6-те најчести митови за храна; Inoино Лазаро
Мило ми е што си тука!
Исхраната е сеприсутна тема за која секој има свое мислење. Ова, се разбира, може да доведе до неточни ставови што одеднаш се сметаат за точни од многу луѓе.
Затоа ги запишав митовите што мислам дека се најчести за да можете да научите од нив и да им ја објасните моменталната состојба на знаење на вашите пријатели во иднина.
Преглед:
- Јас сум здрав затоа што не сум болен во моментов!
- Постои крајна програма за диети!
- Јадењето месо е здраво! - Не, јадењето месо е нездраво! Што сега?
- Јадењето веган е најздраво!
- Шеќерот е отров!
- Треба да пиете 3 литри вода на ден!
1. Јас сум здрав затоа што во моментов не сум болен!
Поради искривениот поглед на светот на идеалот за убавина на жените, кои денес се претставени со модели направени целосно од кожа и коски, многу жени, особено млади девојки, сметаат дека мораат да ослабат, иако не е потребно.
Покрај тоа, овие радикални диети се апсолутно штетни за вашето здравје, бидејќи диетата е сè друго освен балансирана. Со овие форми на исхрана, јадењето е многу еднострано и премалку. Понекогаш се очекува да јаде многу под 1000 калории на ден.
Како резултат, содржината на витамини и минерали скоро повеќе не може да се покрие.
Покрај тоа, маснотиите не се препорачуваат во многу диети, што е апсолутно осудувачко, бидејќи скоро сите есенцијални витамини (витамини Д, К, Е, А) се растворливи во масти и затоа телото може да ги користи само преку маснотии. Затоа, држете се настрана од ваквите радикални диети!
Друга група на луѓе кои не се очигледно болни се таканаречените ТОФИ.
ТОФИ бара Т.долу Оотворено Ф.во Јасво близина.
Ова е вид на човек кој сè уште може да јаде 3 хамбургери со помфрит и кола во 3 часот наутро и да не добие унца.
Особено, луѓето кои сакаат да изгубат тежина им завидуваат на овие луѓе - „Само кога би го имал вашиот метаболизам“.
Она што многумина не го знаат:
Треба да се направи разлика помеѓу два вида масно ткиво.
- поткожно
- висцерална
Поткожното (под кожата) масно ткиво е оптички неповолно, што може да се препознае, на пример, од пивскиот стомак.
Сепак, висцералното (околу органите) масно ткиво е вид на масно ткиво кое е одговорно за повеќето метаболички заболувања!
Не сакам да ве исплашам со ова, но само затоа што не се чувствувате болни во моментот не мора да значи дека сте здрави!
2. Постои крајна програма за диети!
Да претпоставиме дека ти реков дека можам да ти направам 10 килограми полесен со еден прст, дали ќе ми веруваш? - Не, се разбира не! Никој не верува во волшебници, но зошто има милиони и милиони луѓе кои веруваат во диета што им овозможува да изгубат огромни количини за многу кратко време без дополнителни несакани ефекти?!
Гледате, тоа нема никаква смисла рационално. Грешката во размислувањето е дека надежта предизвикува да ни истече умот. Се разбира, секој би сакал да го постигне своето тело од соништата за неколку дена. Но, ова не е можно без понатамошни несакани ефекти.
Ние веќе научивме: Естетиката не е иста како и здравјето!
3. Јадењето месо е здраво! - Не, јадењето месо е нездраво!
Тема која сè уште ги разидува пријателствата до денес и предизвикува огромни расправии. Се надевам дека ќе го извадам од твојата глава целосно, ако е закотвен и таму со тебе.
Лицето што јаде месо може да биде исто толку здраво, па дури и поздраво, како лице кое јаде само храна од растително потекло. Исто како и некој што може да јаде диета без месо може да биде поздрав од оној што не може без оваа диета. Со месо, се разбира, квалитетот на месото е важен.
Важно е дека животното вежбаше многу и не беше гоено со концентрирана храна или пумпано полно со антибиотици. Треба да бидете внимателни и со производи од колбаси, како што се салама или мортадела, бидејќи тие содржат многу заситени масни киселини.
