7 намирници кои буквално можат да ви го спасат животот - конечно тенок
Ова е гостинско објавување на Лора Штајн. Лора е автор и блогер на www.foodfitness.de. Во нејзините написи, таа го пренесува своето богато искуство од долгогодишна работа како тренер за исхрана, што се однесува на здрава исхрана, успешно слабеење и диети со малку јаглени хидрати. Можете да дознаете повеќе за Лора на нејзината веб-страница http://www.foodfitness.de/.
Храна која буквално може да ви го спаси животот.
Некои видови храна содржат големи количини на хранливи материи во однос на нивната содржина на калории. Некои исто така содржат уникатни био-вредни соединенија кои имаат големи здравствени придобивки.
Следните 7 намирници се едни од најздравите на планетата и треба да бидат вклучени во вашата дневна исхрана.
1. olолчка од јајце
Честопати се слуша препораката дека жолчката од јајце треба да се фрли заради целиот холестерол што се претпоставува дека го содржи. Но, тоа е глупост.
Yолчката од јајце е дел што ги содржи сите хранливи материи. Лесниот дел од јајцето (белка од јајце) главно содржи протеини.
Значи, фрлањето жолчки е прилично глупаво што можеш да направиш.
Холестеролот во храната не влијае на холестеролот во крвта, а студиите покажуваат дека јадењето јајца нема апсолутно никаква поврзаност со каква било форма на болест. Тоа е само стар мит што не може да се убие.
Малку храна е толку хранлива како јајцата. Јајцето ги содржи сите хранливи материи потребни за одгледување на цело пиле.
- Протеини - едно големо јајце содржи шест грама високо квалитетен протеин со сите корисни аминокиселини
- Лутеин и Зеаксантин - овие антиоксиданти се добра заштита од болести на окото
- витамини А, Б2, Б5, Б12 и железо, фосфор, селен и др.
- Холин - Јајцата се еден од најдобрите извори на храна за холин, што е многу важно за здравјето на мозокот
Јајцата исто така имаат висок степен на ситост. Студиите покажуваат дека јајцата за појадок можат да помогнат во намалувањето на телесната тежина во споредба со ролните леб. Скоро секој план за јадење со малку јаглени хидрати препорачува јадење јајца за појадок. Сега знаете зошто. Јас лично јадам 3-4 изматени јајца за појадок или скоро секој ден си правам вкусен омлет.
Јајцата од слободни животни и јајцата збогатени со омега-3 се најдобри.
Заклучок: Јајцата се едни од најхранливите и пополнувачките намирници на земјата. Olолчката од јајце ги содржи сите хранливи материи, белката се состои главно од протеини.
2. Лук
Лукот не само што има одличен вкус и создава посебен здив пред датумот. Исто така е многу хранлива и содржи многу биоактивни состојки.
Многу студии ги разгледаа ефектите на лукот врз здравјето на срцето и крвните садови:
- Лукот ги намалува триглицеридите во крвта и холестеролот во крвта
- Исто така може да го намали ризикот од мозочен удар
- Студија, исто така, покажува дека екстрактот од лук може да го намали крвниот притисок
- Лукот исто така може да убие микроби како што се бактерии и габи
- Една од состојките, алицинот, исто така може да ги уништи MRSA бактериите
Екстракт од лук може да се додаде и едноставно да се додаде во храната. Свеж лук е најдобар.
Заклучок: Лукот е вкусна билка која често се истражува за нејзините здрави ефекти. Многу студии покажуваат дека има позитивен ефект врз срцето.
3. Кале
Калето е еден од најхранливите зеленчуци. 100 грама содржат 50 калории и 10 грама јаглехидрати.
Содржи десет пати RDA витамин К1, двапати RDA витамин Ц и три пати RDA витамин А (од бета-каротен). Исто така е богата со калциум и калиум.
Калето содржи биоактивно соединение сулфорафан и индол-3-карбинол (исто така содржано во брокула и други), што беше корисно во борбата против ракот во лабораториите за тестирање и во експериментите со животни.
4. Кокосово масло
Кокосовото масло е најдобро масло да се користи при готвење.
