7 најдобри рецепти за нане и како да се чува нане свежа подолго - Храна

Нашите 7 најдобри рецепти со свежа нане и 4 генијални трикови како да ги одржувате билките свежи подолго време

Која би била нашата храна без билки? Веројатно е досадно. Босилек, копра, магдонос, нане, рузмарин, мајчина душица, жалфија и списокот не завршува тука.

Билките не само што ги зачинуваат срдечните јадења, тие се прекрасни и како чајот, во колачи или, на пример, во сладолед. Тие само и даваат совршен вкус на вашата храна.

Ако сакате одржливо да користите билки, можете едноставно да го засадите садот со босилек купено во супермаркет (или кое било друго) во градината или на балконот.

Значи, имате свежи билки од сопствената кујна во текот на целата година. Дали ви звучи премногу комплицирано? Вие исто така може да купите спакувани билки и ние ќе ви кажеме како можете да ги користите подолго време и што може да се направи од нив.

Совети и трикови за билки

Збогум исушени билки! Ние ќе ви покажеме како да чувате билки

Вашите билки венеат премногу брзо? Многумина чуваат билки во чаша вода, слично на цвеќе во вазна.

Наместо тоа, пробајте ги стеблата да се завитка со влажна кујнска хартија и ставете во фрижидер. Ова им дава само вода колку што им треба и тие не се „дават“.

Друга добра опција за складирање е да се задржи целата Накратко измијте еден куп билки и добро истресете ја водата.

Потоа ги ставате билките влажни (не влажни !) во мала пластична кеса или вреќа за замрзнувач и ставете ја торбата во фрижидер.

Вие исто така може да користите само билки замрзнување. Еве ги тука повеќе опции:

1. Замрзнете ги билките цели. За да го направите ова, измијте ги билките, исушете ги добро, ставете ги во вреќа за замрзнувач или кутија Tupperware, затворете ги и ставете ги во ладилникот.

2. Замрзнете ги лисјата. Измијте ги билките и исушете ги добро. Извадете лисја и ставете ги во мали вреќи за замрзнувач. Најдобро е да го обележите за да можете подоцна да го најдете она што го барате.

3. Исецка на билки. Со некои билки, како што се копар или пипер, има смисла претходно да се сечат билки. Продолжете на ист начин како и за опцијата 2.

4. Замрзнете билки во плех за коцки мраз. За да го направите ова, измијте ги, исушете ги и исечете ги билките. Потоа ставете го во калапот, наполнете се со вода и замрзнете. Овие коцки мраз се најдобри за чорби, супи или сосови од тестенини.

Некои билки, како рузмарин и мајчина душица, сепак треба подобро да се исуши. Можете само да ги оставите во вашата кујна да се исушат.

Така тие ја задржуваат својата арома и интензивен вкус подолго време.

Така подготвувате билки

Билките може да се јадат сурови во салати или со зеленчук, да се користат како маринада, печени, пржени или пржени.

Можете да направите многу со тоа, но некои билки се посоодветни да се јадат сурови - како босилек или кромид - и некои имаат подобар вкус во готови јадења - како рузмарин или мајчина душица.

Билките може да се исецкаат ситно со нож, да се мелат во песто во малтер, да се сечат супи со ножици или да се стават цели во чорби, а подоцна повторно да се ловат.

Има толку многу одлични билки и што да правиме со нив. Затоа, составивме мала листа за вас за тоа како на друг начин можете да ги користите билките.

Сите рецепти можете да ги најдете и во апликацијата Foodly. Вреди да се погледне! 😉

нане

Оваа недела започнуваме со нане. Постојат над 20 видови нане што можеме да ги најдеме во супермаркет или на пазарот денес.

Конвенционалното нане има свеж, ароматичен, сладок, малку лут вкус и често потсетува на агруми.

Нането може да се користи во чај, алкохолни пијалоци, сируп или мраз. Исто така е добро во колачи, а исто така е многу популарен во солени јадења.

Британците, на пример, мешаат нане со пире од грашок, а на Блискиот исток се служи во сосови или салати од ориз со јагнешко.

