55 диети без јаглени хидрати храна без јаглени хидрати - Табела

Како дел од здравата исхрана, ја ограничувате потрошувачката на масна и слатка храна. Сепак, не треба целосно да избегнувате јаглехидрати. Дознајте повеќе за различните видови јаглехидрати и храна без јаглени хидрати во следниот пост.

Како и протеините и мастите, јаглехидратите се неопходни макро-хранливи материи. Особено, тие им служат на мозокот и мускулите како снабдувачи на енергија. Нивниот распад се јавува во дигестивниот тракт. Потоа тие се транспортираат низ телото преку крвта и влегуваат во клетките на телото преку хормонот инсулин. Јаглехидратите се наоѓаат во повеќето видови храна и се составени од молекули на шеќер. Три групи јаглехидрати се разликуваат според бројот на нивните шеќерни компоненти:

Моносахариди (едноставни шеќери): на пр. Гликоза (гроздов шеќер) и фруктоза (овошен шеќер)
Дисахариди (двоен шеќер): на пример, трпезен шеќер, млечен шеќер и слад шеќер
Полисахариди (повеќе шеќери): на пр. Скроб

Ефектот на групите јаглени хидрати

Едноставните шеќери одат директно во вашиот крвоток. Двојните и повеќекратните шеќери прво се распаѓаат на единечни шеќери во дигестивниот тракт пред тие исто така да влезат во крвотокот.

Бидејќи двојните шеќери се распаѓаат брзо, овие јаглени хидрати можат брзо да се користат, но исто така доведуваат до брз пораст на нивото на шеќер во крвта, а со тоа и до посилно ослободување на инсулин, кој е одговорен за регулирање на нивото на шеќер во крвта. Затоа, по консумирање на оваа група јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта повторно ќе се намали по кратко време. Како резултат, може да почувствувате постојан глад и желба за храна.

Распаѓањето на повеќе шеќери е посложено. Како резултат, нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно и нема прекумерно ослободување на инсулин. Нивото на шеќер во крвта ќе се одржува постојано подолг временски период и ќе останете сити подолго.

Која храна содржи какви групи јаглени хидрати?

Единечните и двојните шеќери претежно се наоѓаат во слатки, печива, готови производи, брза храна и овошје. Овошјето исто така содржи многу минерали и витамини кои се важни за функциите на вашето тело. Сепак, прво-споменатите производи се добавувачи на чиста енергија. Бидејќи на вашето тело му е потребна нова енергија брзо по потрошувачката и краткотрајната ситост, тоа може да доведе до прекумерна желба за друга храна од овој тип.

Поздравите полисахариди може да се најдат во компири, тестенини, мешунки, зеленчук, житарици и производи од цели зрна.

Табела за храна без јаглени хидрати

Добијте подобар преглед на храна без јаглени хидрати со помош на оваа табела. Бидејќи урамнотежената исхрана треба да биде главниот фокус, во неа ќе најдете и здрава храна со малку јаглени хидрати. Јагленохидратните групи тука не се дешифрираат индивидуално повторно. Кој се однесува на вкупниот број на јаглехидрати.

Јаглехидратите, протеините и мастите работат заедно во телото за да се изгради телесна маса. На вашето тело му требаат јаглехидрати за регулирање на метаболизмот на протеините и мастите. Јадењето храна без јаглени хидрати ќе предизвика да изгубите тежина. Сепак, не само што се намалуваат телесните масти, туку и мускулната маса. Ако целосно се одречете од јаглехидратите, телото повеќе не добива соодветно снабдување со витамини и минерали, бидејќи овие супстанции главно се содржани во производи кои содржат и јаглехидрати. Исхраната без јаглени хидрати секогаш нема смисла. Ако наместо тоа бидете сигурни дека јадете помалку производи што содржат единечни и двојни шеќери, но наместо тоа консумирате повеќе производи што содржат само полисахариди, вашето тело ќе задржи доволно снабдување со есенцијални хранливи материи.

Јадењето храна без јаглени хидрати може да доведе до хипогликемија. Ова се случува кога нивото на шеќер во крвта паѓа под одредена вредност поради целосен недостаток на јаглехидрати. Црниот дроб потоа ги разградува гликогенот и протеините на телото, така што може да го регулира нивото на шеќер во крвта. На долг рок, хипогликемијата може да има штетни последици за вашето тело, да влијае на работата на органите, да доведе до слаба концентрација или да предизвика несвест.

Исхрана во која интегрирате храна и производи без јаглени хидрати со малку јаглехидрати во форма на повеќе шеќери е оптимална. Особено, овие вклучуваат месо, живина, риба, јајца, одредени видови сирење, зеленчук и ореви. Но, не треба да сторите без овошје поради важните хранливи материи што ги содржи.

Совет: Ако повторно огладнете брзо после јадење овошје, комбинирајте ја потрошувачката на овошје со неколку бадеми. Бадемите можат да го намалат нивото на шеќер во крвта затоа што изобилува со растителни влакна и незаситени масни киселини.

Барање за јаглени хидрати

Возрасни, деца, бремени жени и спортисти имаат различни нивоа на потреби за јаглени хидрати, кои, сепак, не можат да бидат јасно дефинирани за одделните групи. Потребата е индивидуална и зависи од различни фактори:

Метаболизам на базалната енергија
Возраст
висина
Јачина на физичката активност на работа и во слободно време

Според DGE (Германско друштво за исхрана), најмалку 50 проценти од внесот на енергија треба да се состои од јаглехидрати во форма на повеќе шеќери. Бремените жени не само што треба да обезбедат сопствено тело, туку и неродено дете со јаглени хидрати и соодветно малку да ја зголемат количината. Децата растат, идеално се движат многу и мораат да се концентрираат на училиште и да го зафаќаат мозокот. Затоа, не треба да се одрекуваат ниту од јаглехидрати, туку да ги консумираат како дел од урамнотежена и редовна исхрана. Спортистите треба да го зголемат внесот на јаглени хидрати во согласност со силата на нивните активности.

Малиот глад помеѓу

За да избегнете чувство на хипогликемија со зголемена потрошувачка на енергија и да го премостите времето помеѓу два оброка, не треба спонтано да посегнувате по чоколадни решетки и печива. Бананите, оревите, сувото овошје, бадемите и тврдо варените јајца се посоодветни. Оваа храна можете лесно да ја носите со вас во движење.

Јаглехидрати во пијалоци

Имајте на ум дека консумирате и поголеми количини јаглехидрати во форма на единечни и двојни шеќери преку овошни сокови, мешани пијалоци од кафе, енергетски пијалоци и лимонади. Минерална вода, вода од чешма и незасладен чај се храна која не содржи јаглехидрати.