6 работи што треба да ги знаете пред да готвите школки од FoodStory

Лесно се готват и се исклучително здрави. Школките можат брилијантно да го заменат традиционалното месо и може да бидат вклучени во многу рецепти. Еве што треба да знаете пред да започнете.

работи

1. Никогаш не избирајте школки со скршен или оштетен слој на кој било начин. Никогаш не купувајте школки отворени.

2. Пред да готвите, ставете ги школките во сад со свежа вода 20 минути. За тоа време, тие дишат и излегуваат од солената вода и ја заменуваат со водата што ја ставате. Со други зборови, се чисти од сол и песок. Потоа користете жична четка за да ги исчистите од алги, песок или варовник.

3. Отстранете ја нишката. Пред да ги сварите, зграпчете ги школките со палецот и показалецот, односно конецот што излегува од нив. Повлечете го од една на друга страна и извлечете што повеќе од неа.

4. Грам по грам, месото од свежа школка има иста количина на протеини како говедското месо, помалку маснотии, 25% помалку калории и повеќе минерали.

5. Liveивите школки треба да се користат во рок од најмногу 2-3 дена. За тоа време, некои од нив може да се отворат. Ако го сторат, притиснете ги и тие повторно ќе се затворат, ако се уште се живи. Ако не, фрлете ги.

6. Не фрлајте школки што не биле отворени за готвење. Тие треба да се готват малку подолго. Ставете ги во микробранова печка 30 секунди, за кое време треба да се отворат.

Пробајте го и рецептот од последниот тест на MasterChef од Михаи Тоадер: Ибериски школки

Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.