури и преку ноќ.

Јадете сладолед украсен со овошје или неколку мелени индиски ореви. Ако сакате, можете да подготвите мешавина од ореви, бадеми и мелени индиски ореви, кои можете да ги посипете со сладолед.