5 совети за свесно јадење и пиење што можете да ги примените веднаш
од Катрин Шофер 4 коментари
Божиќ заврши, и за многумина од нас време во кое малку го надминавме врвот кога стануваше збор за јадење и пиење: неколку колачиња тука, греено вино таму, задолжително Столен, чоколади во канцеларија ... и дури потоа дојде ниту Божиќните празници.
Но, без оглед на празниците, денес често е тешко за нас да јадеме и пиеме свесно. Наместо тоа, храната се повеќе се дегенерира во чист внес на калории, што го правиме на страна и без задоволство. Полни сме, доста е.
Тоа е двапати срамота! Од една страна, несвесното јадење и пиење може да доведе до проблеми со телесната тежина, бидејќи повеќе не обрнуваме внимание на сигналите на нашето тело кои ни кажуваат дали сме сè уште гладни или веќе сме сити.
Од друга страна, едвај сме свесни што јадеме, кои состојки се наоѓаат во нашата храна и како вкусат. Јас и Даниел не сме исклучок. И двајцата имаме хранливи модели од време на време, за кои не сакаме да станеме навика.
Нов почеток во исхраната
Ако забележиме дека сме ги занемариле нашите добри навики во исхраната, тогаш секако дека не го навредуваме тоа и сигурно немаме грижа на совест заради тоа.
Наместо тоа, ние одлучуваме да започнеме заедно заедно и се радуваме на можноста да го најдеме патот назад кон посвесна диета. И, кое време е подобро за такво рестартирање од крајот на годината?
Доколку сакате да ја вратите диетата на вистинскиот пат на почетокот на годината, тогаш придружете ни се! Составивме 5 совети за посвесно јадење и пиење од кои може да најдете инспирација.
1. Гответе сами, по можност секој ден
Сметам дека готвењето за себе е еден од најважните чекори кон посвесна исхрана. Кога готвите сами, секогаш точно знаете што ќе заврши во вашата храна (а со тоа и во стомакот).
Покрај тоа, ќе развиете сосема поинаква благодарност за храната и готовите оброци - на крајот на краиштата, сега е вклучено и вашето работно време.
А, самото готвење не мора да одзема многу време: Едноставно гответе екстра-големи порции, тогаш треба само еднаш да исечете и да застанете на шпоретот и да уживате во вкусно јадење неколку пати.
Можете да најдете многу едноставни, вкусни и здрави јадења за готвење дома на нашата страница со рецепти.
Бесплатна мини еКнига
СОВЕТ: Добијте ја нашата бесплатна е-книга со 5 вегански брчки рецепти - и добијте нови идеи за рецепти и знаење за исхраната директно до вашето сандаче секоја недела!
2. Подгответе оброци кои користат само неколку состојки
Јадењето не мора да се состои од 27 различни состојки за да има добар вкус. Напротив: колку помалку состојки користите, толку подобро индивидуалните состојки и вкусови доаѓаат по свое. Според наше мислење, три или четири состојки плус зачини и масло за јадење се повеќе од доволно за да се подготви вкусен, избалансиран и хранлив оброк.
Се разбира, овој минималистички пристап има и други предности: На пример, ви треба помалку шопинг и подготовката е многу побрза!
Кога готвиме, ние сакаме да ја користиме таканаречената формула од зрно-зелен грав, која постојано ни дава нови идеи за едноставни рецепти: зрно како тестенини, ориз или просо, зеленчук и еден вид мешункаст зеленчук - плус кромид, лук, неколку зачини и можеби малку сос од домати или млеко од кокос ... и вкусно јадење е на масата.
Совет: Во нашите книги за готвење, ние ги презентираме нашите лични омилени рецепти засновани на формулата Grain-Green-Bean.
3. Јадете мешунки секој ден
Се покажа дека мешунките се една од најздравите намирници наоколу. Д-р Во неговиот модерен класик Како да не умреме *, Мајкл Грегер препорачува да јадете три порции мешунки секој ден, што одговара на 130 грама варен грав и 60 грама хумус, на пример.
И ние целосно се согласуваме со него
Мешунките се од една страна најдобри снабдувачи на растителни протеини, од друга страна содржат и многу растителни влакна и минерали. И, се разбира, тие имаат одличен вкус и можат да се користат на различни начини при готвење!
Ако готвите според формулата Grain Green Bean како што правиме ние, мешунките автоматски ќе завршат на вашата чинија секој ден. Во овој пост, ќе ви покажеме како лесно можете сами да готвите мешунките и да заштедите пари и отпад.
4. Не купувајте храна што има повеќе од пет состојки
Долгите списоци на состојки ретко се квалитетна карактеристика на храната, туку показател за висок степен на обработка.
Американскиот новинар Мајкл Полан состави многу разумни правила на исхраната во својата книга Правила за храна * (германски: 64 основни правила за храна *). Една од нив е да избегнувате храна со повеќе од пет состојки. Ова автоматски значи дека веројатно посегнувате по цели, необработени јадења.
Се разбира, не мора да одите целосно без преработена храна - ниту ние. Но, сметаме дека „тестот за список на состојки“ е одличен водич при купувањето. И ако користите 80 проценти необработена храна што има краток, па дури и никаков список на состојки, тогаш правите многу правилно.
