6 изненадувачки причини зошто треба да се откажете од шеќерот
од Лора Воица, 28 февруари 2014 година
Шеќерот отсекогаш бил замислуван како награда. Тортата отсекогаш била за родендени, родендени кои доаѓаат еднаш годишно. Производителите на храна пумпаат вишок шеќер во голем број на храна, дури и во „здрава храна“, кои имаат катастрофални здравствени резултати. Тоа е токсичен шеќер?
Шеќерите се кријат во храната. кои се храна која маскира шеќер, заедно со несаканите ефекти на шеќерот врз здравјето.
Земете предозирање со шеќер
Огромни 13% од калориите ги земаат Американците од производи кои имаат скриен шеќер. Ова значи дека за една година се здебелувам до 59 килограми повеќе. Јадеме околу 22 лажички додаден шеќер на ден. Според Американското здружение за кардиологија, жените треба да консумираат максимум 6 лажички додаден шеќер дневно, а мажите да застанат на 9.
Но, не можеме целосно да ја обвиниме индустријата за брза храна. Неодамнешниот извештај на Комисијата за здравство и исхрана открива дека поголемиот дел од додадената потрошувачка на шеќер се одвивала во домовите на луѓето.
Која храна крие шеќер: Сосовите со салати можеби немаат сладок вкус, но прехранбената индустрија често додава шеќер во верзиите со малку маснотии за да бидат вкусни. За сосови обидете се да користите балсамичен оцет и маслиново масло.
Шеќерот го замајува мозокот.
Консумирањето премногу додаден шеќер овозможува фруктозата која се наоѓа во шеќерот и пченкарен сируп да ги наруши хормоните на гладот. Хормоналните пораки кои му кажуваат на мозокот дека сте селото не се активираат правилно, така што телото се однесува како да не сте јаделе.
Во каква храна се крие шеќерот: Изненадувачки, во лебот, и не само во белиот леб. Мултиграм и целата пченица генерално содржат околу 2 грама шеќер на парче.
Го забрзува стареењето.
Шеќерот е примарен фактор кој придонесува за процесот на стареење. Фруктозата, слатката молекула во шеќерот, е седум пати посилна од делот на глукоза во шеќер, формирајќи радикали на кислород, што доведува до поголеми стапки на оштетување на клетките и со тоа доведува до нивна смрт. Исто така, придонесува за хронични болести како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања.
Која храна крие шеќер: Можеби ќе ве изненади, но во повеќето сосови од домати се крие додаден шеќер.
Шеќерот ги „жолти“ нашите ткива
Како што старееме, на некој начин, „рѓосуваме“. Оксидативниот стрес ги претвора нашите ткива во боја „кафеава“, позната е како реакција на Мејлард. Прекумерната потрошувачка на шеќер ќе го забрза овој процес на кафеавост.
Во која храна се крие шеќерот: во повеќето преработени јадења. Од приближно 600.000 продадени прехранбени производи во САД, приближно% содржат додаден шеќер. Соковите, овошните сокови и десертите се само половина од храната што содржи шеќер, така што готвењето од нула може да ви помогне да го контролирате внесувањето на шеќер.
Шеќерот ќе го здебели црниот дроб.
Кога митохондриите во црниот дроб имаат преголема доза на шеќер, органот нема шанси освен да го земе вишокот и да го претвори во маснотии во црниот дроб. Дел од оваа маст останува во црниот дроб, што доведува до масно заболување на црниот дроб (хепатална стеатоза). Ова го принудува панкреасот да произведува дополнителен инсулин, така што оштетениот црн дроб може да си ја заврши својата работа.
Која храна крие шеќер: Бидете сигурни да ја проверите содржината на шеќер во јогурт, некои се полни со шеќер, во споредливи количини со чоколадо! Побарајте јогурт со ниво на шеќер под 10 грама по порција
Шеќерот предизвикува зависност.
Допаминот е невротрансмитер на благосостојба во телото. Но, јадењето премногу фруктоза го запира пренесувањето на благосостојбата во организмот, што значи дека е потребно подолго време и потребно е повеќе шеќер за да се извлечат сигнали кои носат задоволство.
Која храна крие шеќер: Пазете се од пакуваните пиреа - некои имаат поголемо ниво на шеќер од сладоледот! За да ја преземете контролата, направете си домашни пиреа дома.