5 салати без месо! Лесни рецепти
Ако салатите од зелка, моркови и цвекло изгледаат премногу едноставни и секојдневни, тогаш пробајте ги рецептите подолу. Тие освојуваат од првиот дегустација и се идеални за пост.
1. Салата „витамин“
Брза салата со сладок кисел и освежителен вкус совршен за вечера. Изгледа многу добро ако состојките се пренесат преку посебен ренде.
СОСТОЈКИ:
-2 лажици маслиново масло;
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Излупете го зеленчукот и јаболкото, изрендајте ги, а потоа додадете исечен магдонос и сол по вкус.
2. Зачинете ја салатата со сок од лимон и маслиново масло, измешајте.
2. Салата од зелка во мексикански стил
Pleasantе бидете пријатно изненадени од посебниот вкус на зелка со коријандер и нане. И облекувањето со мед е извонредно!
СОСТОЈКИ:
-¼ свежа нане куп;
-2 лажици сок од лимон;
-2 лажици маслиново масло;
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката на мали парчиња и ставете ја во длабок сад.
2. Додадете ситно исечкана нане и коријандер и исечете ги краставиците на тенки парчиња.
3. Измешајте ги маслото, медот, сокот од лимон и лукот дадени преку печатот. Зачинете со сол и бибер и добро промешајте.
4. Додадете го сосот и добро измешајте ја салатата.
3. Салата „Летиција“
Шарена салата со интересно име. Willе им се допадне на loversубителите на зачинети јадења, бидејќи содржи ѓумбир. Со цел семето од сусам целосно да го открие нивниот вкус, препорачуваме лесно да ги пржете на суво тавче.
СОСТОЈКИ:
-1-2 лажици семе од сусам;
-2 лажички рендан корен од ѓумбир;
-1½ лажица маслиново масло;
-грст печени ореви (по избор).
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката верно и излупете го морковот и јаболкото преку ренде. Ставете ги состојките во длабок сад за салата и додадете семе од сусам и рукола.
2. Измешајте масло, рендан ѓумбир, јаболков оцет и сол.
3. Додадете го добиениот прелив и измешајте ја салатата.
4. Може да го сервирате посеан со ореви (обична, пекан или лешник).
4. Салата од зелка со прелив од портокал
Кога последен пат ја зачинивте салатата со сок од портокал? Ако сè уште не сте го пробале, силно препорачуваме да го сторите тоа. А бомба за вкус!
СОСТОЈКИ:
-2 лажици семки од сончоглед;
-2 лажици сок од портокал;
-1 лажица маслиново масло;
-1 лажичка рендана кора од портокал.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Исечете ја зелката верно, изрендајте го излупениот морков. Ставете ги состојките во длабок сад за салата и додадете семе од сончоглед.
2. Измешајте го маслото, сокот од портокал, јаболков оцет, изренданата кора од портокал, сенф и сол.
3. Додадете го добиениот сос и измешајте ја салатата.
5. Салата од цвекло - рецепт на сопругата на рускиот писател Лев Толстој
Дали знаевте дека одличната класика не е за месо? Неговата сопруга собирала рецепти за вегетаријанци. И оваа салата беше омилена на писателот.
СОСТОЈКИ:
-1 лажица сок од лимон;
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Варете ја цвеклото, но не премногу тешко. Откако ќе се олади излупете го и ставете го низ големиот ренде. Ставете го во длабок сад и додадете исечен кромид и ротквица дадени преку ренде. Додадете сол и шеќер по вкус, и добро измешајте ги сите состојки.
2. Додадете сок од лимон и масло, па промешајте уште еднаш.
Како што можете да видите, моќта на салатата не е во состојките, туку во облекувањето и едноставноста. Јадете здраво и споделете успешни рецепти со нас. Чекаме нови идеи за трансформација на едноставни производи во специјални јадења за дегустација!