5 супер храна за ноември
Слаткиот компир е разновидност на компир, кој главно се наоѓа во САД, но исто така се појавува во романските хипермаркети веќе неколку години. За Романците, тоа повеќе личи на тикви, но вреди да се обиде. Тие се богати со витамин А и антиоксиданс бета-каротен, и помагаат во одржување на силен имунолошки систем и здрава кожа. Тие се исто така богати со калиум, дури и побогати од бананите. Може да се јадат печени, пире или да се стават во крем супи.
Карфиолот е многу добар извор на витамин Ц, влакна, калиум и витамин К, при многу низок резултат на калории. Покрај тоа, таа има предност да биде поврзана со брокула и штити од рак. Јадењата се различни, можете да јадете сурово во салата, може да направите пире, ау гратин во рерна, да го ставите во супа или да го ставите во кисели краставички.
Антиоксидансите во рибизлите се добри за срцето и помагаат да се спречат бактериски инфекции, особено инфекции на уринарниот тракт. Нивната жетва обично завршува во средината на месецот и особено се користат за колачи, пити, мафини, бидејќи им даваат кисел вкус на премногу слатките десерти.
Празот е во сезона од октомври до мај. Богато е со калциум, калиум и фолна киселина и штити од срцеви проблеми и рак на простата. Фолната киселина или витамин Б9 е исто така еден од најважните витамини за бременост, спречувајќи дефекти при раѓање кои можат да се развијат кај деца.
Зимските сорти на тиква се послатки од летните сорти, како што се тиквичката, и може да се чуваат подолго поради густата кожа. Како сладок компир, тиквата е фантастичен извор на витамин А и бета-каротен. Може да се јадат печени со јаворов сируп одозгора, или да се додадат во пити и други десерти.