5 рецепти за замрзнати и нискокалорични десерти
Преглед
Замрзнатите десерти особено се ценат во текот на летото, поради интензивниот ефект на ладење и посебниот вкус.
Овошјето е идеална состојка за вакви слатки јадења, без разлика дали станува збор за лубеница или бобинки или бобинки толку богати со антиоксиданти.
Замрзнатите десерти исто така можат да бидат малку калорични, доколку се правилно подготвени. Нутриционистите ги препорачуваат на целото семејство во текот на летната сезона, вклучително и други калорични закуски.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Здрави летни десертни рецепти
1. Освежителен коктел со диња и вар
Лубеницата е еден од најважните извори на витамин А во форма на бета-каротен, антиоксиданс што му дава на овошјето нијанса на жолто-портокалова боја. Други вредни хранливи материи во лубеницата се витамин Ц, витамин Б6, фолна киселина, витамин К и диетални влакна.
1 средна диња исечена на коцки
2 лажички кора од вар
1 чаша свеж сок од вар (од 8 овошја)
2 лажици мед
Ставете ги коцките диња на плех обложен со хартија за печење и ставете ги во замрзнувач најмалку 4 часа. Во средна чинија, измешајте ја кората од лимон со сок и мед додека вториот не се раствори целосно.
Ставете ја дињата, сокот од вар и чаша ладна вода во контејнерот за мешалка и процесирајте додека не добиете хомогена композиција. Истурете ја содржината во 4 чаши, одозгора посипете кора од лимон и послужете веднаш.
Калории по порција: 172 kcal.
2. Граница со лубеница, текила и вар
Овој освежителен десерт е одличен во студените летни денови, нудејќи нова перспектива за тоа како да уживате во вкусот на лубеницата.
1 лубеница од 3 кг, со пулпа на коцки, без семиња
1 лажичка кора од вар
сок од околу 4 свежи зелени лимони
1 чаша текила
1 чаша нектар агава
парчиња вар
Во контејнер за мешалка ставете коцки лубеница, кора и сок од лимон, текила и нектар од агава, а потоа процесирајте додека не добиете хомогена композиција. Доколку е потребно, додадете повеќе парчиња лубеница.
Исцедете ја смесата и истурете ја во контејнер, отстранувајќи ја пулпата. Замрзнете го сокот два часа. Со вилушка изгребајте ги ледените кристали формирани на секои 30 минути. Користете лажица сладолед, ставете 3 чаши граница во 6 чинии, украсувајќи го десертот со парчиња вар.
Калории по порција: 143 kcal.
3. Домашен сладолед со боровинки и банани
Овој одличен рецепт за домашен сладолед може да се подготви со секаков вид бобинки, освен боровинки (малини, јагоди, брусница, капини, итн.).
4 добро созреани банани
1 чаша нектар агава
1 половина чаша бадемово млеко
1 чаша замрзнати боровинки
Излупете тиква, изрендајте ја и ставете ја во вреќи со систем за запечатување. Оставете целиот воздух да излезе, запечати и замрзне најмалку 6 часа (или преку ноќ). Во процесор за храна, ставете ги замрзнатите банани, две лажици нектар од агава и половина од количината на бадемово млеко и процесирајте додека состојките не бидат хомогени (околу 2-4 минути). Истурете го составот во контејнер со капак и ставете го во замрзнувач.
Во меѓувреме, измешајте ги боровинките, остатокот од агавата нектар и бадемовото млеко во блендерот 1 минута. Извадете го составот од замрзнувачот и измешајте ја смесата со боровинки, вметнувајќи ја со гумена шпатула. Повторно покријте го контејнерот и оставете го сладоледот во замрзнувач уште 30 минути.
Калории по порција: 129 kcal.
4. Сладолед на стап со изматено млеко и праски
И шлагото млеко и праската се препорачана храна во секоја балансирана исхрана, но исто така одлични состојки за освежителен летен десерт. Тајната на овој рецепт е чистењето на праските со специјална алатка за лупење, а не со нож, со цел да се зачува што поголем дел од интегритетот на пулпата.
4 препорачани рецепти како здрави алтернативи на висококалоричните јадења
Здравата исхрана
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
300 мл изматено млеко
1 половина лажичка суштина од ванила
1 четвртина лажичка суштина од бадем
5 лажици мед
3-4 средни праски добро зготвени, излупени и исечени на коцки
одмрзнати замрзнати праски (по вкус)
Во средна чинија измешајте го изматеното млеко, ванила и бадеми есенции и 3 лажици мед додека составот не стане целосно хомогена. Потоа истурете ја смесата во калапи за сладолед и замрзнете 1 час.
Ако користите свежи праски, ставете тенџере со вода да зоврие и подгответе сад полн со многу ладна вода, што треба да го имате при рака. Гответе ги праските 30 секунди, а потоа префрлете ги во садот со ладна вода и оставете ги да делуваат уште 30 секунди.
Ставете ги праските во контејнерот за мешалка со остатокот од медот и процесирајте додека не добиете фино пире, со кое потоа стаклената замрзната мешавина од изматено млеко. Ставете ги стапчињата сладолед во калапите и оставете го сладоледот да замрзне најмалку 3 часа.
Калории по порција: 106 kcal.
5. Замрзнати овошни ражничи
Погоден за секој празничен оброк, овој убав десерт е исто така многу здрав, богат со растителни влакна, калиум, антиоксиданти и витамин Ц.
3-4 зрели банани
100 грама свежо исечени коцки од ананас
40 грозје
3-4 средни киви
12 големи јагоди
3-4 праски или нектарини
3-4 парчиња лубеница
3-4 парчиња диња
стапчиња за ражени
Излупете ги праските, нектарините, кивито и добро измијте ги јагодите. Главната цел е парчињата овошје да бидат доволно големи за да се залепат на стапчињата за ражен без да се распаѓаат. Користете лажица сладолед за да извадите пулпа од лубеница и сферични форми, кои потоа можете да ги ставите на стапчиња. Како што правите редовни ражничи, ставете ги состојките на подготвените стапчиња, во зависност од вашите лични преференции. Потоа оставете ги во замрзнувач 2-3 часа.