Нашите 7 најдобри рецепти за нане

1) Како чај: Едноставно ставете неколку стебленца нане во чаша и прелијте ги со топла вода. Оставете го стрмен 3-5 минути и вашиот чај од нане е подготвен.

Ако сакате да го зачините, можете да додадете клинови од лимон, ѓумбир или мед.

2) Во сос: Звучи. минијатурно? Сосот од нане има вкус на кисело, но свежо и оди добро со јадења со месо од рерна, како јагнешко или пилешко.

Сосот може да се сервира и со печена или скара риба и зеленчук. За да го направите ова, едноставно исецкајте ја нането, измешајте со јаболков оцет и малку сол - готово!

3) Во слатка салата: Дали веќе го знаете нашиот француски тост? Ние исто така служиме овошна овошна салата со свежи листови од нане. Ова му дава на целото јадење одличен удар на свежина.

.но и во срдечна салата: Нане може грубо да се исецка за кратко време и потоа да се меша со, на пример, магдонос, домат, краставица и семки од калинка свежа летна салата служат.

Подгответе облекување со маслиново масло и сок од лимон со малку сол и бибер.

4) расположен за нешто светло и овошно? Исечете лубеница на мали парчиња, исецкајте ја нането и измешајте.

Покрај тоа, давате фета, ореви или бадеми, црвен кромид исечен на ситни прстени и малку маслиново масло. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Или можете да го пробате Салата од грав Канелини од нашата статија за оброк во која сечеме нане и магдонос.

Кој пати пробај нешто ново и ако сте расположени за лето, можете да пробате салата направена од свеж грашок, грејпфрут или портокал (можно е и јаболко), краставица, фета или козјо сирење и нане.

Едноставно измешајте ги сите состојки заедно и послужете со прелив направен од маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер.

5) Во супа: Нашата супа од ладна краставица и авокадо е хит само по себе, но со придружното натопување јогурт-нане ќе ве исфрли од столицата.

Може да се ужива особено во лето и да се боди со својата свежина и леснотија.

6) На лебот: Дали веќе го знаете нашиот тост од авокадо со нане, фета и смокви? Кремното авокадо и соленото овчо сирење имаат особено вкус со малку жешка, свежа нане.

Лебот е брза вечер закуска и има добар вкус со секој бранч!

7) Со ќофтиња: Можете исто така да го измените традиционалниот рецепт за ќофтиња со мешање нане во топчиња и сос. Рецептот за ова е многу едноставен:

За ќофтиња

500 гр мешано мелено месо (свинско & говедско или само говедско)
1 јајце
3 парчиња двопек или стар, тврд леб
1 лажичка сенф
2 лажици свежа, ситно сечкана нане
2 лажици свеж, ситно сецкан магдонос
1-2 чешниња лук, многу ситно исецкан
1/2 црвени чили, без јами и ситно сецкани
Кора од половина органски лимон
1/2 ниво на лажичка ким (по избор)
1/4 лажиче цимет
Сол и бибер за зачини

За сосот:

150 гр грчки или нормален јогурт
1 мала куп нане
1-2 чешниња лук
2 лажички свеж сок од лимон
2 лажици маслиново масло
Сол и бибер за зачини

Подготовка:

Завршете го двопек или тврд леб во чиста кујнска крпа и исецкајте го со сукалка. Ставете во сад заедно со сите споменати состојки на ќофтиња и измешајте така што сè ќе се распредели рамномерно.
Обликувајте го месото во околу 20 мали топчиња. Загрејте маслиново масло во тава и пржете ќофтиња во неа додека не поруменат и поминете низ сите страни.
За сосот, ставете ги сите состојки во хеликоптер и пире во сос. Ако немате хеликоптер, само исечете ги нането и лукот многу ситно и измешајте ги сите состојки заедно темелно.

Заклучок

Сега сте вооружени со најдобрите совети и трикови за да ја зачувате нане долго време. Покрај тоа, ние исто така ви претставивме многу идеи за рецепти за оваа свежа билка.

Ова се само неколку од нашите најдобри идеи сега. Можете да направите многу повеќе со нане. Погледнете низ нашата апликација. Ветуваме дека ќе го најдете она што го барате