Јадење од грашок со пилешко и морков - inaина Брадеа
Храна од грашок со пилешко и морков, или со говедско, свинско, колбаси, колбаси, со див грашок, свеж или конзервирана… е вкусна во која било варијанта, дури и без месо. Напишан рецепт и чекор по чекор видео.
Јадењата со сос од домати, како чорби, се дел од традиционалната романска кујна. Не знам од каде многу рецепти, но ги наоѓаме и споменати во најстарите книги за готвење.
Имам многу вкусни рецепти за чорба од сите видови - видете тука.
И неколку вкусни примери:
Чај од грав или оброк од грав, рецепт овде.
Состојки за рецепт за јадење од грашок и морков
Количини за 12 порции
- 12 парчиња живина
- 1,5 кг грашок
- 2 кромид
- 1 голема пиперка
- 2 исечени моркови
- 400 гр домати во супа
- копра и зелен магдонос
- 1 лажица брашно
- 2-3 лажици масло
- 1 лажичка црвен пипер
- пипер
- сол
- топла вода
Подготовка за рецепт на грашок со пилешко и моркови
Можете да го прочитате напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот со кликнување на сликата.
Видео со рецепт
Пилешкото зборува добро, се мие со млаз вода, со цел добро да се исчисти изгорениот тул и крвта.
Ставете го маслото во голем тенџере. Додадете го пилешкото малку да зарумени. Гледате, имам прекрасна жолта кокошка, тоа е млад петел од мојот двор. Ги користев воздухпилите и бутовите од 2 петли.
Совети од inaина Брадеа
Прво ставете го месото со лицето надолу.
Го свртуваме од двете страни, да го избелиме од сите страни, па го вадиме од тавата. Не треба да се остава да се пржи добро, само малку заруменето и запечатено.
Можете да користите наместо масло, пилешка маст: исечете ја на парчиња и стопете ја, а потоа додадете ги парчињата месо. Храната ќе биде уште повкусна!
Во преостанатата маснотија ставаме кромид, бугарска пиперка и морков. Загревајте ги на силен оган 2-3 минути.
Тие не треба да се пржат, само за да добијат малку сладок вкус. Додадете малку вода, околу 100 мл вода.
Ставете го капакот и оставете го зеленчукот да се крчка на тивок оган. Зеленчукот треба да омекне околу 10 минути.
Ако користите свеж или замрзнат грашок, пробајте го и проверете дали е мек. Идеално, ставете го сега. Ако користите грашок во тегла, варен, ставете го на крај.
Користев грашок во тегла, органски, комерцијален, многу фин и нежен. Tellе ти кажам од каде да го набавиш, ако сакаш. Не се плашам да ги рекламирам производите што ми се допаѓаат
Сварете го месото, а потоа наполнете го со вода, ставете го капакот и оставете го да се крчка додека месото не омекне.
Јадење од грашок со пилешко и морков
Ние го тестираме месото за да видиме дали е зготвено. Додадете грашок, 2 лажички сол, лажичка црвен пипер, лажичка свежо мелен пипер. Ние мешаме сè.
Ставете го брашното над доматите во супа и добро измешајте, за да не се формираат грутки.
Истурете ја смесата од домати со брашно врз грашокот и измешајте да се дистрибуира рамномерно, па ставете да зоврие. Сега го прилагодуваме вкусот на сол и бибер, доколку е потребно.
Исклучете го огнот, одозгора посипете зелен копар и зелен магдонос и оставете го да се олади. Хммммм колку убаво мириса оваа храна, но и колку убаво изгледа!
Презентација и сервирање за храна од грашок
Послужете топло, со свеж леб, само добро да го соберете целиот тој вкусен сос. Ако имате домашен леб, тоа е уште подобро.
Одете на рецептот домашен леб тука. Вака ќе се покаже:
И ви оставам слики со храна од грашок, бидејќи е премногу добра и изгледа добро
Рецепти на inaина Брадеа »Рецепти за храна» Грашок од пилешко и морков