5 рецепти за сјајна кожа, здрави нокти и силна коса евидеро

Пролетта сега навистина пристигна, а со тоа и шарените, свежи состојки што ја прават оваа сезона толку вкусна. Овие пет рецепти не само што се вкусни и здрави, туку истовремено прават нешто добро за вашата кожа, коса и нокти. Меѓу другото, тој содржи силикон во трагови на елементи.

кожа

Силициумот е важна компонента на секоја клетка во телото и затоа е одговорен за цврста кожа, силна коса и силни нокти. Производите што содржат силикон, како јачмен или просо, не се секогаш на врвот на дневното мени, па затоа има смисла да ја надополнувате вашата исхрана со силиконски производи од продавници за здрава храна или аптеки.

Рецептите на прв поглед

1. Салата од цвекло со топчиња крем сирење
2. Карпачо со ракета
3. Сад со сладок компир
4. Палачинки од тиквички просо со домати од цреша
5. Пудинг од овес од чиа

1. Салата од цвекло со брокула, морков, јаболко, топчиња крем сирење и тиква

Концентрираното оптоварување на витамини и хранливи материи
состојки за 4 лица

  • 300 гр двојно крем сирење
  • сол и црн пипер
  • 40 гр ленено семе (смачкано)
  • 5 лажици јаболков оцет
  • 4 лажици течен мед
  • 1/2 лажичка мелен ким
  • 8 лажици масло од орев
  • 300 гр претходно сварено цвекло (спакувано во вакуум)
  • 1 брокула
  • 1 морков
  • 1 јаболко
  • 80 гр јадра од орев
  • 4 парчиња тиквица

  1. Исцедете го крем сирењето. Зачинете со сол и црн пипер. Обликувајте го крем сирењето во приближно 16 топчиња. Завртете ги топчињата во ленено семе и ладете. Измешајте оцет, мед, ким, сол и бибер заедно. Промешајте во маслото. Исечете го цвеклото на стапчиња и измешајте го со винегретата.
  2. Исечете ја и измијте ја брокулата и исечете ја на цвеќе. Гответе во солена вода што врие околу 4 минути. Исцедете, изгаснете и исцедете. Излупете и грубо изрендајте го морковот. Измијте го, четвртина, јадро и грубо изрендајте го јаболкото. Во цвеклото додадете брокула, рендан морков и рендано јаболко. Измешајте сè заедно, зачинете со сол и црн пипер.
  3. Оревите грубо исечкајте ги. Исечете ги парчињата тиквица во триаголници и препечете ги во тава без маснотии. Распоредете ја салатата од цвекло на чинии. Се шири по 4 топчиња крем сирење и се посипува со печени ореви. Послужете со печена тиквичка.

2. Карпачо со ракета, салата од јагоди-аспарагус и пармезан

Почна сезоната на аспарагус
состојки за 4 лица

  • 1 кревет од градинарски крес
  • 6 стебленца магдонос
  • 400 гр телешко филе
  • 1/2 куп зелен аспарагус
  • сол и црн пипер
  • Сок од 2 лимета
  • 3 лажици течен мед
  • 6 - 8 лажици маслиново масло
  • 250 гр јагоди
  • 60 гр сирење пармезан
  • 100 гр ракета
  • Проѕирна фолија

  1. Исечете ја кората од креветот. Измијте го магдоносот и тресете го на суво. Извадете ги лисјата од стеблата и исечкајте ги. Ширете филм за храна. Распрснете го кресот и магдоносот на фолијата. Ставете го говедското филе одозгора и цврсто превртете го во фолијата. Замрзнете околу 40 минути. Исечете ги долните краеви на аспарагусот. Гответе го аспарагусот во зовриена солена вода околу 4 минути. Извадете, изгаснете и исцедете.
  2. Измешајте сок од вар, мед, сол и бибер заедно. Промешајте во маслото. Исечете го аспарагусот дијагонално на парчиња. Измијте ги, исчистете ги и исечете ги јагодите. Четкајте ја чинијата со малку винегрет. Измешајте ја преостанатата винегрет, аспарагус и јагоди.
  3. Завиткајте го филето од говедско месо од фолијата и исечете ги на тенки парчиња нафора. Исечете пармезан. Исчистете ја и измијте ја ракетата и исушете ја. Ставете ги парчињата говедско филе на плочите, малку се преклопуваат. Се шири салата од јагоди и аспарагус одозгора. Парче со пармезан и посипете со ракета. Зачинете со сол и црн пипер.

