5 видови леб без гоење; Пекара Ковач Пексег
Губењето тежина без откажување од леб за некои може да изгледа невозможно. Но, не е така. Сè зависи од видот на лебот што се јаде.
Во последниве години, интензивно се промовираше идејата дека лебот е виновен за многу болести. Но, оној што навистина ја заслужува етикетата леб што ве дебелее е белиот леб, ултра-рафиниран ѓеврек кој се испразнува од влакна и хранливи материи. Но, само ако се консумира во големи количини. Овој вид леб содржи бело брашно што доаѓа од централното подрачје на житото од пченица и е најсиромашно со протеини. Наместо тоа, интегралниот леб, црниот леб, 'ржот и сл. Носат дополнителни витамини, влакна и минерали.
Но, да видиме каков леб е посоодветен за оние кои имаат здравствени проблеми или за оние кои сакаат да избегнат да се здебелат и со тоа да развијат здравствен проблем.
Целосен леб или црн леб, Во минатото се сметаше за леб на сиромашните, тој се подготвува од интегрално брашно, кое се добива со мелење на целото зрно пченица, има многу влакна, протеини, витамини, минерали. Поради својата висока содржина на влакна, го забрзува базалниот метаболизам и е корисен за спречување на многу болести. Поволно е за оние кои имаат бавен транзит. Тој е полн и со тоа предизвикува да јадете помалку.
ржан леб се препорачува наместо бел, па дури и црн леб од брашно, бидејќи содржи помалку глутен и е богат со растителни влакна, магнезиум, важен минерал вклучен во употребата на секреција на гликоза и инсулин во организмот. 'Ржаното брашно содржи голема количина на хранливи материи, што е индицирано за луѓе кои сакаат да усвојат здрава исхрана, но исто така и за оние кои сакаат да изгубат тежина. Помага во спречување на кардиоваскуларни болести, рак и дијабетес.
Хипогликемичен леб тој е индициран за луѓе со дијабетес, но исто така и за луѓе со прекумерна тежина, кои немаат дијабетес, но се на диета. Тоа е здрав леб, со контролиран внес на јаглехидрати и диетални влакна. Во неговиот состав се додаваат трици од храна што доаѓа од надворешната страна на лушпата од житото од пченица и содржи протеински материи.
Фитнес леб тој е еден од главните видови леб што е добар за здравјето. Содржи 'ржано брашно, чии придобивки ги споменав погоре и повеќеслоен. Нутриционистите тврдат дека овој вид леб има помал гликемиски индекс од конвенционалните производи, иако содржи бело брашно и му обезбедува енергија на организмот со постепено ослободување.
Леб без глутен тој е индициран за луѓе кои имаат нетолеранција на глутен или целијачна болест. Сепак, тоа го претпочитаат и здрави луѓе затоа што брашното доаѓа од житни култури како просо, ориз, хеuckда, киноа, пченка без глутен и е богата со протеини со многу добар биолошки нутритивен квалитет.
Ако сакате да изгубите тежина или само сакате да јадете здрав леб, не мора само да изберете еден од асортиманите за леб опишан погоре, од суштинско значење е каде ќе ги купите, а во овој случај е подобро да изберете локална пекара, каде што ќе имате корист на занаетчиски леб, подготвен со природни состојки, без додавање на други супстанции. Во пекарницата Ковач ќе ги најдете сите видови леб опишани погоре. Сè е да пробате за прв пат и вкусот и аромата на лебот ќе ве натераат да се вратите со задоволство.