6 рецепти за супа од миксер - брзи, лесни и вкусни!

Дали сега се чувствувате како топли оброци? И затоа вашата мешалка често стои дома неискористена?

Потоа измешајте ги овие 6 вкусни рецепти за супа во есен и зима. Само со малку време и напор, можете да спомените вкусни и здрави супи со вашиот миксер. Звучи добро?

Потоа пробајте ги овие рецепти сега:

Прво: 3 начини да ги подготвите рецептите за супа

Со миксер имате нови начини на подготвување храна.

1. Метод на готвење за почетници: Сварете ги сите состојки во тенџерето и мешајте во миксер 1 минута додека не станат кремасти
2. Метод на целосна храна за напредни корисници: Предходно испарете ги главните состојки и потоа измешајте ги 5 - 10 минути
3. Метод на сурова храна за професионалци: Измешајте ги сите состојки 3 - 5 минути во миксер (квалитет на сурова храна под 42 степени)

Но, каква е точната разлика помеѓу овие методи?

1. Метод на готвење за почетници

Ова е класична подготовка на супа во која сите состојки се загреваат и варат во тенџерето. Потоа, доколку е потребно, супата се меша со рачниот мешалка или се меша додека не стане кремаста со миксер. Дали ви се допаѓа особено кремасто? Тогаш преферирај го тоа миксер во споредба со рачниот мешалка, бидејќи високите револуции навистина уништија сè. Конзистентноста на супата тогаш се чувствува особено ситно на јазикот.

• Поинтензивен вкус, бидејќи некои зачини подобро се распаѓаат со готвење и се развиваат посилно
• Најдобро толерира од луѓе со дигестивни проблеми

• Малку подолга подготовка
• Најголемо губење на витамини, бидејќи состојките се изложени на силна топлина најдолго и најинтензивно време.

2. Метод на целосна храна за напредни корисници

Со методот wholefood, ние го комбинираме тоа Пареа со мешање. Прво испаруваме состојки кои тешко се варат, како што се компири, моркови, цвекло, тикви, кромид или лук и потоа сè мешаме во миксер 5-10 минути. Ова ја прави супата убава и топла, зачините можат да се развиваат, но не се губат толку многу витамини како со класичниот метод.

• Малку пократко време на подготовка отколку со методот на готвење
• Помало губење на витамини отколку со методот на готвење

• Вкусот може да биде малку невообичаен или треба малку да се навикне. Супите имаат малку „почист“ вкус.

За мене најдобра средина помеѓу класичниот метод на готвење и методот на сурова храна.

3. Метод на сурова храна за професионалци

Овој метод користи садови не се загрева над 42 степени Целзиусови. Зошто? Бидејќи од оваа температура, супстанциите чувствителни на температура (како што се витамин Ц, хлорофил или незаситени масни киселини) се уништуваат и нивната содржина во храната се намалува како резултат. Во исто време, содржината на "лоши" супстанции на распаѓање се зголемува како резултат на греењето. Овие се сомничат дека имаат негативно влијание врз здравјето и го забрзуваат процесот на стареење.

Дали има некоја лоша страна? Да, некои луѓе не толерираат сурова храна толку добро, затоа што за варењето е потребна поголема дигестивна моќ. Покрај тоа, теоријата е во спротивност со источните нутриционистички учења, како што е ајурведската теорија на исхрана или традиционалната кинеска медицина, која вели: „Вие не сте она што го јадете, туку она што можете да го варите и да го внесете“. Значи, мој заклучок: За некои луѓе може да има смисла да се јаде повеќе суров зеленчук. За некои, не навистина. Треба да откриете сами.

• Најбрза подготовка
• Без губење на витамини и без „лоши“ супстанции на распаѓање и распаѓање
  

• Не е погоден за сите рецепти бидејќи некои состојки не можат да се јадат сурови
• Не сите луѓе толерираат супи од сурова храна идеално, бидејќи е потребна поголема „дигестивна моќ“. Особено типовите Вата или Вата-Пита според Ајурведата треба повеќе да користат еден од двата горенаведени методи.
• Количините на состојките не можат да се земат 1: 1 од класичните рецепти за супа.

За следниве рецепти, сите три методи се наведени за секој рецепт. Само кликнете на методот што сакате да го користите за да го подготвите рецептот.

---