7 чекори до здрава исхрана; Автентична мама

Приватност и колачиња

Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.

јас бев дете израснато во Париз, пржени компири во свинска маст, многу леб, но и со зготвена храна, со состојки од земја. Мислам дека само состојките од земјата ми го спасија дигестивниот систем од агресијата на тој ефтин пушен парижанец, што постојано го барав, кога моето семејство ме замоли да јадам мускул.

Брзата храна се појави во мојот живот кога веќе бев на училиште и тоа беше луксуз, бидејќи не ни дозволувашем. Ова беше моја среќа, бидејќи моето семејство не знаеше колку е нездраво и веројатно ќе ме купеа многу и многу добро. Во тоа време, мислам дека информациите не стигнаа до нас и моите луѓе во фабриката не можеа да дознаат како и да е.

Но, каков изговор имаат денешните родители за да ги наполнат своите деца со плескавици или крилја, сокови и лиснато тесто, колачи и памучни бонбони?

Јас пораснав, Станав попретенциозен за тоа што јадам, но вистинското трансформација тоа се случи кога се родив и почнав да си поставувам прашања за каква храна му давам на детето.

Здрава исхрана - вистина или предизвик?

Еве како ја поставив основата во 7 чекори

Кога почнав да си поставувам прашања, првото нешто што исчезна од нашите животи беше пилешкото од занаетот, а потоа вниманието се сврте кон извор на храна и јас се создадов мрежа за снабдување од (повеќе) сигурни извори, повеќе од земјата:). Ги ставам во заграда, затоа што мислам дека нема 100% чист извор, туку само подобар извор од супермаркетот. Не можете веќе да имате нешто 100% чисто во вашиот двор, бидејќи почвата е загадена, но тоа е друга приказна, и јас не сум параноична, исто како што не се плашам од работата одоздола и брзо се свртувам лево. надесно (слики подолу), колку што е потребно.

1 Напојувачка мрежа со (што повеќе) природни состојки

Јас завршив извори, со сопствена градина, и имаме нешто во градината секоја година - домати, краставици, кромид, лук, зелена, боранија, јагоди, малини ... не е доволно да се запре купувањето, но доволно е да се Можам да им го покажам на децата целиот процес на берење зеленчук и да можам да уживам во моментот кога ќе излезам во дворот и Одам и кршам домат од градината и мал број такви, директно од таму (не прскајте ја градината). За жал, веќе немаме баби и дедовци во земјата каде што можат да живеат вака.

Ние дури се обидовме да одгледаме кокошки за да имаме почисто месо, тоа беше смешно, но не и изводливо за нашиот животен стил.

2 Вкусни и здрави рецепти за Дан и Лусија Гетеск.

Имав и дете кое јадеше, во тоа време, разно, т.е. сè што готвев, така беше задоволство да се готви.

Досега одговарав на прашањето ШТО јадат деца, но исто така зедов предвид КАКО децата јадат.

3 Логистика соодветна на возраста и контекстот, без погодност

Јас го тргнав столчето за бебиња со мојата сопствена маса, во корист на а стол што му овозможи на детето да седи со нас на масата. Големата пластична со своја маса, дури и без маса, сепак не се приближуваше до нашата маса, заради нозете. Во рестораните, одморите и бабите и дедовците земавме еден со нас преносен кревач што се прицврстува на кој било нормален стол за да го има бебето кај нас.

Да, логистиката беше посложена и бараше поголемо внимание затоа што тој сега имаше пристап да ги влече и фрла нашите плочи, но вредеше. Оброците на тој начин станаа вистинити семејни оброци, со сите членови заедно, иако секогаш јадев ладна храна:))).

Покрај тоа, од првото до второто дете научив многу и Се откажав од пластика и чаши со клун или слама (Ја имав земено и плочата на Влад со чашка за вшмукување во хистерија дека ќе ги фрли на подот) и му понудив, во принцип, нормални садови, стакло и стаклена чаша. Да ти кажам, тој тогаш не скрши ништо. Сега, неодамна, тој скрши плоча, случајно удирајќи ја.

Поаѓам од премисата дека и тие тие се уште се луѓе и јас се однесуваат кон нив нормално. Да, не им го ставам ножот во рака и ги оставам сами, но не се однесувам ниту кон нив како неспособни мали.

4 Јадеме заедно на маса, без екрани или друга забава, со присуство и задоволство

Децата никогаш не јаделе на ТВ или со гаџет пред нив. Влад исто така јадеше (за време на пирето) со списанија и книги, но исто така ги елиминиравме кога сфативме дека трпезата е исполнета со непрехранбени производи.

