7 намирници здрави за црниот дроб - FITBOOK
Од Фридрике Остермаер | 18 октомври 2020 година, 17:03 часот
Црниот дроб работи напорно за нас секој ден како орган за детоксикација. И да остане така, треба да направиме нешто добро за неа што е можно почесто преку диета. Овие седум намирници се вистински омилени во црниот дроб .
Како орган во тешка категорија од скоро еден и пол килограм, црниот дроб прави извонредна работа во организмот: Распаѓа алкохол и лекови, одлага масна храна и шеќер, па дури и делува како „отскокнувач“ за непознати супстанции со тоа што прво ги става на тест. Ако сакате да го поддржите вашиот црн дроб во напорната работа, можете да го сторите тоа со следната храна.
7 намирници здрави за црниот дроб
Цвеклото може да помогне во спречување на заболување на масен црн дроб
До неодамна, цвеклото беше застоен зеленчук со кој готвеше само баба. Но, тогаш доживеа брилијантен кам-бек во кујните за суперхрана за колкови. Со право, бидејќи супстанцијата бетанин, одговорна за интензивната црвена боја, е добредојдена помош за црниот дроб. Со своите антиинфламаторни својства, бетанинот буквално им помага на клетките на црниот дроб во работата со детоксикација, па дури и успева да стави крај на тешките метали.
Студија на индискиот универзитет „Бабу Банараси Дас“ откри колку се значајни овие ефекти особено врз заболувањето на масниот црн дроб: Научниците дале 40 мрсни субјекти во прав од цвекло од цвекло во период од три месеци. Како резултат, нивото на холестерол падна кај сите нив („лошата“ ЛДЛ се намали, „добрата“ ХДЛ се зголеми). За некои, замастениот црн дроб дури се намали. Полските научници од Универзитетот во Познан откриле во 2013 година дека е докажано дека чаша сок од цвекло наутро штити од оштетување на црниот дроб поради бетанинот што го содржи.
Киноата може да ги подобри вредностите на црниот дроб
Киноа, која беше главна храна за Инките пред 6000 години, исто така се вели дека го промовира здравјето на црниот дроб. Како што открија американски истражувачи во 2019 година, вредностите на црниот дроб, вклучително холестерол и придружните воспаленија, ненадејно се подобриле кај дебелите глувци по лекувањето со храна од Јужна Америка. Американската фондација за црн дроб препорачува киноа редовно да се вклучува во исхраната за здравјето на црниот дроб. Семето на растението лисица (киноа не е зрно) исто така содржи - како амарант - аминокиселина Л-триптофан, која се претвора во серотонин во телото. И тоа е она што треба да бидеме среќни, како што е познато.
Боровинките можат да го инхибираат растот на клетките на ракот на црниот дроб
Полифенолите содржани во боровинки делуваат како заштитен слој за црниот дроб и го забавуваат формирањето лузни во цирозата на црниот дроб, како што откриле истражувачите во сеопфатната студија во 2014 година. Друг експеримент со епрувета дури покажа дека екстрактот од боровинка го инхибира растот на клетките на ракот на црниот дроб кај човекот. Сите индикации дека оваа популарна храна е поддржувач на црниот дроб.
Бетанин во бодликава круша го „чисти“ црниот дроб
Истата студија ја испитала и бодликавата круша, која расте во Европа во медитеранскиот регион. Исто така, се покажа дека ова овошје помага да се намалат штетните липиди во крвта, да се отстранат жолчните сокови и да се исчистат артериите кои се затнати со маснотии и холестерол. Сепак, повеќето истражувачки работи се фокусираат на екстракти од овошје, така што сè уште не е целосно научно разјаснето дали својствата за заштита на црниот дроб се однесуваат и на целото овошје или сок. Но, постојат индикации. Домородните народи во Америка ја користат бодликавата круша како ефикасно лековито растение. Како и во цвеклото, тој исто така содржи бетанин, чиј ефект на чистење на црниот дроб е соодветно докажан.
Лукот ги активира ензимите на црниот дроб
Фактот дека луѓето во медитеранскиот регион имаат особено висок животен век може да се должи и на количината лук, што е задолжително во скоро секое јадење. Клубенот, кој е контроверзен кај луѓето чувствителни на мирис, содржи сулфурни супстанции S-алил меркапто цистеин (SAMC) и диалил дисулфид (DADS), кои ги активираат ензимите на црниот дроб. Благодарение на нивната помош, органот може да работи поефикасно. Како се манифестира ова, откриле истражувачите од иранскиот универзитет во Исфахан во 2016 година, кои администрирале екстракт од лук на 110 луѓе кои страдале од замастен црн дроб за 15 недели. На крајот се испостави: Сите тие изгубија тежина и телесна масна маса - додека тешко дека нешто се смени во контролната група. Лукот не треба да недостасува на менито како храна за здрав црн дроб.
Оревите постигнуваат резултат со многу омега-3 масни киселини
Оревите, особено оревите, содржат многу омега-3 масни киселини. Интересно, има особено голем број на студии на тема омега-3 и замастен црн дроб. Студија на Универзитетот Тонџи во Шангај (2008) се покажа како извонредна. Тука, на 66 пациенти кои страдале од замастен црн дроб, им биле дадени два грама омега-3 киселини добиени од масло за печат дневно во тек на 24 недели. За 13 од нив се вели дека биле резултат на експериментот со целосно заздравен црн дроб.
Забелешка: Дури и ако маслото за печат според лекарите треба да обезбеди највисок квалитет на омега-3, трговијата со производи за печат за среќа е забранета во Европа. За не-вегетаријанците, харингата е одличен извор на вредни масни киселини. Патем, една од ретките риби што можете да јадете со чиста совест кога е во прашање одржливоста кога ќе ја фатите.
Артишокот предизвикува производство на жолчна киселина од црниот дроб
Дури и во античко време луѓето се заколнуваа за моќта на артишокот, со кој богатите Римјани го олеснуваа црниот дроб, кој беше погоден од бројни празници. Горчливите супстанции содржани во артишок, вклучително и цинаропикрин, осигуруваат формирање на повеќе киселина во стомакот. Ова предизвикува производство на жолчни киселини во црниот дроб, што пак значи дека мастите немаат шанси да се таложат во црниот дроб. Наместо тоа, се вари на пријатен начин. Постојат многу студии кои научно го докажале ефектот што е познат илјадници години заради комплетноста. Вклучувајќи ја и оваа студија од 2018 година: По осум недели третман со екстракт од артишок, нивото на ензимите на црниот дроб значително се подобри кај околу 80 проценти од 41 учесник.
Важна забелешка од уредниците на крајот: Самостојна храна никогаш не може да обезбеди да бидете здрави преку таблата. Избалансираната мешавина ја прави, заедно со доволно вежбање, доволно сон, малку алкохол и позитивен став кон животот. За среќа, ова сега потпаѓа под општо знаење.