7 најпопуларни сирења во здравствената проверка
Силно парче сирење - лекување за непцето! Но, не само непцето е весело при оброкот со сирење, другите делови од телото се исто така задоволни - во зависност од видот на сирењето, на пример срцето или коските. Праксисвита ги открива здравствените придобивки од најпопуларните видови сирење.
Сирење гауда
Секој Германец просечно јаде околу 3,7 килограми Гуда годишно - тоа се Холанѓаните најпопуларниот вид сирење во оваа земја. И го штити срцето: бидејќи бутировата киселина што ја содржи го намалува нивото на холестерол, покажа една неодамнешна студија. Исто така, помага во спречување на рак на дебелото црево. Друг плус на Гаудата: Не содржи лактоза - се распаѓа за време на созревањето. Ова значи дека луѓето со нетолеранција на лактоза исто така можат да го јадат со чиста совест. Засегнатите не треба да бидат во заблуда од скапите брендови со етикета „без лактоза“ - онака е Гауда.
Моцарела
Моцарела е богата со холин. Оваа супстанца го одвива мозокот. Исто така, обезбедува многу калциум. Овој минерал ги зајакнува коските и спречува остеопороза (губење на коска). Тоа влијае на функцијата на мускулите и нервите. Студиите исто така покажаа дека доброто снабдување со калциум го намалува крвниот притисок.
Пармезан
Припаѓа на секоја тестенина - и телото е среќно поради тоа: Затоа што Пармезанот е особено богат со бутирова киселина, која го штити срцето. Главната причина зошто пармезанот е толку здрав е високата содржина на калциум. Но, тоа може да направи уште повеќе: Студиите покажуваат дека сирењето помага во спречување на настинка. Концентрираното полнење на минерали е одговорно за ова. Исто така, има антихипертензивно дејство - 30 грама на ден се доволни.
сирење харцер
Сирењето Харц има висока содржина на протеини (30 проценти), но тешко дека има маснотии (помалку од десет проценти) - што го прави здрава закуска. За спортистите, сирењето е дури и легално средство за допинг: Една студија покажа дека киселото млеко сирење со снабдувач со јаглени хидрати, како што е лебот, помага да се спречи мускулната болка.
Едам
Популарното полу-тврдо сирење обезбедува многу јод, кој на тироидната жлезда и е потребен за да ги произведе своите хормони. Исто така и овој Сирењето е донатор на бутинска киселина а со тоа помага да се спречат срцевите заболувања и карциномот на дебелото црево. Исто така, содржи цинк - недостаток на оваа хранлива материја може да доведе до опаѓање на косата, проблеми со кожата и испукани агли на устата. Тој е еден од најважните минерали за здравјето. Дури и во минимална доза, цинкот покажува максимален ефект. Бидејќи иако се јавува само во мали количини во телото - затоа е наречен и микроелемент - неговото влијание е огромно. Многу витални процеси не може да се одвиваат без цинк: имуните клетки го користат буквално за да исклучат патогени. Во случај на дијабетес, го поддржува складирањето и ефективноста на инсулинот и ги зајакнува садовите погодени од болеста. 170 грама Едам се доволни за да се задоволат дневните потреби на цинк.
Овчо сирење
Овчо сирење промовира здрави коски и заби: затоа што е добар снабдувач на калциум (500мг/100гр) и фосфор (400мг/100гр). Заедно со калциумот, Фосфор обезбедува јачина на коските и забите, игра улога во генерирање енергија и градење на клеточни wallsидови. Ова сирење содржи и вредна бутирова киселина. Богато со витамини А и Б витамини, како и вредни минерали, овчо сирење, исто така, го поддржува коагулацијата на крвта и го зајакнува нервниот систем.
Камембер
Мекото сирење содржи 1,3 μg витамин Б12 - оваа хранлива материја е важна за формирање на крв, поделба на клетките и заштита на нервните жици во мозокот и 'рбетниот мозок. Недостаток, меѓу другото, може да доведе до анемија, кардиоваскуларни болести, оштетување на мрежницата и деменција. Околу 100 грама камембер мора да се консумираат за да се задоволат дневните потреби на возрасен за витамин Б12.