Сите овие одвлекување на вниманието денес прават да јадеме повеќе воопшто и да го пропуштиме моментот кога телото ќе ни сигнализира дека е уморно. Затоа е стратегија што ја користат родителите, дадилките и бабите и дедовците, бидејќи така децата полесно се хранат. О, за нашата погодност, ветувам дека ќе напишам одделно.

Затоа, ги научив децата да бидат обрнете внимание на она што го јаде. И сега разговараме на масата за текстури, вкусови, нивно мешање, за како го чувствуваме вкусот во устата, за еволуцијата на чувството за вкус и зошто е важно да го вкусите истиот производ неколку пати.

Дали знаевте дека детето има повеќе пупки за вкус на неговиот јазик отколку возрасно лице? Нивната улога е да го штитат детето од отрови. Затоа тие се почувствителни на горчлив вкус (пиперки на пример) и ги отфрлаат, бидејќи тие посилно ги перципираат. Како што растат пупките за вкус, тие стануваат сè помали, а вкусот станува се повеќе рафиниран.

Влад сега кога ќе проба нешто ново Затвори ги очите, зашто тој научил дека кога затвораш чувство, може да бидеш повнимателен и да се чувствуваш поинтензивно преку другите сетила.

И сите горенаведени беа имплементирани и од возрасни. Верувам во мојот личен модел, и иако изневерував и јадев ѓубре (да, сè уште се ослободуваме од апетитот понекогаш), сите јадеа исто дома. Звучи малку лицемерно, но тие имаат време да јадат глупости кога ќе пораснат, а ние не претеруваме, па дури и обрнуваме внимание на тоа што јадеме.

6 Вклучување во сè што е поврзано со исхраната

Вклучете ги децата во целиот процес:

Одам со тебе да шопинг каде што ќе им објаснам од тоа што избирам еден производ, а не друг, и тука разговараме од изворот на потекло и содржина, до етикетата и цената;
учествува во садење, одржување на градината и берба;
активно учествува во готвење и подготвување оброци:
Ставам, ја собирам масата и ги мијам садовите.

Јас го надополнувам нивното физичко учество со многу објаснувања за нивното тело и зошто некои работи се нездрави за нив, и Никогаш не им го одбивам барањето, но им нудам подобра алтернатива.

7 Прифаќам дека не сме совршени

Во духот автентичност, Го препознавам тоа на празници или викенди кога „тресеме со главата„, Храната е, сега кога пораснаа, меѓу првите жртвувани, но во прилог на помало зло, како што се сендвич или пица. Моето семејство јадеше и купуваше пилешко, во меѓувреме, тие јадат торта во продавниците, од трговијата, јадат хамбургери, но никогаш од добро познатата брза храна, тие јадат пуфки, јас пијам сок, но тие никогаш не пиеле карбогазо, јаделе чоколадо неколку пати и бонбони од оценки, никогаш од мене (ги правам дома), јадете пица што ја купив, правиме компромиси, ние сме нормално семејство, но тие се исклучоци.

Верувам во умереност и разновидност, не во крајности, не во био, еко, итн.

Покрај тоа, имав неколку наметнати правила во поширокото семејство: јадеме на трпеза, ние не трчаме откако детето во куќата јаде само, ако одбие, тогаш останува неизеден, сите чекаме да седнеме на масата, а потоа јадеме, собираме и миеме садови (последниот дел како што пораснаа).

Знам дека не можам да ги заклучам во 100% заштитен меур.

На крајот тие ќе живеат во овој свет и ќе излезат во светот без мене. Важно е да се знае што е добро, а што не, зошто, но какви алтернативи имаат, кога сакаат нешто нездраво. Никогаш нема да го заборавам страничниот поглед на госпоѓата која му понуди на Влад бонбони во титикара во Раснов, а тој одби, велејќи дека не е здрава и дека нејзината мајка ги прави дома кога сака бонбони.

Дури и ако направиме исклучоци, мислам поставените темели почнуваат да се гледаат, како и автономија, иако постои голема разлика помеѓу диверзификацијата со лажичката, кај Влад и само-диверзификацијата кај Мара. Но, тука има простор за друг напис.

Тоа се рече Сакам да имате многу оброци во семејството, варени дома, со (како) природни состојки, но без вина да бидеме искушувани на моменти.

Ден на револуцијата во храната

Од сите овие причини на 20.05, 10:30 часот, ќе готвам со децата на Денот на револуцијата во храната, денот кога Револуцијата во храната * Амбасадорите ширум светот слават здраво јадење преку организирање јавни настани и работилници за здраво готвење за деца и родители.

Ако ја поддржувате оваа кауза, ве чекам со мене на 20 мај. Детали на страната на настанот.

* РЕВОЛУЦИЈАТА НА ХРАНАТА е програма спроведена од ieејми Оливер ширум светот и има за цел да ги едуцира децата за храна како основа за здрав живот.