3. Сад со сладок компир

Сите деликатеси комбинирани во една чинија

Состојки за 2 лица

  • 300 гр слатки компири
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажичка Рас ел Ханут (мешавина од ориентални зачини)
  • 1 лажица масло сок од лимон
  • 1 црвен пипер
  • ½ куп (приближно 200 гр) крес
  • ½ конзерва (125 гр.) Црн грав
  • 2 лажици семе од тиква
  • 100 гр фета
  • Сок од 1 вар
  • 2 лажици јаболков оцет
  • 2 лажички шеќер од кокос
  • сол
  • ½ лажичка снегулки од чили
  • 3 лажици масло од репка
  • Пергамент хартија

  1. Излупете го слаткиот компир и исечете го на коцки. Се меша со маслиново масло, Рас ел Ханут, сок од лимон и сол. Се шири на плех обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: видете го производителот) околу 25 минути.
  2. Во меѓувреме, исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на ситни ленти. Измијте крес и протресете го суво. Истурете грав во сито и исплакнете со ладна вода. Грубо исецкајте ги семките од тиква и печете ги додека не поруменат во тава без маснотии. Грубо распаѓајте ја фета.
  3. Измешајте ги сокот од вар, јаболков оцет, шеќер од цвет од кокос, сол и снегулки од чили заедно. Измешајте масло од репка. Извадете ги коцките слатки компири од рерната. Се меша со црвен пипер, грав и крес. Се редат во чинии и се наросуваат со винегретата. Распрснете ги фета и семките од тиква.

4. Палачинки од просо и тиквички со домати од цреша, грашок од снег и сос од светло портокал

Вегетаријанска, здрава и вкусна
состојки за 4 лица

  • 250 гр просо
  • 1 тиквичка
  • 1 куп пиперчиња
  • 1 органски портокал
  • 1 јајце (големина М)
  • 2 жолчки (големина М)
  • 50 гр рендано сирење пармезан
  • 150 гр интегрално брашно
  • сол и црн пипер
  • 50 ml + 2 лажици масло
  • 250 гр шеќер грашок
  • 200 гр домати од цреша
  • 150 гр крем лежер
  • Шервил за гарнир

  1. Подгответе просо во зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Исчистете ги, измијте ги и грубо изрендајте ги тиквичките. Измијте го пиперчето, исушете го и исечете го на ролни. Измијте го портокалот со топла вода, исушете го и избришете ја кората. Преполови и исцеди го портокалот. Исцедете го просото, исцедете го и оставете го да се излади целосно.
  2. Месете ги изренданите тиквички, просото, власецот, јајцето, жолчките, пармезанот, брашното и кората од портокал. Зачинете со сол и црн пипер. Обликувајте ја смесата од просо во приближно 16 мали пуфери.
  3. Загрејте 50 мл масло во тава. Пржете го тампонот по делови, вртејќи се, околу 6 минути додека не порумени. Извадете го и исцедете го на кујнска хартија.
  4. Исчистете го и измијте го грашокот од шеќер. Измијте домати и исечете ги на половина. Загрејте 2 лажици масло во тава. Пржете го шеќерчето, грашокот и доматите насекаде. Дегласе со сок од портокал. Промешајте ја крем лежерата и оставете да зоврие. Зачинете со сол и црн пипер. Наредете палачинки од просо на чинии. Премачкајте го сосот. Украсете со хервил.

5. Пудинг од овес од чиа со јогурт и бобинки

Започнете го денот зајакнат

Состојки за 2 лица

  • 4 стебленца нане
  • 50 гр бадеми јадра (со кожа)
  • 30 гр семе од чиа
  • 25 гр валани овес
  • 250 мл матеница
  • 100 гр природен јогурт
  • 25 гр течен мед
  • 75 гр замрзнати боровинки
  • 2 лажици издуван амарант (или просо)

  1. Измијте го нането и протресете го суво. Извадете ги лисјата од стеблата и исечкајте ги. Грубо исецкајте ги бадемите.
  2. Измешајте ги чиа семето и овесната каша во сад. Додадете матеница, јогурт, мед и нане, измешајте сè добро.
  3. Поставете го пудингот од овесна каша наизменично со боровинки и сецкани бадеми во тегли со завртки. Затворете ја теглата добро.
  4. Оставете пудинг да кисна најмалку 3 часа. Посипете пудинг со амарант непосредно пред потрошувачката.