7 пијалоци богати со антиоксиданти
Антиоксидансите се соединенија кои играат клучна улога во одржувањето на здравјето, неутрализирање на штетните соединенија познати како слободни радикали. Кои здрави пијалоци се богати со антиоксиданси?
Вниманието кон храната е еден од најефикасните начини да го зголемите внесувањето на антиоксиданси. Додека повеќето луѓе се запознати со храна богата со антиоксиданти, како овошје и зеленчук, наоѓањето здрави антиоксидантни пијалоци може да биде малку потешко. Најдобрите антиоксидантни пијалоци се избираат врз основа на критериуми како што се состојки, содржина на антиоксиданти, додадена содржина на шеќер и хранлива вредност.
Зелен чај и зелен чај Матча
Потекнува од лисјата на Camellia sinensis, зелениот чај е еден од најпопуларните антиоксидантни пијалоци. Особено е богат со епигалокатехин галат (EGCG), соединение кое е опсежно проучено за неговите антиоксидантни ефекти¹.
Зелениот чај, исто така, обезбедува неколку други антиоксиданти и полифеноли, вклучувајќи галска киселина, епикатехин и катехин. Ако земате комерцијално направен чај, побарајте незасладен зелен чај, без бои или други сомнителни состојки. Најбезбеден начин е да купите кутија квалитетни лисја од зелен чај и да направите чај дома да го пиете наутро, бидејќи тоа исто така ќе ви даде енергија и сила за концентрација.
Можете исто така да се одлучите за зелен чај Матча. Ова е вид на чај добиен од лисјата на чајното растение, кои се мелат во ситен прав, се додаваат во топла вода и се мешаат додека не се формира пенлива текстура. За разлика од обичниот зелен чај, Матча се прави со употреба на целиот лист на чајното растение, што резултира во поголема концентрација на антиоксиданти.
Во студиите со епрувети и животни, се покажа дека екстрактот од матча штити од оштетување на црниот дроб и го забавува растот на клетките на ракот. Покрај тоа, мало истражување на 23 лица открило дека редовното консумирање на матча ја подобрува меморијата, вниманието и времето на реакција во споредба со плацебо.
Чај од глуварче
Чајот од глуварче е вид на билен чај произведен со вметнување на лисјата и корените на растението глуварче во топла вода. Оваа состојка богата со антиоксиданти се користи во многу форми на традиционална медицина поради неговата способност да го намали воспалението, да го намали холестеролот и да спречи оксидативен стрес.
Според студија за епрувета, екстрактот од глуварче содржи различни фенолни киселини и флавоноиди, вклучувајќи лутеолин, кверцетин и кофеинска киселина. Додавањето на овој пијалок богат со антиоксиданти во вашата дневна исхрана може да биде лесен начин да го зголемите внесувањето на овие клучни антиоксиданти.
Кафето
Кафето е одличен извор на антиоксиданси за борба против болести. Всушност, некои истражувања покажуваат дека може да биде еден од главните извори на антиоксиданти во редовната диета, придонесувајќи дури и повеќе антиоксиданти од овошјето и зеленчукот. Кафето содржи главно антиоксиданти како што се кофеинска киселина, хлорогена киселина, катехин, кверцетин и рутин (рутозид). Масивна анализа на 218 студии покажа дека конзумирањето на 3-4 чаши (720-960 мл) кафе на ден може да биде поврзано со помал ризик од срцеви заболувања, проблеми со црниот дроб и одредени видови на рак.
Сок од цвекло
Цвеклото е полно со корисни антиоксиданти и фенолни соединенија, како што е беталаин, оние растителни пигменти кои на цвеклото му даваат живописна нијанса што ја знаеме. Поради својата антиоксидантна содржина, цвеклото е поврзано со долг список на здравствени придобивки: може да помогне во намалување на воспалението, да го подобри здравјето на срцето и да спречи раст на клетките на ракот.
Сок од калинка
Калинките се неверојатно богати со антиоксиданти, истражувањата покажуваат дека антиоксидативниот потенцијал на сокот од калинка може да биде дури и поголем од црвеното вино и зелениот чај. Понатаму, студиите сугерираат дека сокот од калинка може значително да го намали воспалението во организмот, да го намали крвниот притисок и да заштити од акумулација на атерома плоча во артериите.
Сок од краставица, магдонос и копра
Зелениот сок е исто така добар извор на антиоксиданти. Овој здрав сок може да се направи од краставица, магдонос и копра, секое од овие зеленило има уникатен сет на антиоксиданти, микроелементи и здравствени придобивки. Краставиците, на пример, имаат висока содржина на вода и често се користат за поддршка на здраво варење, одржување на хидратација и заштита од компликации на дијабетес.
Магдоносот е одличен извор на витамин К, заедно со антиоксиданти како каемферол и кверцетин. Копра, исто така, е проучен за неговите лековити својства и може да помогне во управувањето со дијабетес и срцеви заболувања. Иако се потребни повеќе студии на луѓе за да се процени како овие состојки можат да влијаат на здравјето, додавањето на зелен сок во вашата редовна диета не боли.
Сок од акаи
По потекло од Централна и Јужна Америка, овошјето од палма акаи е богато со антиоксиданти како ориентин, изоориентин и ванила киселина. Според мала студија спроведена на седум спортисти, дневната потрошувачка на сок што содржи и бобинки од акаи, го зголеми нивото на антиоксиданти во крвта и го намали холестеролот и оштетувањето на мускулите предизвикано од напор по 6 недели. Иако е потребно повеќе истражување кај луѓето, студиите во епрувета и животни исто така сугерираат дека природниот сок од акаи може да го намали оксидативниот стрес, да го подобри здравјето на мозокот и да спречи губење на коскената маса.
Кокосова вода
Кокосовата вода е одличен извор на микроелементи како калиум, витамин Ц и манган и исто така содржи постојана доза на антиоксиданти во секоја порција. Иако недостасуваат истражувања на луѓе, неколку студии врз животни откриле дека кокосовата вода може да помогне во заштита на здравјето на црниот дроб, како и намалување на оксидативниот стрес и шеќерот во крвта.
Бидете внимателни, ако купите готови пијалоци, прво внимателно проверете ги состојките на етикетата и избегнувајте производи што содржат додаден шеќер, вештачки ароми и адитиви. Исто така, состојки како што се сок од трска, сируп од пченка, фруктоза, гликоза или овошен нектар обично укажуваат на тоа дека пијалок содржи додадени шеќери.