ЈАЈЦА САЛАТА со риба и сирење (малку јаглени хидрати со малку маснотии); Ukивотен стил на Дукан
Симбол на велигденските празници, сите три состојки.
Но, што правите кога на Велигден насликавте јајца и не ги јадеа?! Очигледно се соочивте со ова и најдовте решенија. Исто така, помислив да направам салата, која иако се чини подетално е да се знае дека не е одлична, но е многу вкусна
Петар две порции, затоа што го натерав мојот син да јаде без да знам дека тоа е диетален рецепт
Состојка:
- 200 грама пушена риба (може да се зачува во вода, сопствен сок или растително масло - маслинки или семе од репка)
- 6 тврдо варени јајца
- 250 грама обезмастено грубо сирење
- 2 зелени кромид (или кромид)
- 1 лажичка сенф без шеќер
- 1 лажичка обезмастено (0,1% маснотии) или полумастен (2% маснотии) грчки јогурт
- свежо мелен бел пипер
Начин на подготовка:
Значи, сè започнува со велигденски јајца
Ние ја поделивме рибата на два дела, ги отстрануваме коските и кожата, а потоа ја пресекуваме на парчиња. Ако сте пушеле филети уште полесно, јас пушев скуша обезглавена и евисецирана. Ако користите конзервирана храна, прво исцедете ја рибата со вода или масло, а потоа ако рибата е цела, исечете ја на парчиња.
Излупете јајце, одделете ги белките од жолчките.
Ставете ги белките на големиот ренде, застанете малку од нив да украсат, а остатокот измешајте го со лажичка јогурт.
Исечете ги жолчките на коцки и измешајте ги со сенф, зачинете со пиперка по вкус. Нема проблем ако дури и не добиете коцки, бидејќи како што знаете зовриената жолчка се распаѓа, но не сакав да ја додадам со вилушка (изборот е ваш).
Измешајте го сирењето со ситно исечен зелен кромид.
Како што можете да видите, јас не спомнав сол бидејќи пушената риба е доста солена, ако сакате можете да додадете малку сол на сирењето, но солта од рибата ми беше доволна.
Сите состојки се подготвени, сè што треба да сториме е да седиме со цел, на почетокот.
Користев специјални форми од не'рѓосувачки челик и решив да започнам вака: прво сирењето, потоа рибата, белката и на крај жолчката.
Оставете во фрижидер да добиете конзистентност.
Ја земаме формата од не'рѓосувачки челик и му даваме личен шмек. Одозгора ставив белки и ситно исечен зелен кромид, оставете ја вашата фантазија “
Во диетата дукан, подгответе се со сирење и малку маснотии јогурт и можете да јадете салата од сцената Атак !
Вие сте во фаза на крстарење, разгалете се во еден ден протеини и зеленчук додавајќи го омилениот зеленчук и маслинки.
Лесно се подготвува, ви треба само малку трпеливост. Ми се чини дека навистина изгледа убаво и елегантно. Дури и ако не е празничен момент, направете секој ден прослава !
Ако сакате зеленчук и дополнителна боја, одлично одговара со варени и рендани моркови, малку црвена пиперка, наизменично во слоеви и како што велат, добивате „виножито на непцето“ 🤣 и почесен оброк во исхраната „дукан“ - фаза Крстарење преку протеини и зеленчук 😉 Мислев дека ќе ви дадам идеја за фазите што не се толку попустливи и немаат зеленчук. !
Имајте добар апетит !
„Како прво, јадеме со очи“ рече Дејвид Вин, инструктор по кулинарска уметност на Институтот за уметности во Сиетл, осврнувајќи се на презентација и монтажа на садови на чинии.