5. Избегнувајте пијалоци со додаден шеќер
Ние не веруваме во строги забрани во исхраната - и тоа важи и за шеќерот. Како и да е, има смисла од време на време да бидеме свесни колку шеќер консумираме преку пијалоци. Или веќе додадени како во растителното млеко (има и сорти без шеќер), во безалкохолни пијалоци или дури лажички во кафе или чај.
Во многу пијалоци и храна, шеќерот се појавува „камуфлиран“ во форма на сируп од агава, сируп од ориз, сируп од пченка, фруктоза или под други имиња. Овие таканаречени едноставни шеќери се всушност „празни калории“ - тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта брзо, но не обезбедуваат никакви витамини или минерали.
За нов почеток во областа на исхраната, ви препорачуваме да ја задоволите жедта со незасладени пијалоци, како што се вода, билен чај или инфузија од ѓумбир.
Забавата е поважна од совршенството
Ако сакате да работите на вашата диета без забрани и сакате да јадете посвесно во иднина, тогаш пробајте ги нашите 5 совети за свесно јадење. Или одберете еден совет за следната недела и додадете нов совет секоја недела!
И, ве молам, не заборавајте дека не станува збор за совршенство, туку секогаш за забава со исхраната и животот. На пример, ако сте поканети во куќа на пријател и не можете сами да готвите, тоа е во ред - не треба да се отсекувате од социјалниот живот.
Само освестете се дека има исклучоци, не дозволувајте да се искине и со нетрпение чекајте на следниот само-варен дел од вашето омилено јадење.
Уште повеќе совети за здрава исхрана:
Инфо: Овој пост првично се појави во декември 2014 година. Последен пат го ревидиравме во декември 2019 година и го ажуриравме.
Катрин Шофер
Катрин е квалификуван екотролог, тренер за трчање и наставник по јога. Таа претпочита да трча полумаратони (најдобро време: 1:34), сака зачинета храна и ужива да чита криминалистички романи. Може да ја најдете и на Страва и на Инстаграм.
Известување за филијала
* Ако купите производ преку овој линк, ќе добиеме мала провизија. Се разбира, ова не ја менува цената за вас! (Повеќе информации)
Бесплатна листа за проверка на вегански хранливи материи
Земете ја нашата бесплатна список за проверка на вегани хранливи состојки - и добивајте нови идеи за рецепти и практично знаење за исхраната директно до вашето сандаче секоја недела!
Интеракции на читатели
Коментари
Кристоф
прво среќно ново!
Убав напис за блогот, добри совети. Нема многу што може да се додаде на целото.
Јас лично би избришал 3. затоа што сакам смути, но не ги правам секој ден.
Наместо тоа, јас би препорачал готвење со вистинска храна што е можно почесто, т.е. со зеленчук, овошје, билки, мешунки, житарки, ореви, семиња итн. Според мое искуство, особено веганите често користат замени за месо и индустриска храна. Но, мислам дека не е особено здраво (исто така е често скапо и нема толку вкусен вкус како што се надевав). Зошто да не користите домашен крем од индиски ореви наместо крем од соја (готов за една минута: ореви од индиски ореви, вода, пире, готово!).
Катрин Шофер
Здраво Кристоф,
Ви благодарам многу, ви посакувам и тоа! И многу ви благодарам за додавањето, моите совети 1 и 2 го вклучуваат тоа - мислам дека готвењето со вистинска храна (видете исто така цитат на Мајкл Полан) е исклучително важно!
многу поздрави
Катрин
Керстин
Здраво, Катрин,
Мислам дека е одлично што денес со вас ја читам оваа статија за блогот за свесна исхрана.
Само што се вратив дома од престојот во поранешен манастир. Божиќ го поминав таму.
Имаме таму, меѓу другото. Вежбајте јога и вежбате внимание. Ова исто така ја вклучуваше и храната. Оброците се земаа во тишина првите 20 до 30 минути за да можат навистина свесно да вкусат и да согледаат што јаде. Верувам дека не само свесното купување на необработени производи, туку и самата храна треба да се направи свесно, а не само случајно.
Барем тоа се моите резолуции за новата година.
Ви посакувам среќна, здрава нова година. Постојано ме инспирираш. Продолжете така
ЛГ Керстин
Катрин Шофер
Здраво Керстин,
апсолутно, храната е дефинитивно една од нив. И вашите искуства звучат возбудливо - се надеваме дека ќе можете да го имплементирате и одржувате наученото во новата година!
многу поздрави
Катрин
Главна странична лента
Бесплатна листа за проверка
Најнови совети за исхрана
Помалку месо сега - 8 совети за промената
Протеини во веганска исхрана - вака вие, како вегани, ги покривате вашите потреби за протеини
Зачини за познавање производи: Овие 15 зачини секогаш ги имаме дома!
7 идеи за веганска закуска за тренинг и натпревар
Пријавувањето за нашиот нов курс за исхрана е отворено!
Добијте го бесплатниот билтен, станете дел од заедницата за beVegt - и променете го вашиот живот.