Се состои скоро целосно од заситени масти, што го прави многу отпорен на топлина. Повеќето масни киселини што ги содржи се со средна должина, наречени триглицериди со среден ланец (МЦТ). Најбогата масна киселина во кокосово масло е 12-карбоксилна лауринска киселина.
Триглицеридите со среден ланец се совршени масти за губење на тежината затоа што го зголемуваат чувството на ситост и го зголемуваат метаболизмот во споредба со другите масти.
Покрај тоа, докажано е дека лауринската киселина има антимикробно својство и може да убие патогени како што се бактерии, вируси или габи.
Кокосовото масло исто така помага во подобрување на факторите на ризик во срцето како холестерол и триглицериди.
Заклучок: Кокосовото масло е најдобриот избор при готвење на висока топлина. Исто така, има големи здравствени придобивки и може да ви помогне да изгубите тежина во споредба со другите масти.
5. боровинки
Боровинките имаат многу добар вкус и се многу богати во споредба со нивната калориска вредност.
Боровинките се особено добри во своите антиоксидативни состојки. ОРАЦ, единица мерка за антиоксидативна вредност на храната, ги наведува боровинките во горниот опсег.
Студија кај дебели мажи и жени со метаболички синдром покажа дека боровинките можат да помогнат во намалување на крвниот притисок и намалување на знаците на оксидиран ЛДЛ холестерол.
Понатамошните студии кај постари возрасни лица покажаа дека боровинките можат да ги подобрат перформансите на меморијата.
Многу други експериментални студии врз животни и лабораториски тестови покажаа дека состојките во боровинките можат да помогнат во спречување на рак. Исто така, тие имаат релативно ниско ниво на јаглени хидрати, што ги прави совршено овошје за луѓе кои имаат посно диета (боровинки + шлаг = вкусно).
Крајна линија: Боровинки се богати со антиоксиданти и малку јаглени хидрати, што ги прави добри за оние кои држат диети.
6. лосос
Лососот е една од „масните“ риби - тоа значи дека содржи голем дел од калориите во форма на маснотии.
Овие масти се првенствено омега-3 масни киселини од кои повеќето луѓе не се доволни. Ако јадете мрсна риба како лосос еднаш или двапати неделно, тогаш барањата за омега-3 масни киселини за организмот се разумно исполнети.
Покрај тоа, лососот е многу богат со протеини и многу хранливи материи. Овие вклучуваат калиум, селен, витамини Б1, Б3, Б6 и Б12. Оние кои редовно јадат масна риба имаат помал ризик од развој на деменција или кардиоваскуларни заболувања.
Лично, сметам дека лососот (и други видови риби) е многу исполнет. Се чувствувам сит дури и ако јадам само половина повеќе калории од вообичаен оброк. Кога е достапен, дивиот лосос е најдобар. Инаку, одгледуваниот лосос е ефтина алтернатива, но сепак е многу здрав.
Заклучок: Лососот е богат со омега-3 масни киселини и хранливи материи. Добро е да јадете масна риба еднаш или двапати неделно.
7. Органско месо
Иако честопати било демонизирано, месото е многу здраво.
Луѓето во основа секогаш јаделе месо ... и ние буквално сме направени од месо.
И покрај сите стравови, студиите покажаа дека непреработеното сурово месо НЕ го зголемува ризикот од болести.
Месото е еден од најдобрите извори на протеини; богато е со масни киселини и многу витамини и минерали. Исто така е богато со креатин, карнозин и карнитин, како и други уникатни хранливи состојки кои не се наоѓаат во растенијата.
Ако е можно, треба да јадете месо од пасење животни. Во споредба со жито одгледувано говедско месо, органското месо од пасење животни содржи повеќе омега-3 масни киселини, повеќе CLA, повеќе антиоксиданти, повеќе витамини и минерали (38, 39).
Ако поради некоја причина не можете да купите органско месо, другото месо сепак е добра здрава опција.
Која од овие намирници ви е омилена? Или, знаете некоја друга здрава храна?
Се радувам на вашиот коментар!
БЕСПЛАТНО преземање: 25 докажани рецепти за согорување на маснотии
Потоа земете ја мојата колекција мини рецепти со 25 рецепти за согорување на маснотии денес 100% БЕСПЛАТНО: