7 причини зошто треба да јадете маслинки Она што го прави Мими
Ги јадете како такви, ги ставате во салати или ги користите како состојки во одредени јадења… без оглед на вашите желби, црните маслинки не треба да изостануваат од менито. Не е задолжително да ги јадете секој ден, доволно е само два или три пати неделно. Причината? Маслинките се одличен извор на антиоксиданти, мононезаситени масти и железо кои спречуваат многу сериозни заболувања. Еве ги оние!
Маслинките спречуваат срцев удар
Кога слободните радикали оксидираат холестерол, крвните садови се сериозно оштетени, а масните наслаги се појавуваат на артериите што можат да предизвикаат срцев удар. Антиоксидансите кои се наоѓаат во црните маслинки спречуваат оксидација на холестерол и на тој начин спречуваат кардиоваскуларни заболувања. Вистина е дека маслинките содржат маснотии, но зборуваме за добри масти, како што се мононезаситени масти, кои го намалуваат ризикот од развој на атеросклероза и го зголемуваат нивото на „добар“ холестерол.
Маслинките ве штитат од рак
Црните маслинки се одличен извор на витамин Е, кој има способност да ги неутрализира слободните радикали во телесните масти. Зголемениот внес на витамин Е ги штити сите процеси што се случуваат на клеточно ниво. Кога некои од нив, како што е производството на митохондријална енергија, не се добро заштитени, произведените слободни радикали можат да предизвикаат оксидација, да ја оштетат клеточната митохондрија и да спречат клетките да произведуваат доволно енергија за да ги задоволат нивните потреби. Ако ДНК на клетката е оштетена, таа може да мутира во рак. Истражувањата покажаа дека диетата дополнета со маслиново масло доведува до помал ризик од рак на дебелото црево, скоро исто како диета богата со рибино масло.
Како да ги јадете безбедно
Јадете 5,6 маслинки за појадок, заедно со друга храна. Не повеќе, бидејќи тие се многу солени, а вишокот сол не се препорачува.
Ако јадете маслинки со сирење за појадок, тие не треба да бидат солени.
Ако сакате да додадете маслинки во салатата, не додавајте сол. Или, ставете многу, многу малку.
За да не консумирате премногу сол, можете да купите несолени маслинки, конзервирани, во масло.
Црните маслинки ја штитат кожата
Црните маслинки се богати со масни киселини и антиоксиданти кои го хранат, хидрираат и го штитат здравјето на кожата и косата. Витаминот Е е еден од најважните антиоксиданти кој ја штити кожата од штетните ефекти на ултравиолетовите зраци и, на овој начин, спречува предвремено стареење и појава на меланом. Маслиновото масло може успешно да се користи во козметички и третмани за убавина. Сè што треба да направите е да ја отстраните шминката, добро да го измиете лицето и да нанесете неколку капки маслиново масло на местата погодени од дамки, иритации, црвенило или акни. Почекајте 15 минути за да стапи на сила, а потоа исплакнете со млака вода.
Маслинките одржуваат здрави коски
Црните маслинки имаат силно антиинфламаторно дејство, а тоа се должи на „чудотворните“ состојки што ги содржат: витамин Е, мононезаситени масти и полифониони. На овој начин телото е заштитено од астма, ревматоиден артритис и остеоартритис.
Маслинките му помагаат на дигестивниот систем
Потрошувачката на витамин Е и мононезаситени масни киселини кои се наоѓаат во црни маслинки е поврзана со многу мал ризик од рак на дебелото црево активиран од присуството на слободни радикали. Маслинки и маслиново масло исто така помагаат во лекување и спречување на гастритис и чир на желудник. Покрај тоа, маслиновото масло го активира лачењето на жолчните и панкреасните хормони. Чаша црни маслинки содржи 17% од дневната количина на растителни влакна потребни за организмот. Влакната се неопходни за активноста на дигестивниот тракт, спречувајќи запек.
Тие се одличен извор на железо
Црните маслинки се богат извор на железо, основен елемент кој го штити организмот од анемија. Способноста на црвените крвни клетки да носат кислород низ телото се должи и на присуството на железо. Ако, напротив, страдаме од недостаток на железо, тогаш органите и ткивата не добиваат доволно кислород, а ние се чувствуваме слаби и ќе имаме ранлив имунолошки систем. Ironелезото исто така игра важна улога во производството на енергија на организмот.
Го штити здравјето на очите
Чаша маслинки содржи 10% од дневните потреби на витамин А што му се потребни на нашето тело. Витаминот А е неопходен за одржување на здрави очи, зголемување на видната острина ноќе. Витаминот А исто така спречува појава на катаракта, глауком и други состојби кои се јавуваат со возраста.
Како да се отстрани солта од маслинки
Чувајте ги маслинките во ладна вода 48 часа. Водата се менува еднаш на секои 8 часа. Потоа извадете ги маслинките од водата, исплакнете ги уште еднаш под ладен млаз и ставете ги во тегла. Над нив додадете доволно маслиново масло за да ги покриете, цврсто затворете го капакот и чувајте сè во фрижидерот.