5 рецепти за вкусни супи за здрава исхрана - готвачот
Супите се лесни јадења кои не треба да изостануваат во нашето дневно мени. Подготвени се од едноставни и достапни состојки, вкусни се, содржат малку калории и лесно се асимилираат од организмот. Денес ви нудиме 5 рецепти за вкусни и здрави супи, кои имаат малку маснотии и се богати со витамини, се многу мирисна, брзо го гаснат апетитот и ни даваат енергија за целиот ден. Уживајте во вашите најблиски со многу вкусни супи, во кои ќе уживате во целост!
1. Супа со ќофтиња
СОСТОЈКИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Варете вода, ставете компири, ориз и рендан морков.
2. Формирајте топчиња мелено месо.
3. Откако компирот ќе се свари половина, додадете ќофтиња, ловоров лист, сол и бибер по вкус.
4. Неколку минути пред супата да биде подготвена, додадете сецкан зеленчук и зелен кромид.
Забелешка: може да ставите супа од житарици, додадете ги заедно со компирот. Можете да пржете кромид и моркови, па супата ќе има поинтензивен вкус, но ќе биде уште покалорична.
2. Супа од топено сирење
СОСТОЈКИ
-1 лажичка масло за пржење
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Излупете ги компирите, исечете ги на мали парчиња и варете ги.
2. Решетки морков, ситно исецка на кромид, соте зеленчук на масло.
3. Ставете го пржениот зеленчук и растопеното сирење на коцки во супата.
4. Мешајте ја супата додека сирењето не се стопи целосно. Зачинете со сол по вкус и варете ја супата 30 минути.
5. Пред сервирање, посипете ја супата со ситно сецкани зеленило.
Забелешка: можете да ставите печурки, ракчиња, бугарска пиперка и други состојки во супата по вкус.
3. Супа од сирење со пилешко
СОСТОЈКИ
-ловоров лист, миризливи бобинки
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Исечете го пилешкото филе во коцки со средна големина. Излупете компири и моркови. Исечете ги компирите на коцки и морковот - полу-парчиња. Пилешкото лесно пропржете го на малку маслиново масло. Донесете ја супата до вриење, додадете ловоров лист и миризлив пипер, додадете пилешко филе.
2. Намалете ја топлината и оставете да врие 7-10 минути. Потоа додадете зеленчук и варете го 10-15 минути. Ставете го стопеното сирење и промешајте за да се раствори целосно. Додадете сол и бибер по вкус. Ситно исецкајте ги зелените и посипете ги со супа. Промешајте и тргнете ја супата од оган.
4. Супа од зеленчук
СОСТОЈКИ ЗА 2 ПОРЦИИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Предходно излупете го и исечкајте го целиот зеленчук.
2. Потоа ставете го целиот зеленчук во слоеви:
-4 слој - краставица (не го изоставувајте, бидејќи на супата ќе и дадете посебен вкус);
-6 слој - бугарска пиперка (обоена).
3. Покријте ја тавата со капак и оставете да врие 25-30 минути во сопствениот сок (додадете малку вода, доколку е потребно), мешајќи периодично.
4. Потоа истурете вода што врие, сол, доведете ја супата до вриење и исклучете ја топлината.
5. Супата е подготвена, сервирајте со копра, магдонос и 10% крем. Ако сакате, можете да додадете рендан лук и бибер.
5. Млечна супа со зеленчук
СОСТОЈКИ
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Исечете го морковот на коцки и пржете го на 10 гр путер додека путерот не обое.
2. Одвиткајте ги гроздовите карфиол.
3. Исечете ги компирите на мали коцки.
4. Сварете го млекото и земете ја пената.
5. Доведете ја водата до вриење, сол, додадете компири и карфиол и откако супата ќе почне да врие, додадете го зацврстениот морков. Врие зеленчукот на тивок оган, а потоа истурете го врелото млеко и врие додека не заврши.
6. На крај додадете зелен грашок, оставете да зоврие и оставете ја супата да стои 15 минути.
7. Истурете ја супата во сад и ставете парче путер одозгора.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!