7 необични состојки за салата На овој начин, зелената салата никогаш нема да биде здодевна
Зелените салати се сметаат за здрави и се богати со витамини, но исто така можат брзо да станат досадни или благи. Тогаш не е така лесно да се возбуди семејството за здраво зеленило. Не толку со овие необични состојки - тие ја претвораат здодевната салата во избалансиран, полноправно јадење со многу хранливи материи и не сосема секојдневни вкусови.
Без оглед дали е богата со протеини, зачинета и зачинета, зачинета зачинета или дива курва: Салатата никогаш нема да биде здодевна со следниве необични состојки. Сигурен сум дека можете да размислите за повеќе што можете да додадете во коментарите подолу!
Диви билки со необични вкусови
Свежите диви билки не само што носат необични и здрави варијации на вкусот во менито, туку содржат и лековити состојки. Може да ги најдете во вашата градина или во паркови и зелени површини, на пример.
Во зависност од сезоната, на пример мелен човек, лук сенф, мелена трева, маргаритки и многу други може да се соберат и да се додадат свежи во салатата.
Семки од тиква богати со минерали
Семките од тиква се богати со минерали и витамини. Тие исто така содржат голема количина на антиоксиданти и здрави масни киселини кои имаат позитивен ефект врз срцето и црниот дроб - многу добри причини да вклучите семе од тиква во вашата исхрана почесто.
Кернелите стануваат крцкав вкус кога ќе се печат во малку масло и ќе се прелијат со салата додека се уште се врели.
Халууми наместо пилешко
Зачинетото сирење халуми направено од кравјо, козјо и овчо млеко е особено богата со протеини состојка во салатите. Полу-тврдото сирење може да се пржи на масло, а потоа да ги расплетува неговите посебни вкусови, многу подобро од пржените пилешки гради и исто така вегетаријанец.
Халууми оди особено добро со салатите ако се исече на мали коцки и се пржи во тава со малку масло додека не добие златно-кафеава боја (видете ја препораката за подготовка на пакувањето).
Леблебијата како здрав извор на протеини
Леблебијата не е задоволство само како состојка на салатата. Тие се особено богат вегански извор на протеини и му даваат на организмот влакна. Тие исто така спречуваат недостаток на железо и позитивно влијаат на јаките коски.
Зелените салати ги збогатуваат наутите со нивната арома, тие исто така ве држат сити подолго време и секоја салата ја прават полн оброк. Најлесно е да се купи претходно зготвена леблебија покрај теглата. Тие едноставно може да се промешаат во салатата откако ќе се исцеди водата за готвење. Водата од наут содржи и многу протеини и може да се заштеди за понатамошни идеи за рецепти.
Ако ви се допаѓа уште зачинето и „крцкаво“, можете претходно да ги испечете наутите во рерна и потоа да ги посипете преку салатата.
Совет: Лесно можете да направите тофу од наут од брашно од леблебија, кое, исечено на коцки и пржено, е исто така вкусен додаток на салатите.
Пржен зелен аспарагус
Зелениот аспарагус можеби не е најнеобичната состојка на салатата - но дали некогаш сте пробале прво да го пржете, а потоа да го додадете во салатата? Аспарагусот е богат со калиум и аспартанска киселина. Тоа помага да се исцеди телото бидејќи ги стимулира бубрезите да работат.
За салатата треба само да се исече на парчиња и накратко да се залепи, така што останува цврст до залак без да се распадне.
Совет: Овде можете да најдете пооригинални рецепти со зелен аспарагус.
Карамелизирани shallots
Шалот е исто така класична состојка на салатата, бидејќи содржи есенцијални масла и многу растителни влакна, кои го стимулираат варењето и ја зајакнуваат цревната флора. Но, тешко дека некој би помислил да ги испече на салатата!
Излези! Вашиот град е за јадење
Кога shallots се први карамелизирани, тие прават благ, сладок додаток на винегрет. За да го направите ова, исечете 2-3 кромиди на ситни парчиња и соте ги на малку масло. Посипете лажичка шеќер одозгора и продолжете со пржење на средна топлина додека шеќерот не почне да порумени. Оставете карамелизираните shallots малку да се оладат и прелијте ги со салатата додека се уште се топли.
Повторна употреба за застоен леб
Багет или леб од претходниот ден, што веќе стана малку тврд, може прекрасно да се претвори во тост коцки за леб. Тој ги надополнува инаку слабите салати со силни печени ароми и обезбедува важни горива за организмот преку јаглехидрати.
Совет: Обидете се со оваа медитеранска салата од леб да користите леплив леб на повеќе начини!
Понатаму состојки
Некои други класични состојки обезбедуваат разнобојна разновидност во салатата и исто така обезбедуваат важни витамини:
- Морковот е особено нежен кон стомакот и, благодарение на високата содржина на бета-каротин, го зајакнува видот. Најдобро е да се ренда ситно и да се промешува свежо во салатата.
- Доматите содржат ликопен, кој има антиоксидативно дејство и може да заштити од срцеви заболувања. Доматите се погодни и за нискокалорична диета и му даваат на организмот многу витамин Ц и минерали. Особено коктел доматите, преполовени или четвртини, исто така ја прават салатата визуелно задоволство.
Повеќе совети за разновидната салата
Лисниот зелен зеленчук има најдобар вкус кога е свежо набран или изеден на ист ден од жетвата. Тогаш тие содржат најголем дел од витамини и хранливи материи како што се фолна киселина, вреден витамин за бремени жени. Секундарните растителни супстанции содржани во многу состојки на зелена салата, меѓу другото, можат да спречат висок крвен притисок.
При изборот на другите состојки, најдобро е да користите сезонски зеленчук и овошје за да уживате во целосната арома. На овој начин, исто така, бидете сигурни дека тие доаѓаат од регионот и дека немаат непотребно долги транспортни патишта зад себе.
Дивите растенија можат брзо да овенат откако ќе бидат собрани. Затоа, тие најдобро се јадат на ист ден на жетва. Можете исто така да создадете зачинета пролетна салата од диви билки.
Лесен винегрет направен од сок од лимон, мед, сол или Гомасио, бибер и маслиново масло е погоден како прелив за салата. Преливите за салати исто така може да се смислат брзо и лесно од остатоците од отворените сосови од коктел или манго. Домашна сенф од круша му дава на сосот од салата овошна-зачинета нота.
Совет: Остатоците во теглата со џем, до кои не може да се стигне лажица или нож, може да се користат за да се направи вкусен прелив од џем.
Совет: Ако подготвувате разнобојна салата како сувенир за забава, може да ја носите таму во оваа само-зашиена торба за торти.
Во нашата книга ќе најдете уште многу предлози за необични идеи за кујна без индустриски готови производи:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
Кои свежи или невообичаени состојки сакате да ги додавате во вашите салати? Со нетрпение го очекуваме вашиот коментар!
Можеби ќе ве интересираат овие објави: