8 принципи за здрава исхрана; Топхабити
Книгата е полна со експерименти и студии за тоа како да се заклучи дека диетата игра важна улога во ракот. Бидејќи има премногу информации, мислев дека ќе зборувам повеќе за практичниот дел, за принципите за здрава исхрана, како што се претставени во оваа студија:
1. Исхрана е комбинирано дејство на безброј супстанции во храната, целото значи повеќе од збирот на сите делови.
Можеме да знаеме каков ефект ќе има јајцето врз нашето здравје. Или морвок или риба. Но, не можеме да знаеме какви ќе бидат ефектите од реакцијата на дел од риба со сецкан сос и украс од зеленчук.
Хемикалиите што ги добиваме од храната што ја јадеме се вклучени во низа реакции работиме заедно за да произведеме подобро здравје. Да се мисли дека секоја хранлива материја или хемикалија произведува единствен ефект, тоа е начин на размислување е премногу поедноставено за тоа што навистина се случува.
2. Витамини не се лек за добро здравје.
Бидејќи исхраната функционира како бесконечно комплексен биохемиски систем кој вклучува илјадници хемикалии и илјадници ефекти врз нашето здравје, глупо е да се верува дека изолираните хранливи материи, земени како додатоци, можат да ја заменат целата храна.
3. Всушност, нема хранливи материи во храната од животинско потекло што не се снабдува подобро од растенијата
4. Само гените не ја предизвикуваат болеста. Гените работат само ако се активирани, или изразени, а исхраната игра клучна улога во одредувањето кои гени, добри или лоши, ќе бидат изразени.
помислете на трепките како семиња. Семето нема да се претвори во растение ако нема почва богата со хранливи материи, вода и сонце. Ниту гените нема да бидат изразени ако немаат соодветно опкружување. И во нашето тело, исхраната е фактор на животната средина што ја одредува потрошувачката на протеини.
5. Исхраната може значително да ги контролира негативните ефекти на хемикалиите штетни за здравјето.
Дури и кога е започнат процесот на болеста, може да се забрза или потисне во фазата на напредување преку исхраната. Со други зборови, диетата е таа што главно одредува дали болеста ќе ги произведе своите лоши ефекти или не.
6. Истата исхрана што ја спречува болеста во раните фази (пред дијагнозата), исто така, може да ја запре или уназади болеста во нејзините подоцнежни фази (по дијагнозата).
7. Диетата која е навистина корисна за одредено хронично заболување ќе биде корисна за здравјето и за други болести/воопшто.
Болестите имаат многу заеднички нешта. Благодарение на овој импресивен број заеднички работи, излегува дека јадењето во една насока ќе произведе здравје и ќе спречи болести, скоро без оглед за што станува збор.
И покрај тоа што комплетно вегетаријанската диета со целосна храна е поефикасна во лекувањето на срцеви заболувања отколку ракот на мозокот, можете да бидете сигурни дека оваа диета нема да напредува во едното заболување, а притоа да ја запре другата. Никогаш нема да биде „штетно“ за вас. Оваа добра диета може да биде корисна само воопшто.
8. Правилната исхрана произведува здравје во сите области на нашето постоење. Сите тие се поврзани едни со други.
Процесот на јадење е можеби најинтимниот контакт што го имаме со нашиот свет. Тоа е процес во кој она што го јадеме станува дел од нашето тело. Но, други искуства се исто така важни, како што се физичката активност, емоционалното и менталното здравје и здравјето на нашата околина.
Важно е да се вметнат овие различни сфери во нашиот концепт за здравје, бидејќи сите тие се меѓусебно поврзани.
Ако сакате да дознаете повеќе за тоа како исхраната може да влијае на вашето здравје, ја препорачувам оваа книга.
Автор: Колин Кембел
Наслов: Кина студија - најкомплетната студија за исхраната
Издавачката куќа: Доаѓање