Леќата додека ја варите и подготвувајте ја

состојки

Начин на подготовка

Леќата е растение кое, иако не е класифицирано како житни култури, неговите мелени семиња можат да се користат како брашно.

Јадењата од хеuckда се особено популарни во многу од посткомунистичките земји. Бидејќи е храна богата со протеини и растителни влакна, леќата е исто така многу здрава.

Леќата се консумира во денешно време особено од луѓе кои следат вегетаријански или вегански стил на јадење, но и од луѓе кои сакаат да изгубат тежина или да имаат поздрава диета.

Леќата може да се јаде како таква, за појадок (во комбинација со мед, овошје или џем), како гарнир или главно јадење (кога се меша со зеленчук или месо).

За да направите добро јадење со хеuckда, се што ви треба е леќата, вода, сол и котел. Еве колку е едноставно:

Варете солена вода во котел.
Леќата се мие во неколку води и, додека водата во котелот врие, се стврднува малку во тава, без масло, за да му се даде посебна арома.
Откако ќе зоврие водата, додадете го закоравениот леќата и оставете го на оган додека не почне повторно да врие.
Оставете на тивок оган околу половина час.
Во зависност од саканата финална текстура, леќата може да се меша или не. Мешано, ќе се направи пире. Немешано ќе биде погруб, како овесна каша со млеко.
Кога целата вода се апсорбира во леќата, таа е подготвена. Исклучете го огнот, покријте ја тавата со капак и оставете четвртина час.
Може да јадете леќата како таква или да се користи како основа за други јадења со леќата.