7 x ручек! Инспирации за глутен и вегански оброк - живеам зелено!
Секојдневно го фотографирав ручекот. Исто како што беше на плочата, без многу стајлинг и напор. Без комплицирани или скапи состојки. Директно од секојдневниот живот, многу реално. Јас се сконцентрирав само на главниот оброк, а не на дополнителни салати, почетнички или десерти. И, понекогаш заборавив да го направам сосот за фотографијата над храната. За жал, не знам точно дали нарачката е сè уште точна, но ниту тоа не е толку важно. Јас готвам свеж секој ден, сите оброци се без веган и глутен. Јас не секогаш имам многу време, така што садовите треба да одат брзо. Тие исто така треба да бидат пријателски наклонети кон децата - заштедувам експерименти за посебни денови. Ако ви треба уште поголема инспирација од моето секојдневие, проверете го овој пост. Таму ќе ве запознаам со уште 7 оброци! И во делот за рецепти ќе најдете многу вкусни рецепти!
Ден 1: пржете зеленчук со карфиол
Помфритот од зеленчук оди многу брзо и ве исполнува. Можете да комбинирате што и да најдете од фрижидерот. Еве мешавина од ориз, моркови, карфиол, грав од бубрег, малку лук и тиквички. Сакаме сето тоа да го имаме со тамари од соја сос без глутен.
Ден 2: Пире од компири со грашок и салата
Никогаш не вадиме пире од компири од вреќата. Јас правам сè свежо. Грашокот кратко се пржи во тавата. Едноставно обичен тофу со малку сол. Салатата се состои од моркови, бела зелка, малку магдонос и прелив од јогурт од соја.
Ден 3: Тестенини без глутен со сос од домати и зеленчук
Овие тестенини без глутен се направени од пченка и некои наут. Тука е и сосот од домати со билки, пченка, грав, тиквички и малку тофу. Многу лесно и многу брзо.
Ден 4: ориз од просо со пржена бела зелка
Сакам да мешам ориз со просо или киноа, тогаш гарантирано ќе се јаде. По можност 1: 1. Белата зелка и моркови ги исекувам на многу фини ленти со мојата омилена резанка за зеленчук и заштедувам многу време. Додадете крцкав грашок и малку природен тофу - готово. Многу јасен.
Ден 5: Леќата со печурки и пушено тофу
Јас се печам со леќата многу, но леќата е исто така вкусна како гарнир. Еве варијанта со печурки, моркови и пушено тофу. Овој пат имавме тофу на понуда, па морав да го дофатам.
Ден 6: Киноа ориз со црвен пипер и брокула
Еве ја мешавината од ориз со киноа. Имаше и многу пиперки и брокула. Салата со моркови и бела зелка - многу креативна - но сакам да го користам останатото во фрижидер пред да купам нешто ново. Белата зелка е толку здрава и вкусна!
Торта со пиперки
Оваа пиперка торта беше многу вкусна. Тестото се состои главно од брашно од хеuckда, зачинето со италијански билки и наместо вода користам домат исцеден. Филот е богат со црвен пипер, сос од домати, пченка и малку остатоци од тофу. Срдечна и вкусна!
Furtherе следат понатамошни придонеси од ваков вид. Веќе со нетрпение го очекувам тоа и се надевам дека успеавте да земете инспирација со вас за вашето секојдневие! Loveубов, твојата Лиза.
Напис од Лиза Албрехт објавен на 8 мај 2019 година.