Високата содржина на витамин Б12 во месото зборува за потрошувачите на месо. Витаминот Б12 е неопходен, односно е неопходен за живот и не се синтетизира (произведува) од самото тело.
СТОП, можеби сега ќе си помислите, ако сте обрнале внимание на биологијата и кажете: Витаминот Б12 го прави телото, сепак. И вие сте во право, но синтезата се одвива во дебелото црево, т.е. непосредно пред витаминот Б12 да го поздрави тоалетот и затоа повеќе не може да се апсорбира од телото.
Сега сигурно ќе се запрашате дали треба да бидете веган: „Дали има витамин Б12 само во месото и животинските производи, за што ти треба и што ќе се случи ако консумирам премалку од тоа?
Во однос на првиот дел од прашањето, за жал морам да кажам дека растителната храна обично не содржи витамин Б12. Кратки информации за органските ѓубре меѓу нас: Постојат намирници кои содржат ситни количини на витамин Б12, како кисела зелка, алги, клубен и зеленчук од корен. Сепак, овие количини не се доволни за да ги задоволат вашите дневни потреби од 3 микрограми, дури и ако тој број звучи смешно мал.
Витаминот Б12 е неопходен за формирање на крв, нерви, раст, поделба и созревање на клетките и за енергетскиот метаболизам.
Еве неколку од последиците од недостаток на витамин Б12, без да сакам да ве исплашам, сепак сметам дека е потребно да ве известам за ова:
- Анемија и поврзана со тоа: намалена изведба, бледило, замор
- Парализа
- Конфузија и слаба меморија
- депресија
. За време на бременоста сè уште има големи ризици за ембрионот:
- Болести на мозокот
- Ризикот од развој на хронични болести како што е ракот се зголемува
Пред да се сруши ќебето над вашата глава, ако треба да бидете веган или вегетаријанец, можам да ве уверам: Не мора да започнувате да јадете производи од животинско потекло сега, додавањето со витамин Б12 е сосема доволно.
4. Веганската диета е најздрава!
Многу од веб-страниците или луѓето кои пропагираат вакви хипотези или сакаат да ви продадат нешто или се премногу догматични за да прифатат друга литература. Тие селективно бараат студии што го поддржуваат нивното гледиште.
Меѓутоа, ако на научната литература се гледа со апсолутна непристрасност, не може да се идентификува „најдобра“ диета.
(Се разбира дека е „подобро“ да се избегнува месо од етички и еколошки причини со цел да се заштитат животните и нашата планета, но тоа не е предмет на овој напис.)
5. Глутен треба да се избегнува!
Глутен беше само еден од примерите сега. Можеше да биде лактоза или нешто слично.
Она што ми е грижа е ова:
Беа потребни години и хипотези за нутриционистите да откријат дека критичниот фактор лежи во тоа како се заменува храната што е означена како нездрава.
Ако храната што содржи глутен, но сепак е здрава, како што е пченицата со цели зрна, се избегнува поради тврдењето и наместо тоа се користи нездрава храна, резултатот е нездрава диета!
Доколку, сепак, нездравите производи што содржат глутен се заменат со поздрава храна, ова е секако оптимално!
Критичниот фактор лежи во тоа како се заменува храната означена како нездрава!
6. Треба да пиете 3 литри вода на ден!
Овој мит е неточен од причина што нема никаква вредност на ќебе што секој треба да го пие.
Количината на течност што треба да ја пиете секој ден зависи од бројни фактори:
- температура
- активност
- храна
На пример, многу активна личност со висока телесна температура, која јаде диета богата со сол, малку зеленчук и овошје, има потреба од многу повеќе течности отколку личност која главно управува со денот седејќи во климатизирана просторија, јаде многу овошје и зеленчук и троши малку сол.
Findе откриете дека нема единствен одговор за прашањето колку вода да се консумира, но упатството може да се користи како водич.
Треба да мочате на секои три часа и урината треба да биде што е можно полесна и без мирис.